烏鬼洞雪花冰，對望本島綺麗海景，走海景步道吃烏鬼冰
來小琉球你有吃過烏鬼冰嗎?沒吃過真的就白來一趟了!
夏季除了芒果冰之外，小琉球另一個在地特產就是桑葚，還可以順便看著大海吃冰的感覺超CHILL，讓人一秒愛上，龔少跟小布這次第二次回訪，下了船後的第一件事就是跑來吃冰，還外帶了一甲子柴燒的桑葚醬，另有在地職人現烤的魷魚頭，現烤的就是不一樣，細細魷魚腳既酥脆又香是小布的最愛，不是我在說，這次來烏鬼洞享盡美食真是超級享受。
因為小布是屏東出生的，就讀國小前都住在屏東，所以他對於這種古早味都很著迷，小琉球朋友跟我們說，以前小時候的路邊只要過了清明在路邊都可以看到桑葚樹，小琉球現在觀光化後，則是都種植在自家庭院中，比較少在路邊可以看見了。
老一輩的人會煮的就會收起來，起灶煮醬或是打成汁，說是超級好喝，不過龔少還真沒吃過，是名符其實的都市俗，不過小布就是吃過桑葚果，所以對桑葚也很有懷舊的感情。
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烏鬼洞雪花冰交通
全票120元/半票 80元
來烏鬼洞雪花冰很方便，因為騎車只要10分鐘，如果是第一次來，龔少建議可以順遊烏鬼洞，而烏鬼洞雪花冰就在烏鬼洞的園區裡，雖然進來會收門票，但是可以兩天不限次數的來往島上的四大景點喔(美人洞、山豬溝生態步道、杉福生態步道、烏鬼洞)等。
我們住宿兩天，所以買的是民宿票$100。
店家店舖就在烏鬼洞的上方，一旁的扶梯上可以看到烏鬼雪花冰跟芒果牛奶雪花冰等招牌，我們第一次來就是被他們家的芒果冰給吸引而來的，不過芒果冰今年聽說沒有雨水所以欠收，所以就連已經5月了都還是沒有芒果可以吃，不過不用擔心，龔少覺得他們家的桑葚雪花冰更是要有特色許多。
攤位在這裡，這裡也是烏鬼洞室內展覽的入口處。
室內或是室外的座位都可以坐，室內的好處是有冷氣，而且超級涼爽，但是室外的景色無敵，真是好難選擇阿!
但既然來到了小琉球，當然要見見久未謀面的碧海藍天阿，海風徐徐吹來，真是相當的舒服。
龔少在點餐，小布也沒閒著，一直在注意身邊的花花草草，結果就讓她發現了桌上的桑葚盆栽，聽說每年4-6月是桑椹的盛產期，現在吃最對時，而且季節限定，賣完就沒有了~
其實一直以為來烏鬼洞是要吃芒果冰，原來烏鬼冰(桑葚冰)才是特色，桑葚因小琉球是珊瑚礁地形，排水性好，加上海風會帶來鹽分，還有會去海邊撿馬尾藻來施肥，所以桑椹果實多汁又飽滿，彈性十足，跟芒果一樣都是在地特產，桑葚人工採收，就連熬煮都是諄循古法，請了經驗老道的長輩們特製熬煮的。
烏鬼雪花冰的桑葚果醬只有加糖和現採桑葚果實，由經驗老到的婆婆用一甲子經驗調整甜度跟酸度，慢慢的熬把香氣跟甜度釋放，桑葚醬完全沒有加水，所以芒果冰在島上到處可以吃，但是烏鬼冰(桑葚冰)就只有這裡吃的到，因為這都是要靠經驗跟時間慢慢熬煮的。
烏鬼洞雪花冰菜單
上次吃過的芒果冰是160元，果肉多到吃不完，而且都是現點現削的，而烏鬼雪花冰是110元，更是這裡的鎮店寶。
