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西門町美食|尬鍋台式潮鍋吃到飽,復刻經典復古台式裝潢,王品旗下平價火鍋品牌,一鍋雙吃好過癮

尬鍋,西門町火鍋推薦,王品旗下平價火鍋品牌

位於西門町的尬鍋台式潮鍋吃到飽,是西門町最近超夯的火鍋美食,目前也只有西門町一間店,跟之前我在新店吃的青花驕麻辣火鍋都是王品旗下的火鍋品牌,與單點的青花驕麻辣火鍋不同,尬鍋台式潮鍋用餐方式是點主餐,蔬菜、飲料吧都是自助式的,尬鍋價位是中等價位,每一鍋約為$350起跳,重點是他的沒有附上傳統菜盤,而是青菜自助吧,喜歡吃什麼自己動手挑選,自助吧呈現的菜色都非常漂亮,看的出來是精選過的食材。


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尬鍋預約方式

預約:可以至尬鍋官網線上預約,可以事先預約近一個月的用餐。

現場排隊:櫃台掃描QR CODE,進入登記系統後,登記候位。

現在尬鍋西門店是西門町很熱門的火鍋店,就算是平日也需要預約,或是現場排隊。(延伸閱讀:新店美食|青花驕麻辣火鍋,最愛不燥、香、麻、醇厚又多汁的鴨血與湯頭)

我們當天是現場排隊的,如果沒有預約,需要現場排隊,就可以先到櫃台掃描候位登記的QR CODE,進入登記系統後,就可以看到有自己前面還有幾組在排隊,不要像我傻傻地排隊等詢問櫃台,才知道原來旁邊就可以掃描登記候位。

 

櫃台旁邊的名片與提供的糖果,都是很復古的,居然提供的不是薄荷糖,而是超復古的沙士糖。

 

尬鍋台式潮鍋吃到飽是一鍋兩吃的形式,每一鍋裡面就已經雞肉、雞湯底,如果想要吃兩種肉品,可以在選一個主餐(豬肉或是牛肉),等於是一鍋有兩種肉品可以品嚐。

 


有四種鍋可以選擇,每一種鍋類下還有肉品的搭配,最多人點的是剝皮辣椒雞(微辣)和蒜頭蛤蜊雞鍋。

如果想要吃乾濕兩吃,就是辣子爆雞乾濕雙饗鍋,但這是一鍋比剝皮辣椒雞的辣度多很多,可比麻辣火鍋的辣度,所以建議要真的能吃辣的人再點這一鍋。

 

除了主鍋和自助吧,還有單點的菜單,最推薦點$139海鮮拼盤。

 




尬鍋整個室內空間是T型的空間,裝潢非常台式,有點復古冰果室的感覺,座位從單人、雙人、四人、六人桌都有~

用綠、黃色的馬賽克磁磚拼字出來的用餐區,就是單人用餐區。

 

用餐當天還有節目來拍攝,這邊還有六人桌。

 

青菜自助吧規劃在T型用餐區的中央,正好是三個用餐區的中間,大家拿菜都很方便。

 

自助吧有兩面,雙面的菜色都是依樣的,除了蔬菜類之外,還有根莖類的蔬果,丸子’類的只有少許,是相當健康的菜色配置,而且他們家的青菜都非常的漂亮、乾淨,食物處理的很乾淨。

 



推薦尬鍋魚餅必吃,真的很不錯!!!

還有芋頭也很推薦,因為看芋頭實在是太漂亮,感覺應該很好吃,連我很挑吃芋頭的人都夾了一塊試試看,果然超級綿密,芋香濃又好吃。

 


醬料與甜品的自助吧在旁邊成為一區,甜品及飲料區分別叫春嬌料理亭、志明冰菓室,牆面上還貼著如何調配醬料、冰淇淋的建議。

 

比較特別的是米豆醬與雞油辣醬,這是其他小火鍋沒有的。

 


志明冰菓室有冰沙、冰淇淋、飲料、調料。

蛋捲冰淇淋:豆奶、牛軋糖、雪鹽花生。他們家的冰淇淋很口感清爽,吃多了都不覺得膩,推薦推薦!!

