每次想要去吃好吃的生魚片或是壽司的時候~總會很煩惱要去哪邊吃好
龔少跟小布每次在路上總是會喜歡去嚐鮮，但是吃上10間店，就是只有那麼一兩間和我們的胃XD
這間位於板橋小巷弄裡的旬采味道還滿正統，沒有太多的花様跟擺盤~吃的是食材的好味道
龔少我吃起來特別的有愛阿!!!
剛進門時才發現
旬采的座位並沒有特別的多
數數座位大概10個位置
都是可以跟師傅最直接接觸的吧檯
圖上的哇沙米是現磨的跟一般粉做的味道完全部一樣
龔少非常的愛
因為這樣的哇沙米帶有點辛香~口感比一般的順口不嗆鼻
這這以讓新鮮的魚肉加分不少，吃得到魚的鮮美
我們點了這個上選綜合生魚片$270
裡面有鮭魚、紅甘、還有黑鯛魚ㄟ 干貝 紅紅的那個是鰹魚!
每次我跟小布在吃的時候總是會玩猜猜看的遊戲XD
這次因為跟師傅有的聊才知道說~他們家的魚都是以現釣的新鮮魚料為主
養殖的魚就只有鮭魚，像是黑鯛魚~鰹魚都是老闆每天去魚市場挑選現釣的海魚
這鰹魚還真的是第一次吃沙西米ㄟ，還不錯吃
我跟小布一致認為
他們家的烤物一級棒，看起來跟我差不多年紀的大廚
對於食材都很細心的在料理，對於食材有一定的堅持
綜合握壽司
看龔少我細細念了那麼多，就知道我們吃起來是非常的有愛 哈哈
這個綜合握壽司~裡面我們最愛的大概就是那個鰈魚炙燒壽司了
甜蝦壽司
鰈魚炙燒壽司
來請一定必點阿!!!!!!實在太強了
真的就是入口即化，有蛋白質的鮮濃滋味(吃到我都出神了~~~~~在天空飛@@)
這是有點誇張拉~不過真的好吃喔
聽老闆說有的人來光是這款壽司就可以點上10個8個的
柚香軟絲沙拉$90
這算是他們家的創意料理吧，有點像是韓式泡菜那種溼溼的做法，用的是美生菜
柚子醬淡淡的香味很清香爽口
加拿大海膽軍艦$90(1貫)
老闆推薦還說這可是A級的加拿大海膽
可能是因為對前面的生魚片有了些信心，不吃海膽的小布
居然想嘗試，真的是嚇得我掉下椅子了
回了家上了車還說好吃ㄟ!!!一點腥味都沒有
這傢伙可是越來越會吃了，哈哈
月見日本讚岐拉麵加上胡麻醬(夏季限定)$100
這一整碗都是我包辦的喔!!
先拌一拌蛋黃
吃上一口從頭到尾~ 我都只有一個字
嗯~~~~~~~~~~~~~?
這是哪招?連小布都看不懂了@@
老實說我也不知道怎麼表達哈哈!!!因為太好吃了小布問我的時候
我根本就沒時間理她了CCC 很咕溜的麵條也很有嚼勁，胡麻醬不甜不膩很順口
有愛~~~加一阿^^
明太子雞翅(2隻)$150
這雞翅應該是有醃製過的
理麵的小腿骨已經被師傅拿掉了放滿了明太子
吃起來有點辛辣感，微微的還不錯吃
新鮮當季現流烤魚!!!!!時價
這根本就是孕婦專用，偷吃一口還會被罵XD
這邊的魚阿，是沒有菜單的喔
因為老闆會到市場挑新鮮的魚貨
由於魚船出去釣的魚每天都不一定，大小跟體型新鮮度也都不一
所以老闆也都沒辦法說個準會挑上什麼魚
就是這個尾巴，害我被罵XD
烤得剛剛好的魚，魚肉很鮮嫩~看師傅灑了點鹽巴就下去烤了
焗烤明太子洋芋$140
吃到這邊老實說龔少我已經有點飽了
但是我身旁的小布芋圓雙人組，居然跟我說還有點餓XD
這一盤有4分之3都是小布吃掉的
個人覺得這也是有愛的之一，因為光是用洋芋泥跟明太子起士焗烤就還滿費工的
大家眼尖的話可以看到下面的採單裡面有個隱藏菜單
這次我們還滿幸運的說~這可是做吧檯的好處阿!
這菜可不是每天都有
是黑鯛的魚肚肉先烤過在下去熬的功夫湯喔~
老闆說最好是可以問他一下，因為有的時候在市場會逛到漂亮新鮮的魚料就會順便買
但是有的時候也不一定會有
需要碰點運氣^^
招待
我們一吃就吃到9點去了XD人都走光了阿哈哈
推薦給大家摟!! 有愛阿~~~~~
店名：旬采壽司
電話：02-2253-4030
地址：新北市板橋區文聖街56號1樓
營業時間：(星期一公休) 12:00~22:00