陽明山上竹子湖旁的青菜園，不只賣菜，土雞也好吃
陽明山一年四季萬種風情，除了賞花走步道，還想要吃點好功夫而且有料的菜色，絕對不能錯過這間位於竹子湖下湖的「青菜園」，開門就擠進滿滿的人潮，青菜園的招牌菜色，白斬土雞、地瓜湯、米粉湯、野菜客家料理，都為人津津樂道，除了好吃、份量也大，絕對讓你捧著肚子下次還想來，龔少跟小布這次開店前就來排隊，隨便點了四樣菜色都很不錯，尤其是那白斬雞油亮又鮮嫩，吃得滿嘴油香允指回味，原本想帶走的，後來乾脆就現場吃光光了。
青菜園交通位置
來到陽明山要不是吃氣氛的景觀餐廳，那就一定要來土產店大飽口福一番，這天正好是竹子湖的海芋季，我們一早就去了名陽匍休閒農莊，最美海芋田小木屋、賞完了花，才興沖沖的趕了過來吃飯，青菜園就在竹子湖的下湖，距離海芋環狀步道，約１０多分鐘的步行距離，開車可以直接，停在青菜園的附屬停車場，位置還挺多的（詳細地圖）
不過這裡只要人一多停車場滿了以後，就不好會車了，所以建議若不是提早用餐，到了尖峰時刻，可以停車在竹子湖再走上去會比較方便。
青菜園星期三公休，平日也有滿滿人潮，尤其天氣好的時候，人潮應該都不少。 我們這天不到１１點就過來，雖然不到很多人，但也有不少的排隊人潮，更有人３０分前就來預約４桌的位置，還好我們有優良的吃飯習慣，只要到這種超人氣店，就是提早來就對了，通常臨時想到，通常還要再花時間排隊，這讓我一點食慾都沒有了
還沒有開店，店裡的師傅跟服務人員都已經準備好戰鬥了，因為一到１１點，店裡真的是用擠的進場的，看看這麼多桌次，這第一輪出菜不知道要等多久，但其實我這都是多想，師傅們身經百戰，上菜速度可快的呢！
青菜園菜單
除了放山雞系列料理，一般的青菜或是熱炒都約２００元左右，招牌菜色都在左手邊寫好好的，唯一沒有提到的是，這裡的地瓜湯、米粉湯也是特色之一，超級好吃，是一定要點的。
也有經濟合菜，人多的話可以點這個，店家都幫你配好了
這裡沒有服務人員到桌點餐，而是自己要記得桌號，跑去前面的廚房點菜，點到的菜色，老闆都會幫你夾單，之後想要點地瓜湯跟米粉湯，要去第二站
所謂第二站就是地瓜湯跟米粉湯，單碗可以自己盛，但是如果兩個人以上就直接跟服務人員說就好，他會幫忙拿去桌上
地瓜湯、米粉湯
這一晚３０塊的地瓜湯跟米粉湯都超大碗的、建議兩個人可以合吃一碗地瓜湯就好了，因為這一碗是一大顆地瓜，份量實在，而且佛心的是地瓜是可以免費續湯的喔
地瓜是黃肉地瓜，用湯匙輕輕就可以劃開，相當的鬆軟，放在嘴裡更是入口即化，又甜又香阿！！ 很久沒有吃過這麼好吃的地瓜了，配上淡淡的薑汁甜湯，相當的暖胃
米粉湯則是放了芋頭還有蝦米，米粉滑潤，芋香濃厚，光是吃完了兩份，根本也不用叫白飯了，所以當天龔少這個飯桶，很難得的一口飯都沒有吃
這菜陸續的上，速度真的滿快的，看來在這吃飯一個中午至少可以番個三到四輪吧！！
金沙筊白筍
青菜園裡的菜單上有著兩到金沙料理，一道是茭白另一道是杏鮑菇，但是他們家還有個招牌的炸香菇，所以為了在兩全其美的形況下，龔少選擇了筊白筍與炸香菇的選擇，剛上菜的筊白筍，份量看起來就不少，筊白上緊緊扒著金沙，相當誘人，青蔥看起來相當的翠綠呢
雖然是下酒菜色淡口味上搭配得並不嫌膩的會讓人口乾舌燥，筊白肉質鮮嫩，真是既有鹹蛋香氣，又可以吃到脆嫩的筊白口感
就連我們吃完了筊白，還可以剩下滿滿的配料
放山白切雞
去廚房點菜的時候，就可以看到這一隻隻剛料理好的雞放在鋼盆上，冒著煙等著出菜，真會讓人滿心期待。也代表店家很用心，在剛上桌的客人點菜的同時，這雞是剛剛才做好的，以至於我們在吃的時候雞肉充滿了彈性，水嫩水嫩，有在家自己做菜的就知道，想要自己做白斬雞，能做到好吃那是多麼不容易的一件事情啊
這雞肉好不好吃，看雞皮厚度還有顏色就知道，放山雞的皮色偏米黃，還是半透明的，吃在嘴裡甚至還有點膠質感，雞汁油箱都在口腔迴盪，就算不沾醬汁，也相當好吃
龔少有事著沾了一點辣椒醬油，但不配飯會稍感太鹹了
招牌炸香菇
炸香菇也是一絕，皮脆肉嫩，薄博的炸衣多了層次的口感，火侯剛剛好，沒有一絲油膩感
這是我吃過最好吃的炸香菇了，酥脆的外皮下是多汁的香菇肉，你能想像嗎？
薑絲大腸
薑絲大腸的料相當的多，味道上就見仁見智，我覺得還行，但是小布覺得跟我們在三義那邊吃到的薑絲大腸相比，這菜少了點酸的口感，言下之意就是還不夠酸拉
但這菜量是絕對可以讓你吃得過癮的！！身為大腸控的我，就吃得很過癮阿，就喜歡吃軟軟的大腸
吃到一半驚覺已是滿滿的人潮了，而且我們坐在窗口，還有很多排隊的人再看著我們吃飯， 一會心想好險喔～我們很早就來吃飯了，現在來吃的不要就等很久了，吃完趕快讓桌，心滿意足地去喝下午茶去了(小布心想還要吃啊? 哈哈哈哈~) 當然囉 甜點是另一個胃阿
青菜園
電話：+886228619165
營業時間：11:00–19:45
地址：112台北市北投區竹子湖路55之11號(詳細地圖)
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