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花蓮美食|鵝肉先生,肥嫩的大盤鵝肉、銷魂的滷肉飯讓人滿足

鵝肉先生,豐富又滿足,花蓮中山路上的排隊美食

花蓮出名的小吃與餐廳,總是沒有讓人失望過,位於中山路上的鵝肉先生,每到用餐時間人潮總是絡繹不絕,去好骨的鵝肉可以挑肥瘦,是旅人最愛,但其實真正厲害的不只如此,滷肉飯、小菜跟鵝肝還有下水湯也是一絕,讓人吃得好滿足。此外鵝肉先生中午沒有休息,晚上又營業到8點半,很適合當作備案餐廳喔

鵝肉先生


鵝肉先生

鵝肉先生交通位置

花蓮的中山路可以說是美食街,鵝肉先生就位於花蓮市區的中山路上,因為是大馬路上的店面,這裡沒有停車場,開車相對比較不方便,距離花蓮車站約25分鐘的走路路程(詳細地圖

因為中午沒有休息,晚上又營業到8點半,鵝肉先生也是個相當適合拿來當作備案的餐廳,如果正餐時間掌握的沒有太好,就來這裡飽餐一頓吧,不過他們禮拜四公休,要注意一下

 

鵝肉先生

我們最近晚上都會在中山路閒逛,看看有沒有什麼好吃的,每次經過就會看到滿滿的人潮,他們家在隔壁條林森路上也有分店,走路約6分鐘,但人潮就是沒有中山路的多,所以最後我們還是走到中山路來吃

 


鵝肉先生

鵝肉先生菜單

因為人多,我們兩個人也是跟人並了一個大桌,鵝肉對我們來說並不陌生,因為我們倆也很愛吃鵝肉,相較於雞肉來說鵝肉本來就會貴上一些,所以這裡的價格還算是可以接受的。

菜單上的選擇很多,鵝肉可以選擇肥瘦,還可以與雞肉坐拼盤,人多人少的份量也可以調配,我們這次就點了一個(有瘦有肥)鵝肉切盤250元,至於其他的招牌還有,鵝肝、鵝血糕、下水湯、冬粉、滷肉飯等,聽說雞肉也好吃,後面也有炒菜系列的,不過因為來這是吃小吃,所以我們就沒有點了

 

鵝肉先生

點餐要去前台,並且先付錢,我們兩個人點了不少,最貴的就是那盤鵝肉,其它感覺還好

 


鵝肉先生

室內的空間很乾淨,舒服,也有冷氣,帶家人來也可以舒服地吃上一頓

 

鵝肉先生

上菜的速度真的相當神速,因為是照單,一次就會上齊,不會拖拖拉拉的

 

鵝肉先生

鵝肉先生

鵝肝 30

一般很少會在外頭吃鵝肝的,要不是網友推薦還真不敢點,鵝肉先生的鵝肝真的好吃,燙的火侯剛剛好,又嫩口感也濃郁,一點臭腥味都沒有,真的是值得推薦,這讓我想到第一次去日本吃的香煎鵝肝,用煎的加點紅酒一定也會很好吃吧

 

鵝肉先生

湯青菜30

 


鵝肉先生

湯冬粉

因為有點鵝肉,所以小布只點了湯冬粉,湯頭是用鵝高湯燉煮的,口感香醇。原本以為裡面應該是沒有肉了,但想不到吃到一半居然出現了豬瘦肉,也是拉,畢竟這碗要價45呢。你說值不值得,龔少認為可以接受阿

 

下水湯小60

下水湯的湯也好好喝,而且還多了酸菜,湯料也多,都是些脆脆的鵝胗、鵝腸系列,配點薑絲入喉,胃都暖起來了,值得推薦阿

 


鵝肉切盤(有肥有瘦)250

對於龔少來說,鵝肉就是要肥肥的,與細緻的油脂一起入肚那才美味,這盤裡,小布可以吃她的瘦肉我也可以大飽口福,真是兩全其美。去骨的鵝肉肉我們不必費力的啃骨頭,看著對面的先生,一個人就可以吃掉一盤呢!

 

鵝肉先生

因為有鹽水,所以配上薑絲就很美味,鵝肉不知道是否有作按摩,軟嫩的很,就算是瘦肉也很容易入口

 


鵝肉先生

滷肉飯 25

根本可以單賣的滷肉飯,也讓龔少大吃一驚,滷汁濃郁惇厚卻不油膩,散發著陣陣肉香,超級下飯。 有機會真要來試試,這跟鵝肉相搭實屬邪惡組合,會讓人欲罷不能

 

鵝肉先生

鵝血糕30

偏硬的鵝血糕,最後被我們給打槍了,聽說這是特色,如果喜愛吃軟嫩口感的,便可以避開

 

最後拍個空碗照,證明一下真的還挺好吃的,雖然不算便宜,但是滿足啦!

鵝肉先生

電話:+88638331906
營業時間:11:00–20:30
公休:星期四
地址:970花蓮縣花蓮市中山路259號

 

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