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南投美食│香草騎士、美味具穿透性、全台唯一有香草園的甜點巧克力店

香草騎士,跟「妮娜巧克力夢想城堡」,我覺得這裡更適合做為品嘗巧克力與下午茶的地方。

室內的冷氣以及沒有過多的遊客,可以讓我好好品嘗午後的一個人時光。

超好吃的星球巧克力跟評價香醇的美式咖啡是我最喜愛他們的地方;還有店裡老闆的收藏騎士雕像也是每個男人心中的男孩的帥氣夢想啊~

香草騎士

香草騎士

地址:南投縣埔里鎮中山路一段241-2號(點我導航)

店面位於埔里比較郊區的地方,門口就有停車場、但是能容納的車子不多,好在是郊區、所以附近也很好停車。

他們創立於2015年,自栽「香草莢」加入甜點,秉持「騎士」精神守護甜點巧克力品質為經營理念,所以以此命名。

除了使用自己栽培的台灣香草莢,也堅持巧克力的原物料中不含防腐劑與人工香料,如此才能呈現最天然的食材風味。

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今天是在下午4點左右來的,也許是因為疫情的關係,只有我們一組客人(這個假日的埔里遊客真的是少得可憐…)。

 

一進門就被這些騎士雕像所吸引,聽說是老闆的個人收藏、每個都帥氣到不行啊~完全激發了我那心中小男孩的收藏夢想XD

 

玻璃櫃裡放滿各種星球、意象巧克力,每個都美到不行~這到底要多細膩的工法才有辦法做出來呢~

 

香草騎士-巧克力工坊

真的就是在太空中看見一個星球那樣的美麗~精美的連用手拿起來吃都要特別小心翼翼。

 

香草騎士-巧克力工坊

當然如此天然、夢幻、頂級的巧克力價格當然不斐,單顆一個就要70元(但我還是毫不猶豫地買了一個來吃吃看~)。

手工巧克力一共分為意象、星球、宇宙三種系列,各有不同風味,而且一種圖案的巧克力還有屬於自己的專屬命名,如果想要了解更多,櫃台人員會很親切的告訴你。

 

除了巧克力,聽說他們的甜點也很讚!

 

 


因為每一顆都太漂亮了,我抉擇了好久才決定要買宇宙系列的「黑洞」。

 

吃巧克力怎能少了咖啡呢~

順帶一提,香草的美是黑咖啡還真是不錯喝,而且價格不貴只要60元~

 


原本以為巧克力整個會是實心的,沒到它的外殼是硬的、裡面是包著略為濃稠的巧克力、大約是快要成塊的那種流沙狀。

一入口就只有好吃兩個字浮現心中,除了香濃的巧克力風味以外、還有另一種我第一次感受到、有別於一般巧克力、若隱若現又引人入勝的香味,我想這應該就是她們說的香草莢的作用吧~

咬下時外殼變應聲片成碎片,混合著裡面接近成形的流沙巧克力以及從未品嘗過的特殊風味,真的是讓我太感動了~好吃!但我沒有再買第二個,就讓這美好的印象永遠留在我心中吧(流淚)~

 


另外他們也有真材實料的冰淇淋,一球80元、是我很可以接受的價格,吃起來麻~味道也不輸「妮娜巧克力夢想城堡」的,我點的是百香果、吃起來就是濃郁酸甜的好滋味。

 

簡單的一份下午茶令我感動、而且價格平易近人,這就是我推薦他們的原因。

 


他們的西但不也滿好吃的~一入口就是滿滿的雞蛋香,相當不錯!

 


拿鐵就比較一班班了XD

 

很多美食節目都曾經採訪過,像是草地狀元、食尚玩家、發現新台灣等等……

 


現展展示的香草莢就是他們巧克力支中的重要配角,把巧克力的風味提升到另一個層次,功不可沒。

這是創辦人憑藉著堅忍意志不屈不撓、追求完美才達到具有穿透性的美味。

 

香草騎士-巧克力工坊

地址:南投縣埔里鎮中山路一段241-2號(點我導航)



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