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礁溪美食|春捲伯,路邊人氣排隊小吃,古早味韭菜捲、海味蝦餅,超無敵

春捲伯,在地人激推韭菜春捲、炸蝦餅一個銅板還有找

很少會主動找美食的小布,這次居然帶著我來排隊,春捲伯位於礁溪路旁的小攤位,根本沒有招牌,只有賣兩樣餐點、炸春捲跟蝦餅,兩個一份居然50元硬幣還有找,而且是現點現做的,拿到手的時候還熱呼呼,炸春捲裡滿滿的韭菜吃起來好爽快,而蝦餅是由兩種地瓜籤加上海蝦混麵醬製作,鹹甜鹹甜有著地瓜香又海味十足,在地人當點心,都是一袋袋在買,但還好店家手腳快所以就算排隊也不會等太久

春捲伯

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春捲伯在哪裡、交通位置

  • 地址:262宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號(詳細地圖
  • 營業時間:10:00–17:30
  • 星期家二公休
  • 春捲伯位於礁溪龍潭國小旁的育龍路大馬路上,我們當天正巧要去橘之鄉蜜餞形象館亞典菓子工場,所以小布刻意順道安排的,春捲博雖然沒有招牌,但是開在路上一定會被排隊的人龍給吸引,停車停路邊即可

春捲伯

雖然一直在排隊,但是老闆的手腳很快,是因為人一直不斷地來,根本來不及做,基本上排隊大概5-10分鐘就可以輪到,不會太花時間

 

春捲伯


春捲伯

春捲伯菜單

蝦餅25、春捲20 有兩個人分別在包裝,而老闆就負責炸春捲跟蝦餅,春捲炸很快因為都是事情先做好的,蝦餅則是現做

 

春捲伯

古早味的蝦餅用了兩種不同顏色的地瓜、事先裹好了濕漿,加上了幾尾顏色鮮艷的新鮮海蝦特製而成,老闆熟練的刮著蝦餅,三兩下就是一塊,一點都沒有浪費到時間

 


春捲伯

剛炸好的春捲好像蛋捲喔,第一次看到這麼特別的春捲,看了就讓人期待阿

 

春捲伯

一旁還放著一籠籠剛洗好準備整理的綠色韭菜呢

 

老闆會事先問你要幾份,如果要加辣的話要事先說,不然都不會加

 

春捲伯

炸蝦餅剛拿到手我們就已經迫不及待在路邊吃起來了,因為這炸蝦餅實在太誘人,攪和著濕粉下去炸的地瓜,吃起來外衣是酥脆的,地瓜本身就相當的鬆甜,蝦子是來點綴地瓜餅的,多了鹹香的海味,層次也多了起來,兩著搭配相當合拍,而且一點也不會油膩,所以就算是放冷了一些,也還算好吃,這樣一份25塊在台北根本找不到阿!!

 

 

春捲伯

韭菜春捲已很不錯,吃起來有點像是韭菜盒,少了粉絲但韭菜還是相當細嫩,薄薄的麵皮把湯汁都給收在春捲裡了,所以入口是多汁又熱呼呼的,甚至有點燙口,小小一條的份量,覺得一個人吃剛剛好,當下午茶點心再適合不過了。  礁溪路上的排隊美食怎麼都臥虎藏龍,實在太厲害,下次如果有路過看到排隊人龍,千萬不用遲疑,排下去就對啦!!

春捲伯

地址:262宜蘭縣礁溪鄉育龍路21號(詳細地圖)
營業時間:10:00–17:30
星期二公休
電話:+88639285307

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