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台北京站|海底撈火鍋京站店,來自四川的連鎖經營火鍋店,服務周到美甲、按摩、遊戲區通通都有

海底撈火鍋,四川連鎖火鍋店,精彩變臉秀、現場拉麵,超體貼周到的服務

線上餐券:海底撈火鍋京站店 – 捷運台北車站

海底撈火鍋京站店

2015年近來台灣的四川火鍋海底撈,直到目前為止我還是認為他們家的服務周到這一點真的做到很貼心,除了有定時的四川變臉服務、還有提供免費的兒童遊戲區、美甲服務,休息區的自助吧…..等等,除了變臉表演是定時出現的,其他服務幾乎是要排隊鈔號碼牌的,小布至少吃過六次以上的海底撈,但是一次都沒有排到美甲服務,而這次又因為疫情關係,海底撈火鍋京站店現在沒有美甲服務跟變臉服務,但我個人上次最後一次吃信義店的時候感覺雖然是台灣第一家分店,但是信義店沒當初剛進來時那麼好吃了,後來在板橋店跟京站店又重拾對海底撈火鍋的信心。(延伸閱讀:台北信義|海底撈火鍋信義店,吃麻辣鍋看變臉拉麵秀,客人至上的貼心服務)


海底撈火鍋京站店

海底撈火鍋的服務?

海底撈火鍋的特色就是有超級貼心的服務,還有不怕人家吃的自助吧,所謂的服務周到,其實不只是這些附加的體驗,有需求幾乎都可以跟服務生說,像是基本的手機充電器,現在好像已經變成桌邊就有提供充電座,也可以請服務生借充電線。

我聽過比較誇張的就是,有小朋友吃火鍋那髒了褲子,服務生立刻拿出一件新的褲子出來讓孩子換上,這也太厲害了吧!!!!!

 

海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

下午用餐,大家目前都在外面等,裡面的等待區人比較少,第一次享受到按摩椅。

隔幾天假日來京站用餐,沒到11點就已經大排長龍了,可見京站店的評價真的很不錯。

 


海底撈火鍋京站店

吃了N次都沒有排隊到的美甲服務,這次因為疫情也無法體驗。

 

海底撈火鍋京站店

海底撈火鍋京站店

為什麼我說她們自助吧不怕人家吃呢?

因為它們的冰淇淋與茶水、餅乾,都在休息等待區,只要拿到等待的號碼牌,就可以直接進去等待區,開始享用這一區的自助吧,是不是不怕人家吃?

還沒有付錢,只是排隊就可以吃哈根塔斯冰淇淋,冬天現在還有提供薑茶,對於女生來說我真的就是一杯接著一杯暖身體。

 


海底撈火鍋京站店

在休息區服務生就直接端出一盤盤水果和茶來招待客人,比之前更貼心了啊~

因為水果是在用餐區裡面的自助吧提供的,還沒有到號碼牌的人是無法入內的。

 

海底撈火鍋京站店

想要使用提供的免費服務都是要抽號碼牌的。

 

海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

一開始來台灣的時候,並沒有提供遊戲區,後來經營沒有幾個月後,第一間分店就開始有小小的遊戲區,現在幾乎都每一間都有提供。

 

海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

演變到現在還可以集點換玩具。

 


海底撈火鍋京站店

確認定位後,可以看到門口牆壁上有叫號的電子螢幕。

 

海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

海底撈火鍋京站店4~6人桌比較多,兩人或是四人很快就可以排隊位置,需要大桌的人就要等比較久一點。

一上桌就服無聲就會提供圍兜兜防衣服髒掉,也會問女生是否需要髮圈綁住頭髮,或是袖套保護衣服,真的比之前更加貼心了,記得第一次吃的時候還沒有袖套服務呢!

海底撈火鍋的價格,想要吃到飽一人大概$800~900左右,一坐下位置發現她椅子下方已經有設計拉抽屜收納私人用品,每一次我想要自己拿取包包的東西,都會有服務生過來幫忙拉,眼睛真的很尖啊!

 

海底撈火鍋京站店


海底撈火鍋京站店

從鍋底到點菜都是自動化的用桌上平板點菜。

 

海底撈火鍋京站店

用餐區內的自助吧,有三小菜、三水果,一甜品、一熱粥,都是可以自取的。

特別的就是醬料部分,一人$50,而且是個人單點,並不需要全用餐的人都加這一份錢。

 

海底撈火鍋京站店

醬料真的很豐富,不過我們家吃海底撈實在是不需要多付費加點$50的醬料,因為我們有點麻辣鍋,味道已經很足夠。

 


海底撈火鍋京站店

粥品與銀耳湯則是與水果和小菜一樣是免費提供的。

 

海底撈火鍋京站店

以前都會狂拿小菜,今天配菜就覺得還好,所以只拿了一點點。

 

點完餐後每人都會有一晚這個肉末湯底,這之後服務人員會在湯底滾後幫你加湯,變成一碗熱湯,這個湯的料也可以在付費的醬料吧裡面有提供。

 


海底撈火鍋京站店

登登~我們點的菜色全部都上場了!!!!

