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台中美食│水尾魚池、自養好吃現撈鹽烤吳郭魚、隱藏山中的山珍野味餐廳

水尾魚池,台中東勢一直是我們家假日喜歡出遊的地方,夏天較涼爽而且還是可以看看大自然。今天要介紹的水尾魚池就位在東勢與苗栗卓蘭的交接處的山區,算是的較為隱藏的地點,一家人都愛吃魚的我們都非常喜愛這裡料理,魚肉鮮美的程度絕對是沒話說的~大家可能會跟我們一樣一吃成主顧喔!

水尾魚池

水尾魚池

位在東勢與苗栗卓蘭的交接處的山區,環境清新又不炎熱、不時還有涼風徐徐吹來,且四周皆是山脈樹林,是非常接近大自然的用餐環境。

 

可以看到池水超級清澈,裡面有很多大吳郭魚。

 

池跟池之間的走道是個好拍照的景點,山、水、藍天成一幅畫。

 

菜單是沒有價位的,可以直接問老闆,價格來說都不會太貴就是。

我們今天點的鹽烤的吳郭魚,大約一斤半~兩金之間,350元~是可以接受的範圍~因為大不多所有魚池都是這個價格~新鮮好吃還是比較重要的。

 

用餐區就是簡單的辦桌用大圓桌,雖然只有電扇,不過因為在山區所以也不會覺得熱。

隔壁還有包廂,就有冷氣,不過要另外付包廂費,如果消費超過3000就不收。

 

懷念的投幣式卡拉OK~(笑)

 

趁老闆娘在烤魚的時候,我們來多拍幾張。

 

沒想到聽起來沒什麼的魚池卻這麼好拍吧~清澈的水質加上遠方的山谷跟藍天白雲,心情真是非常好^^

 

炒飯的味道比較淡一點,老闆娘說他習慣超清淡一點的,下次可以先跟她說。

 

客家料理炒粄條這邊也有,還不錯吃~

 

等了許多鹽烤吳郭魚終於上桌啦~

 


鮮氣十足的鹽烤吳郭魚讓大家都留了口水,一斤半的大小三個人吃剛剛好~

老闆娘說如果喜歡還可以直接買生的,會幫我們殺好又去魚鱗,一斤100元,當下就直接跟他買了一隻回家自己料理^^

 

吳郭魚大約有兩個手掌這麼大~

 


新鮮肥美的鹽烤吳郭魚我們一家都很愛!

 

小龍眼也超愛吃魚,一直吵著要吃。

 


讓我們先慢慢把魚皮撥開…

 


細緻鮮美的魚肉,我覺得我一個人就可以吃掉一整條XD

 

肉質相當新嫩,用筷子輕輕一撥就劃開了,鹽烤的時間抓得很好,魚肉的Q度跟肉汁都還在。

 

迫不及待的夾了一大塊起來吃~

 


肉質細緻又彈牙

肉是一絲絲的,一般在菜市場吃的都是一塊塊的,不知道是新鮮度還是料理方式不同。

 


魚肚中還包著一些蒜跟葱,吃起來更香。

 


吃飽滿足了之後,小龍眼有體力就跑出來外面閒晃了~

 

優美的環境好吃的料理,下次一定會再來~

 


要回去才發財線旁邊還有養了許多雞、鴉、鵝~原來這裡的料理幾乎都自己養殖的!

 


仔細看牠們都長得很好、而且羽毛眉色非常漂亮呢~

 

小龍眼看的目不轉睛。

 


鵝的毛色非常漂亮健康。

 

好像在孵蛋的兩隻雞,不過應該是太熱了~挖洞來散熱才是~

 

漂亮的大絲瓜~

 

魚池全景圖,相當清閒優美~

 

水尾魚池

地址:台中市東勢區東蘭路永盛巷234-12號(點我導航)

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