新竹美食│詹阿姨野薑花粽、內灣老街美食、回憶中那熟悉的沿岸香

詹阿姨野薑花粽,內灣老街野薑花粽的店家不下數十個，不知道如何選擇的我們看到了詹阿姨親切的樣貌還有店裡美食節目的採訪，所以當下就決定是他了~

一吃之後的確沒有失望，那熟悉的、回憶裡的沿岸野薑花香如雲裡霧裡那般、又像小貓輕輕踏過雲朵那般，停留在味蕾一偶，隨後才呼喚起幾十年前在山中成長的我。

詹阿姨野薑花粽

地址：新竹縣橫山鄉中正路105號(點我導航)

吃到一個的時候覺得普普通通，但就是會在想吃第二個，這是我對它對簡單的評價。

對於詹阿姨野薑花粽，我打從心裡認為這是一個極其平凡的普通粽子，油飯的口感、清淡到需要細細品嚐，直到吃下第二、三口時我才找到在米粒之間的野薑花香。

你說它不好吃，我不同意，作為一個粽子它味道跟口感都是不錯的；但說它好吃，那清淡的味道絕比不上當世名粽。

可是野薑花香雖淡，多一分則搶走米飯香氣、少一分則低於平凡，正是這樣剛好的比例，才勾起我山中小溪旁那整岸的野薑花香。

 

掛在上方是還未蒸熟的，外面的葉子正是野薑花葉。

 

熟了之後便呈現黃綠色，此時就能聞到野薑花香。

 

很多知名人物都有來光顧過，後來上網一查才知道也很多人推薦詹阿姨的粽子，還好這次我選對了XD~

生意雖然沒有好到要排隊，但是客人幾乎都是一直來的，來到內灣老街詹阿姨的野薑花粽絕對值得一試。

詹阿姨野薑花粽

地址：新竹縣橫山鄉中正路105號(點我導航)