新大阪車站美食，らーめん しおじ，爆量蔥花拉麵，讓人好滿足

らーめん しおじ，新大阪車站美食推薦，濃郁清湯加上大量蔥花

らーめん しおじ在新大阪車站裡面，不算是特別亮眼的店家，不過招牌爆量的蔥花拉麵，吸引了我跟小布兩個人的注意，還好人潮並沒有多，而且出菜很快，就讓我們在短短的２０分鐘內，接駁上了東京的班車。

對於３年後的第一餐我們實在不想要太過隨意，這也算是儀式感之一，らーめん しおじ的拉麵湯頭有醬油跟鹽味可選，濃郁且單一不混雜，且還有厚實又份量大的叉燒肉，麵條還是小布喜愛的直麵，一碗麵不用千元有找，根本就是撿到了寶，雖然匆忙的吃完了，但是這餐讓我們吃的好滿足，非常感謝

らーめん しおじ如何去？　交通位置

地址：〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島５丁目１６−1 JR東海新大阪駅 新幹線改札口内（詳細地圖）
營業時間：10:00–21:30
電話：+81648057016

らーめん しおじ位於新大阪車站的新幹線改札口內，這裡有相當多的便當店跟章魚燒美食街，我們用餐時間去的時候，都是大排長龍的，還好らーめん しおじ人不多，可以讓我們好好的吃一餐，門口有著大量蔥花的拉麵海報，吸引了我跟小布的注意

 

店內的座位還蠻多的，就算是一個人來吃也沒有問題

 

看看我們的行李真是爆炸多，因為第一天下了飛機剛到大阪，就要轉搭新幹線去東京了，哥就是這麼任性，想要去看日光楓紅的尾巴

 

らーめん しおじ菜單

らーめん しおじ一般的拉麵大約在千元左右，有言跟醬油兩種口味可選，鹽味拉麵混合了蒙古和法國的鹽，而醬油拉麵是用魚露製成的，用了雞骨跟魚介為基礎熬製。九条ねぎ在這指的是關西特有的大蔥，是京都人的傳統蔬菜之一，有點像是三星蔥，是在地的特有蔬菜，龔少是肉肉人，當然不能錯過擺滿著叉燒的拉麵囉。

 

九条ねぎンチャーシュー麵¥1360

由於這碗麵是特製的所以叉燒的份量會比較多，想要吃麵還北要先把像是小山一般的蔥花搬開，才能吃到下面的麵條喔，除了蔥花之外最底層還鋪了豆芽菜，有的日本人留言說是詐欺，怎麼可以舖在最下面，哈哈

 

請小布拿麵條出來給我拍，是我們兩個人最愛的直麵，一蘭跟一風堂都是用這樣的麵條，吃起來不會太軟爛，然後又是細麵條好入口，關西的蔥花並不會嗆辣，億澳趁還有沒有湯之浸熟前趕快吃，入口後還帶了點甘甜跟蔥花濃郁的香氣

 

叉燒有點厚度，肥肉不多，保有了大部分的瘦肉，不是入口即化那種的，因為肉量不少，龔少也吃的很過癮

 

醬油湯頭透明清澈，不過對於久久沒吃到拉麵的我來說還是鹹了一點，雞骨跟魚介湯頭不是那種博多系的濃郁口感，喝久後會比較習慣，但是因為我們只剩10分鐘，實在沒有辦法好好品嘗拉~

 

九条ねぎらーめん 鹽¥980

龔少偷閒偷喝一口小布的鹽湯拉麵，就沒有醬油的那麼鹹，像是在喝濃郁高湯的感覺，覺得湯頭應該要挑鹽味才對，聽說也是這間店的招牌湯頭

 

紀錄一下我們10分鐘內吃光光，還可以拍照的一餐，這餐實在吃的太刺激，也太滿足啦!!

 

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