這次住在京都的四条河原町的附近~實在是太幸福啦!!!
這附近吃的跟逛的都好近喔
我跟小布剛到京都的第一天一整個就是傻呼呼阿~(6點的飛機實在也太早了吧xd)
還好有名代豬排來幫我醒醒腦~ 這間名代豬排離我們旅館的距離大概只有5分鐘吧
距離近到讓我們倆都覺得好幸運
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這間的店面看起來好不起眼喔!!就在寺酊通的入口處
但是裡面的裝潢還真不錯!很隱密的感覺
原木的裝潢跟開放式的廚房讓人感覺還滿有親切感的
這邊的座位數不多，有分樓上跟地下室兩層
而座位數就是相片裡的這些八個位置
因為我們兩個看不懂日文，所以服務生拿了英文的菜單給我們選
這邊的服務員都好親切喔!!!!而且很有耐心
雖然英文的我們還是看不太懂哪種豬排好吃?哈哈~
但幾番溝通之後小布跟龔少還是點了他們家…菜單上有(特別介紹)的豬排肉~
心想應該都特別介紹了，應該會不錯吧~
SPF!!!!!這是產地嗎?
醬汁的用法
這裡的調味罐都好漂亮喔!!!真得很漂亮呢~好想問哪邊有賣喔?
右邊跟中間大罐的是豬排沾醬左邊的是沙拉高麗菜用的~
點玩了餐~ 師傅便開始幫豬排馬殺雞了起來@@
因為開放式的廚房~不知覺的就會注意起他們家的器皿，跟師傅的做工
師傅很認真，感覺就好像在做藝術品的感覺~裡面有的器具放眼看去都是高級餐廳在用的器具
小小的炸豬排，但是如此周章~厲害厲害!!!!
在等待的同時!!還好我跟小布有練過XD
就已經開始在磨芝麻粉了<==還好不算太俗哈哈
我們都不吃辣的所以放的就是一般的豬排醬
味增湯~日本果然都是重口味的!!好鹹阿~
不過好好喝喔~鹹歸鹹但是卻一點都不會有那種味精的感覺~會口感舌燥那樣
很開味呢!!不過以餐前湯來說算是一般般摟
好吃的飯!!這邊的飯裡還有放上麥片~
這是我第一次吃上日本的米飯，所以印象滿深刻的飯粒顆粒分明，而且飽滿
可能是有放麥片的關係多了點香味
超好吃的醬菜去油解膩!!味道有點特殊裡面好像是加了紫蘇來著~很解膩
小布很喜歡這醬菜!還想要買一包回台灣的說~~~~哈哈
要特別介紹一下他們家的高麗菜絲跟醬汁!!
因為真的超級讚~~~我跟小布一人就吃了兩盤
他們的沙拉醬，酸酸甜甜的帶著果酸味~清香的水果味到超開胃
在台北高級的豬排店大概只有幾家有!!!大多吃起來感覺很膩
150g
重點來拉!!!!
我們SPA過的豬排肉~ 外面酥脆的外皮
咬下去就很酥軟~這下子我終於能體會~為什麼大家會想要吃這麼肥滋滋的豬肉了
好吃的豬肉真的一點都不遜色於牛肉~而且豬肉的香是淡淡的
這樣的肉質咬下去很有肉汁跑出來的感覺，帶點香氣跟油脂的配得剛剛好
看來吃下肚子後，我得多運動點了~哈哈
這是小布的80g，她就跟我不一樣!
看到肥的肉她就不行了，她還是喜歡瘦的
龔少餐後語
這間餐廳給我的感覺，還滿不錯的
以這樣的價位來說，名代的裝潢服務與視覺感官實在是很棒ㄟ
豬排肉質真的是很鬆軟，雖說台灣也可以吃到一等一的
但是下次來京都我還是會想要去吃他呢!!
店名：名代豬排かつくら四条寺町店
地址：京都市中京区寺町通四条上ル
営業時間11:00～22:00(ラストオーダー21:30)
TEL075-221-5261
定休日 なし
有很多間分店附上網址比較好查喔
http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/shop.html
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