台中美食│拾七石頭火鍋、食材好高檔裝潢還有桌邊服務、CP爆表必先訂位

拾七石頭火鍋,讓我對平價火鍋連鎖店完全改觀的石頭火鍋,來過一次之後真的覺得CP質還挺高的!

最便宜的一鍋只要$250,用餐空間款廣舒適、裝潢高檔、而且還有桌邊服務,食材新鮮、肉的份量也OK,整體來說是相當值得推薦,也難怪就連平日都要訂位~

拾七石頭火鍋

拾七石頭火鍋

拾七是輕井澤的新品牌,目前在台中有兩間,一間是今天介紹在北屯崇德路三段、另一間則是南屯的永春東七路。

正如開頭說到的,CP質是真的頗高,所以就算平日也是建議先預約;附近有停車場、路上的停車格也算多,不過一旦到了假日永遠都不夠用,所以開車來的朋友要多繞一下了。

北屯崇德路三段是台中大型餐廳的一級戰區,不過在拾七這個路段生意最好的就屬他了。

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外觀是日式的和風庭院感,很少有單價200多元的火鍋店對裝潢有如此等級的。

 

平日就已經生意很好了,假日沒訂位就只能現場等了。

 

附上菜單給大家參考,最便宜的一鍋只要$248,雖然有些小火鍋是299吃到飽,但拾七用餐環境真的很棒、非常適合聚餐,舒適又不擁擠、吃完身上也不太會有火鍋味,帶小孩子來也相對比較安全。

而且服務人員很多,還有桌邊服務(加湯、送飲料、收碗盤)。

 

空間又大又舒適、冷氣還很強。

 

 ㄙ

2F還有座位,但我覺得燈光有點太暗、暗到有點視線不佳XD

 

很有日本京都風的隔間裝潢。

 

一樓還有個大包廂,做了一個圓形大花窗可以看到外面的景色。

 

翻桌率也是挺高的,客人一走立馬整理成可上桌的狀態!

 


櫃台也是充滿日式風味,結帳、詢問的人絡繹不絕。

 

調配火鍋醬汁基本的都有,青蔥、白蘿蔔泥、蒜泥、醬油一樣都沒少,比較特別的是還有一個純釀果醬。

 



單單看這幾張照片,大家一開始會跟我一樣覺得這裡的火鍋應該不便宜吧~當我知道拾七一鍋只要248的時候,整個眼睛都亮起來了XD

 


大約等了10分鐘左右火鍋就先上來了,目前為止看來都是一般的火鍋配料,份量正常、但食材都新鮮。

 

泡菜鍋,酸度夠、但湯頭很閒,建議拿來煮火鍋料就好~

 

和風鍋,看起來超養生XD

 


麻辣鍋,其實不太會辣、但特有的中藥香氣還是很明顯,我覺得還不錯,跟泡菜鍋一樣湯頭偏鹹,煮起火鍋料很夠味!

 

麻辣鍋的豬血也很不錯!

 




吸飽麻辣鍋湯汁的食材很香、而且真的不太辣~也不太麻,但還是保有中藥味,我個人是滿喜歡的。

 



過了一下肉終於上來了,一共有8片、都還算滿大片的,切得很薄、下鍋幾秒鐘就可以沾醬料吃了!

很新鮮、稍有筋,但還可以接受,整體來說很滿意。

 

今天點的三種湯底煮起火鍋來都還滿入味好吃的,食材部分也很新鮮、裡面我個人比較中意麻辣鍋~因為香又不會辣~

 

這是後來加點的,什麼部位的我忘記了XD

吃起來也很嫩就是了,口感跟比原本火鍋配得更佳、更嫩。

 

看起來是不是很心動,我個人也很推薦拾七,便宜又好吃、還有專人加湯送茶水~空間又大,一整個舒服!

 

醬料就是和風醬醬油+大量的青蔥+蘿蔔泥+蒜泥+些許的辣椒,沾肉片吃起來就很爽~

 

魚片我也很推薦,超級新鮮好吃!

 

香菇貢丸也不錯~

 

基本食材也不馬虎,香菇跟玉米都是飽滿口感好的。

 

用餐中還有提供沙瓦,可去去油膩。

沙瓦好像是無限量供應的,因為服務都問了我們2~3次需不需要,而我們每次都拿。

 

拾七石頭火鍋

地址:台中市北屯區崇德路三段201號(點我導航)



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