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花蓮美食|明心紅茶,厚皮粉漿蛋餅創始店,獨特苦澀的紅茶味

明心紅茶,花蓮知名濕蛋餅早餐店

在花蓮每天都可以吃到不同的古早味蛋餅,今天來訪的明心紅茶,號稱是厚皮粉漿蛋餅創始店,但也就是濕蛋餅拉。明心紅茶的招牌是蛋餅跟爌肉飯與紅茶,龔少覺得蛋餅不錯,確實好吃,不過紅茶實在太特別,小布覺得苦澀難以入口,但我相信這應該就跟永和豆漿一樣,那種燒焦的豆漿味,對某些人來說是回憶吧

明心紅茶


明心紅茶

明心紅茶交通位置

明心紅茶位於進豐街跟明心路口的三角窗處,就在大馬路上所以相當顯眼,有著高人氣的評價也是龔少想要嘗試看看的原因(詳細地圖

 

明心紅茶

明心紅茶菜單

店裡五點半就開始營業了,招牌是紅茶、濕蛋餅還有爌肉飯,與其它西式的小點,相較於其他的早餐店,這裡的選擇較沒能夠吸引我多點一些其他特色的餐點,因為爌肉飯吃起來太過飽足,所以當下就決定先是是看蛋餅囉~

 

明心紅茶

櫃檯上有許多現做好的三明治,右邊的水果三明治還挺特別的

 


明心紅茶

左邊的超大台式馬卡龍也很特別

 

明心紅茶

飯糰跟海苔飯捲,最上面的則是油飯,11點以後就買一送一了,這還是第一次見呢

 


因為是紅茶店,所以決定一個人叫一杯紅茶來喝喝,這紅茶的湯色比一般的早餐店紅茶要淺,應該是店主自有調配的茶葉吧,龔少喝起來的感覺像是半熟成紅茶的味道,還有點茶葉香跟澀味,不算難喝但確實不合胃口,小布則是苦瓜臉到底....看來我的容忍度真的很寬,哈哈

 

明心紅茶

不過他們家的濕蛋餅確實值得嘉獎,又軟柚香濕潤濕潤的,小布也愛吃

 

明心紅茶

加點清醬油就相當美味,不過蛋餅吃完,好像也沒有其他可吸引我們的了,這讓我們有些意猶未盡的感覺啊 小有些失望,但因為我的口袋名單還有很多,所以也不用擔心啦,反正下雨就是吃吃吃囉~

明心紅茶

營業時間:05:30–11:00
地址:970花蓮縣花蓮市進豐街50號(詳細地圖

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