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花蓮美食|欣欣麵館,必點龍蝦海鮮火鍋,不賣麵的人氣海鮮餐廳,彭湃又讓人滿足的新鮮魚料

欣欣麵館初訪必吃!! 隱藏板龍蝦海鮮火鍋

聽到「欣欣麵館」的第一印象那肯定是賣麵的,但位於花蓮市區的這間人氣餐廳,專門科不是賣麵,而是新鮮又彭湃的海鮮料理,路過的人都會聞香下馬,龔少跟小布這次也不例外,但第一次來,請一定要先做好功課再來點菜,因為這裡超鮮美的「龍蝦海鮮火鍋」,需要預訂才吃的到喔!

欣欣麵館


欣欣麵館

欣欣麵館交通位置

營業時間:11:50–14:30、16:30–20:30  星期一公休

欣欣麵館的店麵位於花蓮市區的民國路上,距離花蓮車站大約10分鐘的騎車距離,走路20分鐘。 用餐有兩個時段,中午跟晚餐間是有休息時間的,因為晚餐時間只到八點半,所以來的人要抓好時間喔。 附近很好停車,不過是付費停車格,欣欣麵館本身沒有停車場(詳細地圖)

 

欣欣麵館


欣欣麵館

欣欣麵館門口的裝飾很特別,有著一條條的一夜乾魚骨,巨大的很難讓然忽視牠們的存在。(特別的是一旁的標語,這裡不是麵店,第一次來沒有做功課的人應該都傻了)

我們這兩天都是趕著行程,白天幾乎都沒有在市區走動,一訪的時候晚上回到市區,就只想趕快吃點好料的,還好這天回來的早,就讓我們吃到了欣欣麵館,但是沒有吃到龍蝦火鍋。
二訪的時候帶著孩子,有了一訪的經驗,二訪我們是預約訂位,並且訂了龍蝦火鍋的。

 


欣欣麵館

第一次來要點什麼? 當然是龍蝦海鮮鍋啊!!

預訂電話:03-8336147

為了讓大家不要跟我一樣有遺憾,第一件事就是提醒喜歡吃龍蝦的饕客們,先打電話預訂,雖然海鮮火鍋在菜單上,但是現場預約是很難有貨的,所以建議定位時就先問能不能先預約龍蝦火鍋,龍蝦不是天天有,建議是當天早上10點打電話詢問是否今天有龍蝦鍋,簡單的說,就是先預約訂位,當天早上在預約龍蝦鍋

 

欣欣麵館疫情期間的菜單

之前不一樣,所以大家可以參考目前防疫期間供應的餐點菜單,之前的菜單也在文章後面有保留第一次用餐的心得。

欣欣麵館
欣欣麵館

 


欣欣麵館
欣欣麵館

活海鮮都放在入門左手旁邊的水缸中。

 

欣欣麵館
欣欣麵館
欣欣麵館

其他海鮮則是放在冰箱內給客人挑選。

 

欣欣麵館

一訪因為只有兩人,所以我們當天在現場等待,大概等約一小時就有位置。

第二訪可能是因為疫情關係,我們預約七點,雖然預約時間已經到了,但是我們是到八點才入座。(前面的人,還沒有用餐完畢。)

 


欣欣麵館
欣欣麵館

櫃台上面已經沒有跟之前一樣疊滿已經烹調好的食材,只有簡單的幾樣還有包著保鮮膜,冰箱裏面還有許多小菜。

 

欣欣麵館

欣欣麵館龍蝦鍋 $1200

第二訪才吃到需要預約的龍蝦鍋,等了好久我們的龍蝦鍋終於來囉!

真的超大一鍋的,建議如果是兩大人就是點這一鍋,配白飯可以吃飽,因為鍋雖然看起來不大,但是裡面的料真的超級滿滿滿~~~絕對不是表面上看到這樣。

 

欣欣麵館

龍蝦體型是小龍蝦,大概在海鮮店$600左右的體型,剛上菜的時候,龍蝦還沒有熟,所以其他可以先吃,龍蝦需要在煮一下。

 


欣欣麵館
欣欣麵館

我直接先把蝦子類的都挑出來,放在旁邊等涼了之後慢慢剝。
蝦的種類大致上看出來應該有三種,泰國蝦、流白蝦、草蝦,還撈到干貝一顆。

 

欣欣麵館


欣欣麵館

其他海鮮還有貝類:螺、風螺、孔雀蛤、蛤、扇貝、九孔、小卷、透抽、管貝....等等。

 

欣欣麵館
欣欣麵館

可能介紹完上面的海鮮,覺得海鮮肉少,不會帶佔胃,但是更不能忽略的就是鍋底的火鍋料,也是滿滿的。

各式海鮮丸、鵪鶉蛋、車輪、水果玉米、高麗菜...等等,完全就是會吃超撐的,有這些海鮮和玉米高麗菜為湯底,整鍋當就是非常鮮甜,我自己都喝好幾碗,如果人多真的很適合點這海鮮鍋,我們最後是把海鮮、高麗菜全部吃完,丸子的就是盡力而為了。

