日本關東、關西、九州的各大車站附近都可以看到Manneken比利時鬆餅的身影與排隊人潮，是龔少與小布旅行搭車時的必備甜點美食，鬆、酥、軟、香的餅身，加入了季節甜蜜食材、地瓜、抹茶、紅番薯、蜂蜜甜奶油、巧克力無一不讓人喜愛，一塊160日幣左右。龔少跟小布兩個人一次就可以吃掉好幾塊，每次都抱怨會肥死，但還是會買，真是超邪惡的Ｂ級甜點美食阿。
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Manneken比利時鬆餅神戶三宮站
地址：651-0097 兵庫縣神戶市中央區布引町 4-1-1 JR 三宮站內(詳細地圖)
營業時間：10:00–21:00
Manneken官網
Manneken比利時鬆餅從1954開業至今，最早的一間店在「新阪急八番街店」距今有30多年的歷史，現在有近50間的分店，因為小布常遊走京都、神戶、大阪，最常購買的就是在京都車站，這次來到神戶看到JR 三宮站也有賣，就買回家當甜點吃順便紀錄一下。(分店查詢)
Manneken比利時鬆餅菜單
隨著季節還有地點而變動的鬆餅，不同的地方會有著不同的食材，像是京都我們就有吃到過抹茶系列的鬆餅，冰淇淋就全部的店家都有。
鬆餅的價格從160-190的價格都有，神戶三宮站這間就有三種基本口味，三種是期間限定。
現做的鬆餅可以看的到，有透明的櫥窗，多了點吸引力而且可以聞到陣陣蛋香，我們這次在神戶買的時候想要拍照，裡面的工作人員也是笑容可掬，這樣的職業精神，真的值得學習阿。
成排的口味排排站，最上由左數過來是紫地瓜(新品)、地瓜奶油(期間限定)、原味、栗子(期間限定)、巧克力、楓漿 ，基本上因為鬆餅份量不大，對於龔少來說，一個人至少可以吃兩塊絕對沒有問題xd
只要是飯後，龔少都習慣去找甜點吃，這一天才算是完美，Manneken比利時鬆餅的地瓜是鑲在麵團裡面的，不是像鯛魚燒那樣一坨的餡，所以每一口都可以吃到甜甜的且鬆軟的地瓜，還有香氣。
日本很愛用鳴門金時地瓜，因為纖維細緻且香氣夠，所以吃得出地瓜香氣，不會被鬆餅本身的麵皮香氣給帶走了
原味的鬆餅也很好吃，主要就是抹了薄薄的楓糖在表面，所以吃起來有淡淡甜、鹹口感，吃過不會覺得膩，而且餅皮內餡濕潤、鬆軟，不油膩，讓人可以一吃在吃也不覺的膩
巧克力口味的也好吃，但跟前面的相比，口味的驚奇度就稍嫌一般了。
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