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石碇美食|王氏豆腐,品嘗在地名品豆腐料理,必點冰豆花、炸豆腐

石碇王氏豆腐,超好吃的花生冰豆花,軟嫩又滑口

石碇與深坑的豆腐都相當出名,但說到石碇的豆腐王,應該還是石碇王氏豆腐最有人氣,不管是炸、魯、紅燒、麻辣或是冰豆花這裡通通都可以吃的到,不想花大錢吃合菜,來這也很不錯,甚至一早來還可帶瓶豆漿回去當伴手禮,我跟小布點了店裡的招牌,麻辣豆腐跟鴨血的中藥味偏重較沒有焦麻香氣,豆腐捲也偏乾,雞肉飯還算可口,就屬炸豆腐跟花生豆花最好吃,可吃的到豆腐入口即化的軟嫩跟香氣,真的很優質,來這就點這兩樣準沒錯

王氏豆腐


王氏豆腐

石碇王氏豆腐如何去交通位置

  • 地址:223新北市石碇區石碇東街85號(詳細地圖)
  • 營業時間:10:00–17:00
  • 星期一、二公休
  • 石碇王氏豆腐位於石碇老街前的轉角處,白色的透天建築加上雨棚,非常顯眼,白天早上的時候在一旁巷子會兼賣豆腐跟豆漿,生意看起來還不錯

 

王氏豆腐

石碇王氏豆腐菜單

王氏豆腐店裡的招牌是豆腐料理,也有賣點小炒,2-4人若是想要來這飽腹一頓也是沒有問題的,一道菜的價格約100左右,招牌有豆腐捲、麻辣鴨血臭豆腐、炸豆腐、紅燒豆腐等,也有冰豆花可以吃

 


王氏豆腐

豆腐捲$100

豆皮包過著豆腐碎末做成,雖然有脆皮口感,但是吃起來偏乾,要沾沾醬才會顯得夠味,小布吃了一口就放下了,稍顯可惜

 

王氏豆腐


王氏豆腐

麻辣鴨血豆腐$100

如果是圍繞在豆腐上這豆腐是好吃的,但是鴨血跟湯頭都一般般,一方面是香氣太中藥方,沒有麻辣椒香的誘人香氣,不是正統的麻辣湯頭

 

王氏豆腐

雞肉飯$40

用的日正統的火雞肉絲,吃起來還算不錯,給過

 

王氏豆腐

炸豆腐$ 80

炸豆腐就真的很正點,內行的一吃就懂,豆香還有軟嫩細緻的豆腐真的頗迷人,泡菜可以再加強一點

 


王氏豆腐

看看這大塊的豆花,口感扎實又入口即化,相當的滑口好吃,花生也很軟嫩富有香氣,我跟小布都覺得好好吃喔,結果叫了一大堆,真正好吃的就只有炸豆腐跟豆花阿,下次來可不要點錯了,專點豆花就好如果要點鹹食不如點個雞肉飯加炸豆腐吧,來到名店可也是要點對菜阿

石碇王氏豆腐

  • 營業時間:10:00–17:00
  • 星期一、二公休
  • 地址:223新北市石碇區石碇東街85號(詳細地圖)
  • 電話:+886226631976

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