 


欣欣麵館
欣欣麵館

椒鹽里肌 $80

特別推薦椒鹽里肌,真的超好吃的,很像鹹酥雞,口感讓小朋友超愛,而且爆香的辣椒(不辣)和蔥超多,對於我們大人來說口味也很合,推薦推薦。

 

欣欣麵館


欣欣麵館

生魚片

生魚片源自於一場誤為,因為記得上次吃覺得還好,但是對方送錯桌,又不知道是哪一桌點的,又是最後一盤,龔少就決定留下這一盤了~

我整個傻眼啊~~因為我們才兩大兩小,光那一鍋龍蝦鍋就已經吃到撐了耶!龔少竟然還攬下這一盤大盤的生魚片。

 

欣欣麵館

牛肉炒麵

牛肉炒麵是為了小朋友點的,真的很不錯,推薦大家


非疫情之前的菜單(2020/09月一訪的食記)

欣欣麵館


欣欣麵館

欣欣麵館菜單

麵館其實還是有賣麵,但已經不是主力,聽說是自從賣了海鮮後大獲好評,所以改變經營方向了,菜單上的價格,跟一般外頭看到的海鮮熱炒價格差不多

 

欣欣麵館

其他的海鮮都在櫃檯,部分是已經料理到一半的半成品

 

欣欣麵館

上面都有標售價格,一般的魚肉大約2-300,也有較好的高價魚種$650

 


欣欣麵館

生魚片是切好放在冷藏櫃裡的,一共有三種價格,150、300大份700的還有生蠔跟干貝,但擺盤就真的一般般

 

欣欣麵館

欣欣麵館

另一部分就在冷藏櫃裡,價格已經都標示在於嘴巴上了,喜歡的人可以直接挑選

 


欣欣麵館
欣欣麵館

餐廳有兩個店面相當寬闊,看牆上的相片就可以知道這間生意真的很不錯,我們來的時候大多是一桌桌的團客,但是還好,兩個人他們也接,而且是自己一桌,算是舒適

 

欣欣麵館

牆壁上的鈴,可以大概知道這裡的餐就是大碗等級的

 


欣欣麵館

欣欣麵館

生魚片150

第一次來我們點了生魚片150一盤的,生魚片沒有特別大片或是特別多,但吃起來硬是比後壁湖便宜生魚片的魚料,好上一個等級,算是新鮮。

我覺得來欣欣麵館,這沒有特別推薦一定要點這個,因為市區裡有很多便宜又好吃的生魚片料理,但如果想吃,它不是個地雷選項

 


欣欣麵館

清燙空心菜 60

小布點的清燙空心菜,這個份量真的是相當有誠意阿,好大一盤,不過空心菜可以不要那麼鹹嗎….. 真的很下飯

 

欣欣麵館
欣欣麵館


欣欣麵館

清燙白蝦 200

這個價格的白蝦數量跟大小來說算是划算,雖然不是活蝦,但蝦子也相當的扎實有彈性,有鮮甜的口感

 

欣欣麵館
欣欣麵館

炒蚵仔 250

炒鮮蚵真的超大盤!  龔少看上的就是它粒粒飽滿的大小,此餐吃的最爽快的一道佳餚,就是它

 


欣欣麵館
欣欣麵館

炒魷魚 200

這輩子大概是我第二次在海產店吃炒魷魚,因為大多時間都被花枝給佔據了,就算有吃也是在夜市的魷魚米粉店,師傅用了沙茶入菜,口感算是入味,不過魷魚少了那股鮮香彈牙的勁(是因為劃刀了嗎?) 所以覺得一般般

 

欣欣麵館
欣欣麵館

蝦仁炒飯 100

最後炒飯倒是板回了一成,沒有看過料比飯多的,每一口都是滿滿的蛋酥香氣,蝦仁也相當的大顆,而且相當的多喔!!  炒飯必點拉

餐後語:最後我想說的是,這間欣欣麵館真的很適合一家老小來用餐,它的價格平實,海鮮料新鮮又彭派,人多吃起來就相當過癮,最好在點上一份龍蝦海鮮鍋(下次來的目標),那應該是最好的結局。

為什麼我會這麼執念,因為隔壁桌的大哥大姊一直說好好吃,你們看每一桌都有一鍋ㄟXD,還說你們兩個人沒點到實在太可惜,早知道就跟你們先說了,這真的是滿滿的殘念…  只好等下次再來了

欣欣麵館

電話:+88638336147
營業時間:11:50–14:30、16:30–20:30
星期一公休
地址:970花蓮縣花蓮市民國路125號(詳細地圖)

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