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羅東夜市|七巧味三星蔥多餅,皮酥爆餡的蔥多餅讓人好滿足

七巧味三星蔥多餅,來羅東夜市必吃的鄉野料理小吃

每次來羅東夜市,七巧味三星蔥油餅總是排著滿滿人潮,雖然沒有阿灶伯誇張,但也是前幾名的排隊小吃名店了,最讓人注目的就是師傅現場包的三星蔥餡,調好的蔥花餡料一匙匙的放,就是要把麵皮撐到極限才肯罷手,酥炸的口感熱呼呼,因為皮薄,所以一點也不油膩,一顆才35元真的超級划算,只是每次來,我們看到超長的人龍都會選擇放棄,這次真的是矇到,也讓小布與我嘗試到了爆蔥肉餡的好滋味

七巧味三星蔥多餅


七巧味三星蔥多餅

七巧味三星蔥油餅交通

七巧味三星蔥油餅就位於羅東中山公園的正後方是橫向的巷子,位於中段的攤位,如果假日來不難發現,因為都會排著滿滿人潮,甚至排到公園裡面(詳細地圖

 

七巧味三星蔥多餅

攤位的左邊是負責點餐的地方,右手邊就可以看到包餡的師傅,在不停地忙著,感覺是故意要做開放式,就是要讓大家看包餡的過程

 

七巧味三星蔥多餅


一把蔥、一把肉末,麵皮也都是現桿的,只見師傅一匙匙的把蔥料塞進麵皮裡,一點都沒有感覺心疼,就怕塞不夠還硬擠了一些進去,動作相當熟捻

 

七巧味三星蔥油餅價格,一顆35元,三個100元

一旁的煎台則是負責幫忙炸,炸蔥多餅看起來簡單,但其實相當耗時,慢火油炸的餅皮,一層一層上了色,才會變到金黃酥脆,更是考驗著厚實內餡的熟度,真心佩服阿

 


七巧味三星蔥多餅

拿到手的時候收錢的小姐會每個人不厭其煩地提醒,要趁熱吃,如果要加佐料,記得咬個小洞在加,才會好吃

 

七巧味三星蔥多餅

但我們家就是愛吃原味的,所以先試試原味如何,再看看要不要加吧,打開蔥多包,就可以看到爆滿的蔥花餡料,熱的時候皮還是酥脆的,真會讓人垂涎欲滴阿

 

口感當然不用多說,蔥花餡料烹調的還真不錯,有淡淡的蔥花香氣,還保留了一些些纖維口感,肉末跟胡椒有加分作用,帶來了香氣跟鹹度,吃起來意外的清爽而且不油膩,讓人相當滿足,如果是大排長龍,一人只叫一顆那可是會遺憾的,但夜市裡還有許多美食在等著我們,真心覺得好難取捨阿

 

七巧味三星蔥多餅

電話:+886983951524
營業時間:17:00–21:00
地址:265宜蘭縣羅東鎮公園路(詳細地圖

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