海底撈特別的就是可以分成一分或半分,以上除蔬菜拼盤之外,我們幾乎都是點半分。

撈派滑牛肉、撈派千層毛肚、撈派黃喉、撈派豬腦花、嫩肩牛里肌、血旺、腐竹、蔬菜拼盤、紅糖糍粑、酸辣粉。
飲料部分,因為我當天生理期,就喝外面的薑茶,龔少則是單點酸梅湯$50,酸梅湯是可以一直續杯的。

 

海底撈火鍋京站店

海底撈火鍋-酸辣粉

酸辣粉是四川火鍋的小菜,我記得老四川每桌就會提供,龔少這一次單點一碗,我覺得有點太辣不夠酸,沒有老四川的酸辣粉好吃。

 

特別推薦他們加撈派系列都很不錯,而且有一些食材是台灣很少吃到的,例如豬腦與黃喉,都是大陸四川那邊有特色的火鍋料,現在變成了我去海底撈必點,尤其是黃喉,在台灣的火鍋店更是難看到這種料理。

海底撈火鍋京站店

海底撈火鍋-撈派豬腦

豬腦,以前小時候在屏東常吃豬腦湯,現在真的已經很少能吃到了,所以到海底撈必點,真的很新鮮又好吃。

 


海底撈火鍋京站店

海底撈火鍋-撈派豬黃喉

豬黃喉其實不是動物的喉嚨部位的,而是心臟的血管,算是四川火鍋的特色料理,黃喉要清潔的特別乾淨,把膜去掉,薄脆的口感,有點像是脆管,但是又比脆管薄上許多。

以上豬腦跟黃喉都建議放就麻辣鍋比較好吃,不過我習慣放進乾淨的水湯裡面,再沾麻辣鍋湯汁。

 

海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

點豬腦就會提供一個小格子讓你煮豬腦使用,這樣才不會因為吃飯的時候撈鍋底時,去撈到豬腦散掉。

撈派系列的食品在桌上都會有一個建議煮的時間,豬腦大概要煮15分鐘,黃喉則是一分鐘。

 


海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

豬腦吃原味的就是有哪種小時候記憶香濃的感覺,只要有點豬腦就會提供調味的辣粉,有點像是七味粉之類的用多種香氣調製,這部分是隨餐提供,所以我們都沒有特別去加$50點醬料台。

 

海底撈火鍋京站店

撈派滑牛肉

撈派滑牛肉也是我們每次來必點的,它的肉質比較後,有調味過口感比較滑潤。

 


海底撈火鍋京站店

撈派千層毛肚

撈派千層毛肚也是龔少滿喜歡的,口感也是感覺帶點咬勁。

 

海底撈火鍋京站店

嫩肩牛里肌與蔬菜拼盤

嫩肩牛里肌是普通些,我個人覺得就照個人喜好,蔬菜拼盤則是新鮮漂亮的菜盤,清爽脆口的蔬菜,下鍋後實在不需要煮太久,反而失了新鮮的養分。

 

海底撈火鍋京站店

腐竹

簡單來說應該是豆腐皮,我最近很喜歡吃腐皮,這天涼菜也有腐皮,跟這腐竹感覺不太一樣,涼菜的比較軟,腐竹要煮比較久一些才軟。

 


海底撈火鍋京站店

血旺

如果有點麻辣鍋,就非常推薦一定要點血旺,麻辣鍋怎麼可以沒有血旺呢?

血旺切片比較薄些,但是也是水嫩好吃的。

 

海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

這幾樣食材都超適合在麻辣鍋裡面。

 


海底撈火鍋京站店
海底撈火鍋京站店

四宮格鍋滿足我們夫妻的口感,除了龔少喜歡的麻辣湯頭,還點了一個清淡的菌湯,另外兩個就是清水湯(裡面只放一片白蘿蔔),青菜我們都放在清水湯裡面,不讓青菜吸那麼多油水。

 


海底撈火鍋京站店

如果是一人用餐,對面會幫你放一隻大型布偶,讓你覺得吃飯不孤單,真是太可愛了。

 

海底撈火鍋京站店

如果有點麵條的話,師傅會在一旁表演現場拉麵,一份兩人差不多。

 

海底撈火鍋京站店

紅糖糍粑

我第一次在海底撈點點心,因為海底撈自助吧有水果、甜湯、冰淇淋、餅乾,但是我非常喜歡麻糬之類的,看到這個就點了半份。

糍粑是中國的一種民間傳統食品,是用糯米製作成的,糍粑是客家語其他華語地區的用語,簡單來說就是麻糬,沾上芝麻粒去炸過之後特別香,再沾上不膩的糖漿,不黏牙又好吃。

 


海底撈火鍋京站店

服務員可以能有注意到我身體不舒服,特別想吃甜食,但又擔心點了紅糖糍粑又吃不完八顆一份的芝麻湯圓,所以特別請廚房準備一了一分四顆的炸芝麻湯圓,沒想到芝麻湯圓用炸的,撒上花生粉沾著紅糖漿一起吃會這麼美味,而這個在菜單上是沒有的唷~菜單上的是傳統糖水的芝麻湯圓。

 

海底撈火鍋京站店

哈根塔斯的冰淇淋自然不用說,好不好吃看個人喜好,但因為單價高,所以每次來一定要吃他個兩球以上回本,而且海底撈提供的口味都是大眾喜歡的口味,離不開巧克力跟香草兩種。

 

海底撈火鍋京站店

甜湯是銀耳羹,龔少說很好喝。

 


海底撈火鍋京站店

最後全部點的菜單,還贈送半分的芝麻湯圓,我個人覺得很開心,因為當時在點菜的時候,湯圓一分八顆,其實我們兩個人吃不完,但沒有半分,服務員知道了之後就請廚房特別製作炸湯圓半分贈送給我們,揪感心ㄟ。

 

海底撈火鍋 京站店

地址:台北市大同區承德路一段1號4樓
電話:02-25590125
營業時間:11:00-17:00 17:00-01:00



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