人家說當夫妻或是情人要有一樣的興趣，共同的話題~那是最幸福的
至於我們專屬的共同話題與興趣~那就是出遊~~~~~吃與拍照啦
像這次的食養山房就是我們久未出遊小布媽媽所安排的
在過兩個月小布就要卸貨了…..希望能有更多的時間可以兩個人出國去走走>//////<
不過好像不太可能…哈哈
這次來這邊，可是小布一個月前先來定位才能吃的到的
這間食養山房聽說以經搬了三次，生意是好得不得了!
剛開始上山原本以為一下就到了，但是想不到是在深山裡面~可還真的是滿清幽的一個好地方
這個走道，看起來暗暗的就是我們用餐的走道拉!!
友人小P醬在上星期已經先來探過了，跟我們說一定要上二樓來走走~
原來這邊可以看到所有的景，大片的落地窗跟榻榻米，視覺上來說~還真得很舒服
二樓走道
因為這餐廳是蓋在山坡地上的，所以這裡算是二樓的外面
可以讓人靜下來休息的地方
一樓用餐區，我們發現這邊都是家庭與朋友聚會居多，好多團體客
我最喜歡吃慢食的原因就是可以很放鬆的休息聊天吃飯
脫下鞋子，也就是代表可以好好休息了，暫時遠離塵囂
這間食養山房吃的也就是所謂的無菜單料理，所以就不用花太多心思在想菜這方面反正就是吃就對拉^^
先來的這道開胃菜~~~
▲百香果芒果汁(兩人份)
酸酸甜甜的 很開胃喔!
▲前菜
這是 一人份的，總共有三格
左邊的是鮭魚親子軍艦，上面是鮭魚子裡面放的是鮭魚肉
中間的是嫩豆腐，搭配的是哇沙米跟醬油
右邊的那個綠色得一坨……….可不是哇沙米(嚇死我了那麼大一坨XD)
原來這個是鯷魚蓮藕豆包…上面的醬汁是酪梨泥，鯷魚是國外進口的醃漬品
裡面的蓮藕是跟甜糯米混在一起的 <==這菜還真得很特別
吃這個慢食的好處就是可以慢慢吃，到處逛哈哈
▲干貝蒸蛋(兩人份)
這道菜可以說是超有意境的一道了
為什麼這樣說…因為這菜有太多的留白可以發人省思~~~~~~(茶)
小布很流氓的分著干貝蛋…….不知道是不是太輕鬆形象都沒了哈哈!
干貝蒸蛋，吃起來還蠻不錯的
▲綜合冷盤(兩人份)
想不到這麼快就進入的主菜!!!
主角有冰鎮的蔬菜可以沾左邊紅色的洋蔥酸酸醬<==自己取
魚生的部份則是可以沾哇沙米來吃
鮪魚下面還有小隻的發光魚好像是鯽魚? 下面還有豆包銀絲
海膽跟紫菜 上面的是干貝喔!
用料都很新鮮
洋蔥沾醬小布覺得還太清淡，沒有酸甜感。
▲薰衣草醋(兩人份)
用聞的還滿香 喝起來是有點嗆的
酸勁十足，超好喝~ 我很喜歡
這天的陪客，躲在桌子下靜靜的睡他的大頭覺….好乖喔!
我們在猜可能是因為我們這間冷氣比較強的關係
中場休息~
▲炸紅蝦跟烏魚子麻糬~(兩人份)
裡面最讓我們覺得新奇又好吃的大概就是非他莫屬了~
因為這麻糬的外皮炸的酥酥的有咬感裡麵包的餡是超高級的烏魚子
很有喜感的搭配!!我們倆都很喜歡
▲鮑魚綠豆豌拌飯!!!!(兩人份)
看起來就很震撼阿~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
但是聞起來就不是很好聞XD
都是旁邊的杏鮑菇害的拉，有股腥味我們兩個都不是很喜歡
下面的木耳味道更重(捏鼻子)
我覺得這菜料理的不是很好，我不是很喜歡
感覺就是把要出場走秀的林志玲畫得跟許純美一樣
這站出去能見人嗎(冏)
嗚嗚我心目中，鮑魚的鮮美味道都不見了XD
▲蓮花筍子雞湯~(兩人份)
本日最期待
蓮花盛開圖~根大山無價一樣最有名的就是這個會開花的雞湯拉!!!!
超濃郁雞湯…濃到有點稠了…..
感覺是燉了許久的湯底，筍子還不錯吃喔
▲飯後茶 蓮花茶~~ 配水果
想不到這蓮花除了可以在雞湯裡面開花，還可以泡茶喝喔!!!
這茶小布可以喝，是無咖啡因的
這….這次小布的狀況真的是太好了
我這個枕邊人都不覺得她懷孕~一整個就是偽孕婦阿(大心)
山裡的風景風光明媚，就是跟城市裡的沒得比
我發現來這裡的附加價值，不單是來吃飯
他們家選得這個地址還真的是一級棒!!!! 我在這邊逛了一圈
才發現這邊是五指山上的古道入口，四周都是小溪流，溪流的水乾淨可以見底
如果可以讓小朋友來這邊走走看看!!這整個自然生態…..
吃這一餐的價值可能就很值得了
這可不是人工湖，敞揚在山林裡
聽聽小溪的聲音靜靜的，我在現場還發現到為數不少的蝴蝶呢!!
超有味道的古橋
這邊有許多像是這樣他們自己架設的小橋跨在小溪的上方
意外的發現~! 旁邊還有個超大的山壁跟流水
不過我不敢在上去，怕小布等太久哈
今天過的真得很開心，他們家的菜用的材料真的都很高級
但是我們倆不是很愛他們家的料理方式，就是普通了些
但是這邊的用餐環境真的沒話說，我很愛一流的~
帶長輩跟小朋友來我想一定是個很不錯的選擇
我們兩個人一共吃了2400
他們家沒有所謂小朋友的料理，所以一般小學四五年級以下的小朋友是不收費的跟父母吃
以上的話就是算大人的價錢了一個人1200左右
店名：食養山房
訂位說明
- ．食養山房採預約制，需事先電話訂位。
- （建議平日請提早一星期前訂位，假日請提早一個半月前訂位）
- ．凡團體滿10位以上訂位，需預付三成訂金，
- 並請回傳匯款執據至(02)2646-4849確認，方完成訂位手續。
- ．匯款資訊
- 匯入銀行：華南銀行汐止分行（代號008）
- 帳 號：16810-0178-166
- 戶 名：食養文化有限公司
營業時間：
- ．週二至週日（逢周一公休)，若逢連續假期則照常營業
- ．每日二食
- ．晝食12:00~15:00，夕食18:00~21:00
備註：
- ．訂位完成者，本店將有專人於訂位前二日及當日再做訂位確認。
(真的在前兩天會一直打電話給你…然後當天早上在打電話給你。) - ．若已訂位完成，但有事無法前來者，請務必前一日來電通知。
用餐情報：
- ．本店不提供菜單，無需點菜，每人一套餐，分葷素二種，若選素食套餐，請務必於訂位時事先告知。
- ．葷、素套餐皆需加收一成服務費。
- ．付費方式：現金或刷卡（適用VISA、MASTER、JCB，不收大來卡、美國運通卡）。
聯絡食養
- ．聯絡電話：02-2646-2266，0931-381-528
（電話聯絡時間：週二至週日10:00-21:00） - ．傳 真：(02)2646-4849
- ．地 址：新北市汐止區汐萬路三段350巷7號
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