松竹園，必訪陽明山人氣美食餐廳，美味食材讓人讚不絕口
陽明山上目前吃過最好吃的兩間土產餐廳分別是青菜園跟松竹園，其中松竹園是開業30多年，最近是因為上了米其林餐廳推薦變的超熱門，假日真的是一位難求，讓我們這些老饕們想吃都變得困難許多，他們家的白斬古早雞很特別，是自家養雞場自養自銷的，肉質緊實、黃澄澄的雞皮、皮薄汁多又富有香氣，相當有特色，而且價格平實，榜單上的找不到臭豆腐、豆角茄子辣夠勁，一度都懷疑自己有自虐傾向，停不下筷子，兩個人來吃根本無法一網打盡，看來勢必要找一天要再來試試其他菜色了
松竹園在哪裡?交通位置
平日的松竹園生意就很不錯，平日不需要排隊，但到了假日就變的一位難求，雖然位置多，但通常都是需要排隊一個小時以上，所以建議提前先預訂，不然很浪費時間
今天的天氣是這兩個禮拜以來最好的，看來上山的人突然變多，所以餐廳的人手不夠，但餐廳的服務人員都還是很親切。 我們來的時後正巧是用餐時間，因為實在太熱門了又沒有預定，所以龔少有先打電話來問，看有沒有機會可以吃到，還好平日的時間人雖多，但是都還有位置，只是需要稍等帶位。
門口就需點餐付費，店裡有些淺規則是需要大家體諒的，像是這裡不多收服務費，人手方面無法幫忙做菜色的介紹，所以要來吃之前，建議先做好功課，免的在點菜的時候，不知道自己該吃些什麼
松竹園菜單、價位
菜單如上，可以看到他們家的菜色相當多元，有山中小炒，也有海產與河中魚鮮、蔬菜還是來自陽明山附近農民所種的有機蔬菜，所有食材都是一時之選，平均消費一個人抓大概500元左右，便可吃的相當豐富
合菜有兩種價位
如果不知道點什麼，店家也有附上排行榜單提供參考，第一首選當然就是白斬古早雞、找不到臭豆腐、香酥芋頭捲是特色招牌、古早位滷肉也很多人點，但是因為我們實在吃不了那麼多，所以只好等到下次了
如果覺得看相片不夠清楚，他們家也自有網頁介紹：松竹園
我們這次被安排到的是二樓的座位區，這裡多是四人或是10人的大桌，所以如果是兩個人來，人多的時候是很有可能需要併桌的，我們這次來就被分到10人大桌，兩個人獨享四面採光的環境算是明亮，而且整理的很乾淨
因為山上人力不足，所以很多需要服務的地方都需要自理，當然茶葉也是要自己泡囉，茶水跟飲料都在1樓
這次來松竹園我跟小布兩個已經準備好了五臟廟的空位，真是什麼都想點，加上天冷的季節總是會想要吃點重鹹又辛辣的菜色，所以就點了兩道辣的、一個土雞跟芋頭酥、至於小饅頭不用點，消費額有到就會送了
松竹園滿額贈送的饅頭
陽明山上的小饅頭日土雞城都會有的菜色，已經變成了來這的特色了，而且有多種口味，有的人還專程上山買饅頭來吃呢，松竹園的手工饅頭就屬於較扎實的那種，只要消費滿500原就會贈送了
白斬古早雞 半隻$420
松竹園用的白斬雞是老闆娘在對面的雞場自養自銷的，細心照料三個月，每隻都有3斤半的大小，因為有了米其林的推介，大家都是為了這土雞而來，看已看到雞皮的顏色相當的黃澄且泛著油光，皮下的脂肪肥的恰到好處，不像閹雞會吃得滿嘴油會有不適感，雞肉也是走緊實路線的，可以說是穠纖合度相當完美呢
這雞的吃法有三種白斬、脆皮、跟燻雞，第一次吃建議吃白斬原味才能吃得出這雞肉的好味道，下次來可以在試試脆皮的
找不到臭豆腐$260
臭味瀰漫著餐桌，但這臭味從哪來? 如果不說應該沒有人會覺得這模樣臭豆腐菜色吧，難怪叫做找不到臭豆腐，兩顆星的辣度不是標假的，我跟小布倆個吃到呀呀叫，但這臭豆腐跟老油條的搭配真是絕配，是既辣又臭美味的不得了
松竹園的臭豆腐是來自東門市場的60多年老店，用天然的蔬菜食材古法釀照，豆腐花相當的軟嫩，與老油條的酥脆搭配在一起，口感多了些樂趣，我們還嘗試搭配在小饅頭裡，也是好吃。 真的是推薦必點
豆角茄子$280
排名第10的豆角茄子，用的是宮保做法，乾辣椒的加持下跟找不臭豆腐的辣度一致，宮保香氣足所以四季豆跟茄子吃飽嘴都能保持著鹹香夠味，吃完並也不會滿嘴油，是很考驗功夫的菜色。這道菜愛嗜辣的人一定會很愛，我跟小布兩個人到最後也是冒著辣屁股的風險給吃光光了。
香酥芋頭捲$200
最後的這道香酥芋頭捲，是每個人的桌上都有必點的，用的是大甲的芋頭，老闆娘手工製作的，外皮細緻酥脆的外衣多了層次感，包裹著芋頭的鬆軟香氣，這樣的份量200元，兩個人吃真有點多了，但這菜不怕擺，就算是帶回家給家人吃，都還是比大拇指說讚的那種。 四種菜吃完，還真沒有不好吃的，只可惜我們的胃容量不夠，只好下次再訪囉~^^
松竹園
地址：11111台北市士林區永公路546號(詳細地圖)
營業時間：11:30–21:00
預定電話：+886228616261
預定網址：松竹園官網
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