焼肉ここから,顛覆對燒肉的想像,必吃軟嫩多汁的厚切牛舌
從東京來到沖繩的焼肉ここから,在國際通的巷子裡,也能擁有滿滿的大人氣,超具魄力的限定厚切燒肉牛舌,還有代烤的桌邊服務,讓我們解放了雙手只需舉杯就好,吃起來一點都不像是燒肉店,反倒像是居酒屋,熱鬧的氣氛有著滿滿的度假感受,但重點還是限量的厚切牛舌,厚度目測2公分咬下去是脆口又爆汁,這個價格已經是我們吃過最好吃的牛舌了,飲料給的也很大杯,還好我們一開店就來,8點就爆滿吃不到拉,現在還是淡季而且人還不多,趕快推薦給喜愛吃燒肉的你!!
焼肉ここから 那覇久茂地店如何去? 交通位置
地址:〒900-0015 沖縄県那覇市久茂地3丁目16−17 1階(詳細地圖)
營業時間:18:00–03:00
電話:+815053853993
官網
焼肉ここから 那覇久茂地店位於國際通靠近單軌列車「縣廳前站」的巷子裡,這裡人煙較少不易經過,所以就算有走過國際通也不容易發現它,距離單軌列車「縣廳前站」約莫5分鐘的走路距離
如果有Tabelog會員可以用網站預約用餐,但因為要用手機註冊比較麻煩,建議前一天請飯店致電或是開店的時候來,會比較有機會,我們是疫情又是淡季來,平日晚上還是座無虛席,很可以想像如果觀光季的人潮湧入,應該會很可怕吧
不過來這用餐的好處是可以吃的很晚,就連半夜都還有營業喔!!
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焼肉ここから價位/菜單
焼肉ここから 的招牌餐店是「伝説盛り 」2人份2980日幣/4人份4980,除此之外最值得點的就是左下方的限定厚切牛舌,一頭牛只有一人份的份量,所以早來的人才有辦法吃到,絕品的壺漬醬肉與名物肉飯也值得一點
我們沒有另外要中文菜單,因為焼肉ここから 的圖片跟大量的漢字就可以看的一清二楚了,就算是不懂日文也沒問題
最後頁的最下方是店內菜單的排名,在往上有個人的套餐選擇,不過都有牛內臟。
如果不喜歡建議單點,一個人用餐費用大概抓個4-5000日幣,就可以吃的很爽快了,但這只是一般國產牛,不是和牛喔~不要搞錯了
焼肉ここから室內空間
店裡的日本上班族很多,下班都來這吃燒肉了,如果是人潮多的季節,可能要先預約,或是提早來,不然可能吃不到,入店前店原有問我們是否預約,因為只剩下吧檯的位置,8-9點就已經客滿,吃不到了,裡面是可以抽菸的,有菸灰缸,但抽風設備不錯,所以沒有聞到什麼菸味
店裡的招牌除了肉飯之外我們都點了,一開始就拿出了四塊超厚的牛排,看到我們都傻眼,後來想想這應該是「伝説盛り」與限定厚切牛舌的組合,看到這麼厚真的會很傻眼,沒有看過燒肉店會端出這麼厚的巨物阿。
但不用擔心焼肉ここから全程都有代烤的服務,店員的手腳也很俐落,抽風設備也很不錯,一般人要拿捏火侯實在太難,店員把握住了品質,又可以解放爽手,只要舉杯慶祝即可
火爐的火侯控制的很不錯,但這麼厚的牛排要烤是需要點時間的,這段時間就可以優閒地聊天,也不用擔心會烤過頭,我們不善長喝酒所以每次來燒肉店都是喝可樂,這裡的可樂給的大方,都超大杯的,可以喝的過癮
服務生都會在一旁觀察,等到好了就會直接幫你服務,一開始先料理的是限定厚切牛舌,切開的牛舌都還帶了點粉嫩,最終牛舌被切成一塊塊的,像是充滿湯汁的湯包
吃之前可以沾點帶點微甘的醬汁,牛舌外皮焦香,肉質Q彈脆口沒有一點腥味,有爆汁的口感
店員很厲害時間掌握度相當好,厚厚的吃口感整個大加分阿。
第二烤就把「伝説盛り」剩下的2塊牛肉也都給請上桌了,這「伝説盛り」套餐的組合搭配得相當好,有牛舌、瘦肉與菲力的組合
原本以為牛排應該要自己烤了吧,但是想不到真的全程都是服務生桌邊服務,不管你是兩人或是大桌都是一樣的。第二塊牛肉吃的應該是菲力的部位,因為這肉不油膩吃起來多汁軟嫩。
套餐裡的牛舌就真的等了許久,與我們第一道吃的牛舌的烤法大有不同,烤的焦熟後,會拿去廚房切成一片片的,配上蒜片跟蔥花,口感當然不比厚片的好吃,但別有風味,份量不少呢!! 想看看一般我們點的燒肉牛舌是切好的薄片,這裡有多少片就知道,份量十足
好多汁阿
最後一塊市瘦肉的部分,瘦肉就比較乾一點,沒有那麼多汁,加鹽巴就可以,配點蔥慢慢吃也很好吃,蒜片是脆的不會濕軟,很難得
最後烤的是壺漬的絕品,醬汁在牛排上顯得相當濃厚,因為都已經斷筋過,不會因為太過韌而不好咬,醬燒的味道非常香,不停地飄過來。
甜甜鹹鹹的還有點辛辣感,是味噌的味道,很下酒喔!! 鬆軟的肉吃在嘴裡是滿滿的肉汁這已經是最後一塊,吃到後頭,我已經不知道自己是在吃烤肉還是牛排了,雖然沒有吃到飯,但已經有飽足感,對我們來說還滿剛好的
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