天橋立海鮮かわさき,,宮津漁港旁的人氣奢華海鮮丼。
來到天橋立怎麼能錯過海鮮呢,位於宮津港的天橋立海鮮かわさき有著誇張的好人氣,到了午餐時間,若是太晚來可是要等上2小時才吃的到,而且排隊伍上清一色都是本地人,紅潤鮮甜的巨大甜蝦、如珊瑚圓珠般的鮭魚子,配上五種不同厚實魚料的生魚片,看起來超奢華,給料也不手軟,若是想兩吃還有湯泡飯的選擇,龔少跟小布都覺得就算是在築地,都還沒有天橋立海鮮かわさき來的好吃阿,果然在產地吃就是美味,豐厚的油脂還有軟嫩的肉質就像活跳跳的那般新鮮,很值得專程來吃一趟呢!!
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天橋立海鮮かわさき如何去? 交通位置
地址:〒626-0003 京都府宮津市字漁師1775-33(詳細地圖)
營業時間:平日11:30–13:30 假日11:00–13:30
星期三公休
官網
- 天橋立海鮮かわさき位於宮津港邊,距離天橋立開車約4分鐘的距離,由於地方較小,僅有7-8個車位,不好停車
- 搭乘大眾交通,可以選擇從天橋立站附近,搭乘丹後海陸交通バス伊根線五號公車,從「文珠」站經四站至「山王橋」站下步行一段就可到達,約10多分鐘的時間。
天橋立海鮮かわさき是一棟擁有綠色屋頂兩層樓的小透天,一樓是賣水產的,二樓才是餐廳,第一次讓小布挑餐廳,想不到眼光這麼好,我們12點來吃飯,排到快1點半才吃到飯,因為真的排太久過程中都快要放棄,去隔壁的魚市場美食街用餐了。 但不只我們,其實還是有很多日本人為了吃來排隊的,可真是毅力堅強阿。
預約單
排隊是由上排到下的,但不要看到樓下有人接著排,就排在隊伍的後方喔,記得一定要上來寫預約單才算數,時間到了老闆娘就會來叫人,不會寫日文的話,就寫簡單的英文吧,老闆娘海是看得懂的。 這間餐廳很實在是真的等到大約1點30分左右,確認到最後一位,把本子收掉才結束的,所以也不用擔心自己會白做工。
等時間到了 老闆娘會叫人名跟人數,所以千萬不要走遠,因為人走掉就不作數了,走上天橋立海鮮かわさき才知道,2樓空間很小巧,就像是個家庭的食堂,不過有著很開闊的視野,可以直接對著海港的藍色海景吃著飯,相當舒適呢。 我們這次運氣很好的被安排在海景第一排,真是非常感激阿。
中間的座位大概可以坐10多個人吧,並沒有想像的多
天橋立海鮮かわさき蔡單
天橋立海鮮かわさき沒有菜單,要自己去黑板上看,感覺是每天都會有所變動的,看起來每種都超好吃,而且也有不吃生的選擇,烤魚、炸蝦這裡也都有,真的很貼心呢。平均消費一個人必須點一碗,約2000日幣左右。烤魚會比較久要15-20分鐘。
我們都等了這麼久了,想都沒想就點了兩個最豪華的海鮮丼,這時間成本也要把它吃回來的是吧!!
桌上的出汁茶漬也就是可以兩吃的意思,加上250日圓,就可以得到熱高湯還茶泡飯的配料,等丼飯吃到一半的時候,再加進去吃,味道又是不同喔。
えび丼定食2380日圓
先上來的是小布的甜蝦丼飯定食,除了丼飯本身,還有附涼拌魚皮、味增湯、小菜等。 超大的五隻甜蝦擺上了小布最愛的紫蘇葉。 看起來也太奢華了吧
用相片看不準,拿起來才能夠知道這蝦子的大小,都快要跟明蝦一樣大了,放在嘴裡的那種甘甜的黏稠感、都快要化在嘴裡了,說真的這要我們沾多一點哇沙米都是浪費阿。
醋制的涼拌魚皮,很彈牙喔。
上海鮮丼定食2580日幣
龔少的上海鮮丼比較複雜一點,除了有大甜蝦外還有干貝、鮭魚卵、章魚、花枝等各種的生魚片,豐富的像是珠寶盆一樣。
鮭魚卵很鹹是很天然的調味料,配著干貝吃剛剛好,鮮度加分,不過記得要留意點,因為我們還有留著準備當茶泡飯。
撥開上面的魚料,就連下面的生魚片也是撲滿滿的,而且每一片都很巨大厚實,看的出來老闆娘給料不手軟阿。而且用的魚應該都是時令魚,那細細的油脂光澤,光是用相片眼睛看,就知道有多好吃了。尤其是那個白肉帶點雪紅的魚片,這真是我第一次吃到,一點腥味都沒有,油潤好吃阿。
吃到一半留下幾片魚肉,便可以做成茶泡飯
直接焦熱湯上去,也很好吃。 湯的溫度淋上飯後就會變得溫溫的,魚肉也會變得半生熟,猶帶著軟嫩,只能說新鮮的魚怎麼做都好吃。
湯飯吃起來遍的鹹香鹹香的,多了點飽足感,不得不說能在這吃到這麼優質的海鮮丼飯真是太幸福了。
價格並不算便宜,但是物有所值,剛剛等一個多小時的辛苦,都隨著美味散去了,推薦給大家,記得如果不想排隊,就算是平日也請開店前來排隊,這樣才不會浪費時間喔。
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