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九份美食|張記 九份傳統魚丸,魚丸、魯豬腳、滷肉飯都好吃

張記 九份傳統魚丸,滿滿人潮的九份老店

九份老街上的老店魚丸湯有兩間是相當出名的,一間是魚丸伯仔、另一間就是「張記 九份傳統魚丸」,如果要當正餐吃,他們家的魚丸湯、滷肉飯、路豬腳的口感均衡好吃,價格也還算公道,餐廳的環境還有服務態度也很不錯,原來好吃的店家都是我們最後沒有去吃的那幾間,但九份的美食也算是讓我們給收集齊了

張記 九份傳統魚丸


張記 九份傳統魚丸

張記 九份傳統魚丸

張記 九份傳統魚丸位置

張記 九份傳統魚丸就在九份老街巷口的不遠處,會先經過魚丸伯再來才是它(詳細地圖)

 

張記 九份傳統魚丸

就算是疫情關係,假日的九份依舊是滿滿人潮,早上時間來到魚丸店還沒有人呢
那時還在考慮要不要進店,因為每次吃完一輪阿柑姨芋圓就吃不下了,這次決定先去吃芋園,結果中午回來就變得高朋滿座,還好等沒有幾分鐘,就有位置可以坐

 


張記 九份傳統魚丸

櫃檯前的滷肉看起來相當誘人

 

張記 九份傳統魚丸菜單

餐點的價格看起來還可接受,就是豬腳跟油雞較屬高單價,沒辦法~
龔少就是那個愛吃肉的肉肉人,所以點了基本的飯跟湯還順便點了一盤小份的豬腳

 

張記 九份傳統魚丸


原本看這豬腳會有蛤? 就這樣的感覺,但是實際上這盤肉,老闆已經連骨頭都幫你去掉了,這樣的服務真的很貼心阿,不會吃得滿桌都是,也方便許多

 

張記 九份傳統魚丸

豬腳小份 $120

第一個就是想吃豬腳,他們家的豬腳比較偏媽媽味,沒有太多中藥味道,就是純醬油香氣,保留了豬腳一些些的Q嫩口感,喜歡吃入口即化的人可能會覺得再軟爛一些會更好吧,少了一點富有黏黏膠質的醬汁感,但香氣跟鹹甜味是很足夠的

 

張記 九份傳統魚丸

魯肉飯$40

有著滿滿肥肉的魯肉飯是龔少的最愛,這滷肉有及格,相當的下飯阿

 

綜合丸湯 50

我覺得丸子有及格,不管是魚丸或是香菇丸或是福州丸都好香好好吃喔,各有特色

 

張記 九份傳統魚丸

福州丸包的肉很有鹹香的口感

 


張記 九份傳統魚丸

香菇貢丸是用乾香菇下去混的,吃起來香氣十足,整體來說,想用正餐,來這真是不錯的選擇,我們吃得很滿意阿

 

張記 九份傳統魚丸

電話:+886224968469
營業時間:10:00–19:00
地址:224新北市瑞芳區基山街25號(詳細地圖)

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