石碇王氏豆腐，超好吃的花生冰豆花，軟嫩又滑口
石碇與深坑的豆腐都相當出名，但說到石碇的豆腐王，應該還是石碇王氏豆腐最有人氣，不管是炸、魯、紅燒、麻辣或是冰豆花這裡通通都可以吃的到，不想花大錢吃合菜，來這也很不錯，甚至一早來還可帶瓶豆漿回去當伴手禮，我跟小布點了店裡的招牌，麻辣豆腐跟鴨血的中藥味偏重較沒有焦麻香氣，豆腐捲也偏乾，雞肉飯還算可口，就屬炸豆腐跟花生豆花最好吃，可吃的到豆腐入口即化的軟嫩跟香氣，真的很優質，來這就點這兩樣準沒錯
石碇王氏豆腐如何去交通位置
- 地址：223新北市石碇區石碇東街85號(詳細地圖)
- 營業時間：10:00–17:00
- 星期一、二公休
- 石碇王氏豆腐位於石碇老街前的轉角處，白色的透天建築加上雨棚，非常顯眼，白天早上的時候在一旁巷子會兼賣豆腐跟豆漿，生意看起來還不錯
石碇王氏豆腐菜單
王氏豆腐店裡的招牌是豆腐料理，也有賣點小炒，2-4人若是想要來這飽腹一頓也是沒有問題的，一道菜的價格約100左右，招牌有豆腐捲、麻辣鴨血臭豆腐、炸豆腐、紅燒豆腐等，也有冰豆花可以吃
豆腐捲$100
豆皮包過著豆腐碎末做成，雖然有脆皮口感，但是吃起來偏乾，要沾沾醬才會顯得夠味，小布吃了一口就放下了，稍顯可惜
麻辣鴨血豆腐$100
如果是圍繞在豆腐上這豆腐是好吃的，但是鴨血跟湯頭都一般般，一方面是香氣太中藥方，沒有麻辣椒香的誘人香氣，不是正統的麻辣湯頭
雞肉飯$40
用的日正統的火雞肉絲，吃起來還算不錯，給過
炸豆腐$ 80
炸豆腐就真的很正點，內行的一吃就懂，豆香還有軟嫩細緻的豆腐真的頗迷人，泡菜可以再加強一點
看看這大塊的豆花，口感扎實又入口即化，相當的滑口好吃，花生也很軟嫩富有香氣，我跟小布都覺得好好吃喔，結果叫了一大堆，真正好吃的就只有炸豆腐跟豆花阿，下次來可不要點錯了，專點豆花就好如果要點鹹食不如點個雞肉飯加炸豆腐吧，來到名店可也是要點對菜阿
石碇王氏豆腐
- 營業時間：10:00–17:00
- 星期一、二公休
- 地址：223新北市石碇區石碇東街85號(詳細地圖)
- 電話：+886226631976
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