宜蘭美食│廣興做粿、冬山傳統美食一吃就愛上、必吃草仔粿、麻糬與碗粿

廣興做粿,超過一千多則評論的傳統小吃,在冬山區還小有名氣,很多人推薦魚丸湯還不錯,但我覺得真正好吃的還是他們的草仔粿、麻糬與碗粿,第一次吃我就愛上,令人念念不忘。

尤其是那碗粿我特別推薦,光是表層的甜辣醬與醬油就夠吸引人了,再加上綿密帶點香氣的口感,還真是沒讓我失望。

廣興做粿


廣興做粿

位在冬山鄉廣興路上,附近有些不好停車,如果是用餐尖峰時刻來,還真的是要繞一下。

店面座位數不多,假日通常都是坐滿的,但是等一下很快就有位置;而他們從早上9點到下午6點都沒有休息,所以也不用趕在用餐時間。

 

價格算是正常的台北價格,有些東西還更便宜一些。

 

雖然很多人推薦魚丸跟米苔目,但吃過之後我還是覺得粿類才是他們的強項,隨便一樣看起來都好好吃。

 

這個好特別,第一次看到,很好奇但不敢嘗試XD

 

三種草仔粿我們都有買來吃,我覺得都很不錯,一個25元真心覺得便宜,我覺得比其他地方的草仔粿還要大顆一點,外皮後實有彈性、帶點傳統的青草味,菜補米的餡料多到要炸出來、吃的時候要小心掉滿地,真的是很好吃,實在太後悔沒有多買幾個回台中吃了。

 

麻糬也很棒,一整合一次想吃多少自己捏、淡淡的米香加上Q彈的口感,還可以體驗自己手捏的樂趣說~

 

今天的油飯是最後幾盒,我覺得很不OK,整個都硬掉了,剛做出來的時候應該是挺好吃的,給人感覺是不想浪費硬是放著繼續賣…

 

魚丸面跟魚丸湯我是覺得都還OK,還不錯吃但也沒有到要特別推薦,若真心要說的話,我覺得單那顆魚丸我還挺喜歡,有魚肉香、口感也好、湯頭屬於清淡型。

 

前面提到他們的強項是粿,所以這碗碗粿是絕對要吃看看的,真心推薦。

醬汁美味以外,碗粿口感也很綿密、搭配鹹甜的醬汁,堪稱絕配、而且吃到最後也不會覺得膩,真的非常厲害!

 


在碗粿最下方還有一塊瘦肉,味道也很不錯。

這樣一碗在台中、台北大都要40上下,這裡只賣30元,真的是挺佛心來的。

 

廣興做粿

地址:宜蘭縣冬山鄉廣興路205號(點我導航)

 

 



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