徳島ラーメン東大京都店，生雞蛋免費加、壽喜燒系醇厚系豚骨拉麵

徳島ラーメン東大，無料生雞蛋與濃郁豚骨醬湯的無敵搭配

徳島ラーメン東大是德島在地必吃名店，位於京都的拉麵小路已經開店至少有１０年以上的時間，能在如此競爭的美食街生存下來，可見實力不容小覷，當然這間拉麵也是許多旅人的最愛，用餐時間必定大排長龍，我們只要有來拉麵小路都會拜訪一下，豚骨醬油湯底的五花肉拉麵配上無限供應的生雞蛋，蛋黃扒在拉麵上濃香的不得了，濃肉也軟嫩，想到我都還會流口水呢，若是要我選去到拉麵小路第一名必吃，我們一定推薦它！！

徳島ラーメン東大　京都拉麵小路店

地址：京都府京都區下京區東鹽小路町901 京都拉麵小路（京都站大樓10樓）（詳細地圖）
營業時間：11:00–22:00
徳島ラーメン東大官網

京都拉麵小路位於伊勢丹百貨的１０樓，徳島ラーメン東大有著黃色的招牌，並且掛著大大的紅燈籠相當顯眼，至於為什麼叫做東大，其實跟老闆有關，因為它的目標就是要成為拉麵界裏的東大，非常的有鬥志啊！

 

來京都拉麵小路吃飯是不用預訂的，人來就對了，先用點餐機點餐再排隊，快到的時候把餐牌交給店員就可以了

 

徳島ラーメン東大菜單

第一名最多人吃的就是徳島ラーメン拉麵，強調的是擁有濃濃壽喜燒風格的五花肉片拉麵，店長推薦是在徳島ラーメン拉麵的基礎上多了厚切的叉燒肉，此外如果不愛醬油湯頭的話，徳島ラーメン東大還有白湯的選擇

 

在這吃飯不能夠太講究氣氛，因為就是來填個肚子的，所以來去的客人都很快，就是吃個爽跟飽！

 

桌前會有擺一籃雞蛋，而這蛋呢是可以免費取用的，先強調一下，是生雞蛋喔！　　不是煮熟的蛋，這生雞蛋是用來等等加在拉麵裡面的，想加幾顆就加幾顆，沒有限制。

 

クリーミーな白湯スープ

小布點了基本款的白湯拉麵，意思就是像奶油般的湯頭拉。　不過白湯就只有叉燒，沒有五花薄片的片肉，就跟一般的豚骨拉麵是差不多的

 

叉燒肉軟嫩，但這徳島ラーメン東大的特色並不在此，就不再多著墨了。

 

徳島スペシヤル

龔少點的是店長推薦的徳島スペシヤル，愛吃肉的就不要錯過，果然是特別版，還多了糖心蛋跟厚實的叉燒肉，蔥花則是畫龍點睛之作，海苔呢則增添了鮮味，在德島吃這麵正確來說，一般會在吃完拉麵後，再點上一碗白飯，配著把醬汁攪在飯裡吃光光。　但因為我們胃容量實在太小，所以就沒有這麼做了。

 

吃之前絕對不能忘記加上生雞蛋啊！　先打上一顆攪一攪配上肉品來吃

 

肉片配上不死鹹又帶點甘甜的豚骨醬汁，真有點像是在吃壽喜燒，帶點油脂的五花肉好迷人，放在嘴裡都是香氣，而且好軟嫩喔

 

他的麵條不算是硬芯的麵，有點重口味的醬油湯頭~我覺得很好喝~~~我最愛最愛他的大蔥段，特別的嗆香，讓我好想要整碗都有滿滿的蔥唷。

 

不要懷疑，龔少覺得不夠，再配完肉片後，又繼續加了一顆蛋進去

 

配著麵吃也好吃，因為蛋黃會緊緊地抓著麵條，嘴裡都是蛋香阿。

 

餃子個頭挺大，內餡用的單純，所以吃起來醇香多汁，算是好吃的喔，可以點。　徳島ラーメン東大我跟小布至少來過三次了，每次都讓人覺得懷念，也推薦給大家，希望大家會喜歡啦！

 

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