北投美食｜上全肉羹，現作手工肉羹，人氣爆棚的市場美食

上全肉羹，大塊羹肉好滿足，想要北投平民美食來這準沒錯

上全肉羹位於北投市場的入口不遠處，若是沒有走進來，還真不會知道原來正餐時段排隊的人潮有這麼多，現作的手工肉羹，清澈順口的高湯與蒜頭酥，是上全肉羹的特色，肉羹大塊、漿與赤肉的比例恰到好處，所以吃的到Ｑ彈與肉的扎實感，想要加入麵、米粉、粿條或是飯都可以，點個小菜就讓人相當滿足，難怪只要到了用餐時段就會排隊，但其實店家的上菜的速度還滿快的，也不用擔心要排很久，因為都是外帶居多

上全肉羹交通在哪裡？交通位置

• 地址：112台北市北投區光明路新生巷6號（詳細地圖）
• 營業時間：06:00–15:00
• 星期四公休
• 上全肉羹位於光明路與中央北路一段的市場路口不遠處，距離新北投捷運站約６分鐘的步行時間，由於跟市場作息一致，這裡早上６點就開始營業，下午３點休息，晚上是不開店的，要吃肉羹的朋友們可不要來錯時間囉

上全肉羹菜單

我們來的時間是１月，可是隔沒有幾天上全肉羹就漲價了，但漲價幅度不大，羹類的通通多５元，據我所知的小店真的都通通漲價了，物價真的回不去

看著外面的排隊人潮，原本心想完蛋了，又要準備排隊，但室內用的人其實沒有想像的多，還有很多座位可以坐，只是這裡的座位多屬大長桌，所以併桌共用是不可避免的

小菜的價格都在牆壁上了，這裡的小菜最多人拿的就是皮蛋豆腐、油豆腐，還有內臟類的

小菜價格可以參考牆壁上

油豆腐＄２５元

可能是因為平日，上菜的速度還滿快的，老闆也很親切，軟嫩的油豆腐，配上的油膏醬汁很厲害，不死鹹又有甘醇味，讓這平民小點增添不少風采，難怪會有這麼多人愛點了

肉羹麵＄６０

60元一碗的肉羹有著店家的滿滿誠意，龔少是吃到最後出門的時候才發現，原來他們家的肉羹完全都是現做的，比湯匙還要大塊的肉漿，近有五比五的比例，吃的到赤肉的纖維與羹的鮮彈，不得不說新鮮現做的東西，就是吸引人阿

湯是透明清甜的，雖說是羹湯但不算黏稠，吃之前要攪拌攪拌蒜酥的香氣自然而然地融入其中，順口又回甘，香菜點綴的也恰到好處，多了點清香

麵條偏軟，相當滑口，我不太愛吃軟麵的人，但不得不說這麵與這肉羹湯相當搭，入口根本是用滑的，牙口不好的老人家跟小朋友也很適合吃喔

我點了最愛吃的粉腸，可以看的出來，對於內臟老闆處理的很乾淨，內臟本身也新鮮，所以吃不出什麼肉味，每吃一口都可以搭配細細的薑絲，在搭上他們家百搭的油膏雙雄，真的無敵阿

牆壁上可以看到許多名人的合照，就連日本人都有來採訪呢

出來才發現，上全肉羹的肉羹由阿姨在外頭不停的在做，會不會太花工夫，這樣的店家真的不多了，難怪有這麼多人愛吃

吃完後的排隊人潮還是滿滿的，市場都收的差不多了

上全肉羹

• 地址：112台北市北投區光明路新生巷6號（詳細地圖）
• 營業時間：06:00–15:00
• 星期四公休
• 電話：+886228979026

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