炎述,第一次聽到這名字的人，應該都會跟我一樣帶著狐疑的眼神不可置信的這是一間飲料店，主要是因為他們主要技術的流傳來自於「炎」性，所以才如此取名。
埔里人應該都會知道這間遠近馳名的飲料店，不僅超多電視節目都有採訪過，真材實料、完美比例的果汁讓人一喝就愛上。
炎述
位在埔里鎮信義路238號，算是埔里的市區，外觀是簡單的鐵皮屋、但裡面是很大的，除了有休息區以外，後面整個都是工作區，等等就去看看就知道了。
今天是平日來，店內的客人是絡繹不絕，在假日應該也是大排長龍的。
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到櫃檯點飲料時，初次來的應該都剛我一樣不知道該點啥吧~不用緊張，他們有提供試喝喔！
這只是其中一杯，我隨便找了三種果汁問他們味道，沒想到他們竟然全都拿給我試喝~服務真是超級好，雖然我只有一個人，但也不太好意思只買一杯啊XD~(最後點了三杯小杯的)
種類真的非常多，我今天是點了百龍鮮果、金桔檸檬冬瓜、青草冬瓜。
剛剛試喝的冬瓜鮮奶茶也滿好喝的，在內心一陣糾結之後才決定要拋棄它~
原來他們在台中也有分店，太好了~以後有經過一定要去買來喝喝^^
天然果汁冰棒買一送一，等於一支15元以而，以觀光區來說的話，這價格真是便宜到沒天沒地的，不知道味道如何？
連枝仔冰都有試吃！真是太棒了~
拿一支起來看，說真的我這時相當懷疑它的味道，因為它看起來並不好吃~
在試吃了之後驚為天人，15元的價位、這天然的味道、這果汁的風味，入口的鮮明水果、芝麻為震驚了我~雖然不到相當濃郁，但一口就能吃得出來，也算是用了真材實料，而且他竟然只要15元~~~
百龍鮮果地一口喝下去其實不好形容，是鮮明的百香果跟火龍果的味道，兩者好像分開就好像融合再一起，那種若即若離、曖昧模糊的風味令人回味，不自覺的再喝下第二口，然後越喝越好喝，最後被它的新鮮與獨特風味給折服。
金桔檸檬冬瓜也很好喝，新鮮、酸甜的比例抓得剛剛好，冬瓜的味道若隱若現，第一口可能會覺得比較酸，不過繼續喝下去是很過癮的，不僅好喝又解渴！
為了拍照還應買一支冰來吃，雖然好吃但還真的有點冷(現在12月)，後面的是青草茶，很大一瓶才75，不過我覺得味道很淡。
後面的4大瓶是櫃檯的大哥無條件借我拍攝的，這些都是客人先打電話來訂購的，果汁類的一瓶要125~135元，雖然價高但真材實料、好吃又健康的果汁也是值得，一大瓶大約可以三個人分著喝，算一算也比較划得來~
除了果汁現場還有賣伴手禮，包裝都相當迷人可愛。
後面大片的空地都是工作區，數十台冰箱一字排開，好厲害啊！
牆上還有提供簽名板證明自己到此一喝~
各大媒體的採訪，喝過炎述果汁後覺得他們真的是不辱其名，真的相當好喝、而且有一些果汁還用了冬瓜露當基底，所以喝得時候總有一種熟悉卻又說不出來的味道融合再果汁其中，讓其增加了豐富有層次的味道。
炎述
地址：南投縣埔里鎮信義路238號(點我導航)