桑葚雪花冰 110元
剛上桌的桑葚冰，沒吃幾口就讓我與小布大喊過癮，酸甜適中又帶有淡淡果香，桑葚果醬不是糊糊的果醬，而是一顆顆香甜軟爛的果實，配上牛奶雪花冰，真的風味迷人而且消暑，讓人一口接一口停不下來。
頓時也讓我想到了日本長野車站必買名物，每次去都要買上幾罐的名物草莓果醬，整罐都是草莓果肉的果醬相當迷人。
烏鬼冰上的桑葚就是這樣的感覺，每一顆都是飽滿的桑葚果實做成的果醬，看的見也吃的到口感。
柴燒桑葚果醬
整間店展示很多伴手禮，唯獨柴燒桑椹果醬因為要冷藏保存，所以沒有展示在店裡面，是冷藏在冰箱，想要購買的話直接跟老闆說就可以了。
老闆說這醬的配方跟他們家的雪花冰的淋醬稍有不同，桑椹醬是住小琉球的阿嬤，撿漂流木古法柴燒十多個小時做成，一甲子以來都是這樣呈現，沒有人工添加物，只有糖與桑葚果實，因為桑葚果實本身就是帶有非常多水分，所以不需要加水熬煮，是小琉球很傳統的做法。
因為耗時，現在都沒有人這樣做，是小琉球老饕會帶的特產，不像麻花捲很常見，這醬的酸度跟甜度比起剛剛的雪花冰淋醬還要更濃郁一些，很適合搭配無糖優格與當成吐司抹醬。
包裝袋也好可愛。
烏鬼洞雪花冰的店員對每個遊客都很熱情，上次來就有很深的感受，人也很好聊天~就在龔少聊天的時候，小布默默地就隨著香味遠去，因為老闆正在烤她最愛的魷魚頭XD
炭火烤魷魚頭 $(請告知價位)
用炭火烤魷魚真的很逼死人的香，而且老闆手速超級快，有小琉球第一快手之稱，翻轉的時候就連鏡頭都快拍不到，只聽的到被炭火烤到趴滋、趴滋的響，原來這魷魚就是要有很快的翻面速度，烤起來才會香脆。
我跟小布兩都很愛吃魷魚，尤其是魷魚頭的鬚鬚，因為吃起來超有咬勁又海味十足，放在袋子裡的魷魚頭，拿到的時候已經被剪成一條條的，相當好就手，這也是半個屏東長大的小布小時候最愛的零嘴之一，而且這魷魚備烤的酥脆，有一半就像在吃脆餅，也不用費力咀嚼，輕輕地咬就可以享受鮮味。
小布就比較辛苦了，因為她現在正在矯正牙齒，所以吃這個有點困難，但為了最愛的烤魷魚頭，真的是拚了。
這時候龔少覺得剛剛吃一盤烏鬼冰不過癮，已經去叫第二盤，吃完冰後發現小布自己默默在一旁啃了大半包。
我們雖然前一次已經帶孩子走過烏鬼洞，但是美好的海景總是看不膩，於是我們又走過了一遍，來這就是要穿石過彎走小徑，享受錮中樂趣，最後再往觀海平台走去，享受寬闊海景。
至於烏鬼洞的遊記跟由來，可以參考我們前一篇文章：小琉球景點｜烏鬼洞必遊景點，伸手不見五指的洞穴探險，超豐盛的烏鬼洞雪花冰看海景，是很值得一來的小琉球限定景點，當然既然來了就不要錯過這裡的烏鬼雪花冰，龔少大力推薦，決不會讓人失望的!!!
烏鬼醬我也來紀錄分享一下好了，為了配醬我還特別買了貓咪生吐司呢，帶回家的桑葚醬並沒有太多的醬汁，挖出來是一顆顆的桑葚果粒，整個吐司鋪滿桑葚果越塗越有滿足感，小布有試著單吃醬，她說沒有吃冰的甜度，醬汁偏酸一點。
所以龔少有了邪惡的想法，搭上冰箱剩下的煉乳，家裡每個人都說好好吃，小朋友也很喜歡。