冰沙:紅心芭樂、古早味酸鹹甜。紅心芭樂的香精味較濃,古早味酸鹹甜很推薦,但我覺得可以在濃一些,不夠酸甜。

飲料:忘情水、大冰紅。古早味的大冰紅好喝,忘情水沒有喝,但看起來應該就只是水。

 


蛋捲冰淇淋單吃就很好吃,但一旁還有五種配料可以加入,最推薦的就是麵茶粉和黑糖雪Q,麵茶粉是我最喜歡的古早味點心,黑糖雪Q則是有黑糖的甜又非常Q彈。

 


除了每一面區域的主牆有特色的畫,其中還有立體的打卡牆。

 

點餐的方式則是用傳統的劃單方式。

 

我們有加購139元的海鮮拼盤,感覺很超值!!!

 


用餐須知。

 

我們主鍋是剝皮辣椒雞(微辣)和乾濕兩吃的辣子爆雞乾濕雙饗鍋(中辣),另外還單點$139海鮮拼盤、消魂雞肉飯、日曬油蔥麵線、尬個炸蛋、阿明白糖炸雲朵。

乾濕兩吃的辣子爆雞乾濕雙饗鍋

服務生有說有辣度,所以不是每一個人都可以接受,結果龔少還是點了,對他來說太過辣,是麻辣鍋那種辣度,他實在是無法吃下去,後來我也幫忙著吃,真的很辣,會邊吃邊流鼻水的那種。

 



一開始乾吃覺得很辣,但是好吃,加入辣鍋湯底後,整個變成麻辣鍋,龔少還加入了菜盤,邊吃邊喊超辣,這種辣度我們都有點接受不了。

最後我一起幫忙把這鍋辣子爆雞鍋吃完後,其他的都放到剝皮辣椒雞煮了。

 

剝皮辣椒雞

清爽的剝皮辣椒雞,我們家自己就有在煮剝皮辣椒雞湯,所以覺得湯頭很濃郁,而且微微辣很好吃。

 



我們點的太多,再加上自己去夾的菜盤,單人位置實在是放不下,一開始因為四人桌沒有位,所以我們被安排在單人位那邊,可是我們點的餐點太多,還沒開始用餐前剛好就有空出四人桌,加上已經過了高峰用餐時間,服務生馬上就來問要不要換四人桌,真的很貼心。

 

除了主鍋,我們還有搭配肉品,肉品也不錯。

 




$139海鮮拼盤滿超值的,有魚、蝦、蛤、扇貝,海鮮也很新鮮,而且扇貝超大顆的。

 



我們一人拿一個菜盤,芋頭真的很綿密好吃,尬鍋魚板也很好吃,超推薦!

基本上他們家的蔬菜自助區的食材都很好~~

 

龔少對於這個魚板讚不絕口。

 

消魂雞肉飯龔少覺得不錯,有淋上雞油香、日曬油蔥麵線我個人覺得普普的、尬個炸蛋如果走台式應該是麻油煎蛋,但又沒有麻油香氣。

 



阿明白糖炸雲朵就像是炸麻糬,旁邊沾上白糖花生粉,推薦還可以加入冰淇淋也很好吃。

 


紅心芭樂的香精味較濃,我個人很不推薦,古早味酸鹹甜推薦,但我覺得可以在調濃一些,更解油膩~。

 


蛋捲冰淇淋:豆奶、牛軋糖、雪鹽花生,這三種口味我都超喜歡,雪鹽花生是我的最愛,龔少還在拍照我就先去自助吧弄上一盤來開吃了,而且他們家的冰淇淋很口感清爽,吃多了都不覺得膩。

豆奶口味也挺不錯的,就是清爽,但豆奶香不濃郁,所以覺得不香濃的人可以加上一些配料,我就加上我最愛的黑糖Q和麵茶粉。

 


 

尬鍋 台北西門店

電話訂位:(02)2388-2252
地址:台北市萬華區中華路一段78號
營業時間:週一~週四11:30~00:00、週五11:30~02:00、週六11:00~02:00、週日11:00~00:00



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