墾丁美食｜澤 日式甜品，濃郁的豆花香~藏身巷弄間的日風甜品店

澤 日式甜品，恆春日風冰品店

南方的太陽跟風讓許多人趨之若鶩，這次趁著假期尾聲，我們又帶著小朋友來訪了，藏身在巷弄裡的澤 日式甜品，是恆春近期開的日式甜品小店，店家態度差、餐點都是現煮現做所以出餐慢，但這絕不是龔少的抱怨文，而是店家的招牌宣傳。　在很深的巷弄裡，不過短短時間卻有了不少的好評價，我想主要還是因為他們的豆花香濃好吃、擺盤又有讓人回到日本的小創意吧。

澤 日式甜品交通位置

天那麼黑風那麼大，夜晚恆春的暗巷真的是四下無人，我們沿著手機導航，開到了恆春縣城的南門，停在南門醫院旁，半信半疑地走到了店家門口，心想這間店真的還有開嗎？　或許白天來會比較好吧（店家詳細地圖）

 

店家的空間不大，但擠上十多人應該是綽綽有餘，我們的運氣不錯，剛來的時候正好一團大家庭剛走，雙園跟愛吃甜點的爸爸，因為小布要減肥要在旅館打拳，只好三人成行，是說想吃消夜跟爸爸來就對了啦！！！

 

閉店態度差，食物還可以，這可不是龔少自己說的，小粉園還很好奇地問為什麼老闆要這樣寫？　突然來這一夏還真問倒我了，後來想想，大概是對自己的餐點有點信心吧～

 

澤 日式甜品菜單

餐點價格跟大城市裡的價格相當，對我來說並不算貴，這裡的主打是豆花、雪花冰還有甜湯，龔少在網路上看到最多人點的就是他們的，櫻花奶凍、粉圓豆花跟抹茶雪花冰，正好有兩個小幫手，索性就全點了

 

麻煩請自己按點餐機

點餐方式很特別，要自己按點餐機，然後跟老闆付錢，這方式真不錯，一來不會點錯，二來就算點錯也是自己點的ＸＤ

 

不知道店裡掌櫃的是不是就是老闆娘本人，但確實相當的有個性，喜怒不形於色，在恆春其實看多也就不奇怪了，相處自然就好，這裡沒有所謂的日式笑臉服務，如果想要很好的服務，我覺得你可以先考慮一下，一切自助

 

抹茶雪花冰　８０

這雪花冰的配料是龔少自己搭配的，原本單一雪花冰其實只要５０大元，在點餐的時候就可以自己搭配，光是配料就有１５種之多，看你是要加鮮奶、芋頭、花生、芒果、紅豆等都可以自行搭配，龔少不喜歡豆類，所以就點了他們家的粉圓跟白玉

 

這裡的白芋超美，印成了鈕扣的模樣，吃起來也保有Ｑ度跟彈性，相當好吃

 

粉圓則是來就帶有黑糖的甜度，搭配上雪花已是剛剛好，不用另外調味

 

抹茶冰確實有自己的特色，冰上還鋪上了抹茶粉，冰不是大人味道，而是帶了點淡淡的香甜，就連小朋友都喜愛，雙園第一次吃就愛上了，一次就吃掉半碗，爸爸我深怕晚上他們會睡不著覺，但事實證明是我多慮了，吃飽後回到旅館就倒頭大睡阿

 

豆花任選三種配料　＄50

看到我點的這碗豆花應該就知道為什麼我們家的小朋友有一個要叫小粉園了吧!! 另一個應該要叫湯圓才對，那時真是取錯了阿，我們一家四口都愛吃粉圓，不點粉圓可是會被兩個小來唸到臭頭的，爸爸壓力好大

 

比起雪花冰，我覺得這碗豆花更讓人驚豔，重點就是厚實鬆軟的豆花本身充滿香氣，真的就是料好實在啊!!

 

因為包場，我們三個人就在這三盤冰品錢換著吃，兩個小妞相當的有同胞愛，居然演出了有礙姊姊的戲碼，真的是相愛相殺的一對~ 姊妹好啊

 

櫻花奶凍 $60

這奶凍是不是超級美的， 龔少根本就沒有管他好不好吃就點了…………… 這奶凍還是我們第一個完食的甜點喔!! 有四分之三都是小朋友吃掉的，龔少有稍微吃上一口，奶味相當濃郁跟瓶裝的相比這根本是特濃厚系

 

很喜歡這間小店在巷子裡面有獨樹一格的感覺，我們點的這三樣裡面，龔少跟小朋友最愛的就是豆花跟抹茶雪花冰了，櫻花奶凍則是走視覺系，就是一般的奶凍，有機會來到恆春的朋友，如果想來碗有特色的冰品，不訪可以來試試喔!!

澤 日式甜品

電話：+88688896333
營業時間：13:00–22:00
星期一休息
地址：946屏東縣恆春鎮南門路2巷28號(詳細地圖)

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