牛排丼 Red Rock,京都人氣美食,蛋黃牛肉瀑布流洩而下的美味
牛排丼 Red Rock在京都的新京極通巷子裡,是近兩年在神戶創店從關東、關西到九州都口碑人氣都很不錯的的美式牛肉丼飯,粉嫩的牛肉片像山一樣的堆疊在飯上,頂端還有邪惡的生蛋黃加持,光是用看的就讓人口水直流,重點還不貴,深受日本學生與上班族群的青睞。 龔少跟小布來訪就深感,定番的招牌牛肉丼飯已經相當可口,牛肉用舒肥的方式製作,既軟又香且滑口,牛肉醬汁也厲害是靈魂人物,如果想吃口感在好一點,也有和牛系列的選擇,這裡真是肉肉族的天堂阿
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牛排丼 Red Rock六角通り店如何去? 交通位置
地址:〒604-8034 京都府京都市中京区松ケ枝町452-4 スーパーグランドビル 1F(詳細地圖)
營業時間:星期一至五11:30–15:00、17:00–21:00 星期六、日11:30–21:00
電話:+81757462099
官網
牛排丼 Red Rock六角通り店就位於四条河原町的附近,走路大約六分鐘,新京極通り靠近河原町通大馬路旁的巷子裡,附近的美食眾多,還有新開的唐吉訶德就在旁邊。
以現今的日式風格店鋪來說,牛排丼 Red Rock的裝潢在京都算是相當的新穎,完全美式風格路線,以排隊的方式為主,是無法預約訂位的
門口上所展示的就是他們所販賣的兩大招牌,牛肉丼跟牛排丼兩種。
牛排丼 Red Rock六角通り店的菜單很可惜是沒有的,只能在門外點完餐後,入內把卷交給服務人員,而且點餐機也沒有中文,但唯一的好處就是有圖片,所以如果不知道如何點,就看圖片跟價位吧。
牛排丼 Red Rock六角通り店菜單/價位
- 紅色的是一般價位的牛排丼,是一般牛,中碗的價格在1190日元,大碗是1790日元,指現今的匯率折算下來大概是270塊台幣吧,這個選項也是牛排丼 Red Rock的最多人點的定番招牌,因為實在太划算了。
- 綠色的是定食,根紅色的差別在沙拉、白飯、湯都是另外付的
- 黃色則是只有單純的牛肉,沒有任何的附餐(有一般國產跟黑毛和牛的選擇)
和牛則是另外的一個選單選項,東西都是一樣的,只是牛肉換成了和牛,價格大概差了600-1200日幣左右吧,因為他們家的牛肉是以舒肥的方式烹飪,所以牛肉都是粉嫩粉嫩的,如果不敢吃就可以選牛排系列
牛排系列的就是有煎烤過的牛派為主,以切片的方式鋪成,做法比較費工,所以價格也比較貴一點,一樣是分成一般牛跟和牛的選擇頁面,因為龔少跟小布對於牛排有沒太大的興趣,所以就沒有點
店裡走的是低調的的美式工業風格,走進店裡把餐票交給服務人員,服務生就會幫忙帶位了店內的空間還滿大的,我們來的時後可能是淡季,所以都沒有什麼人,據說人多的時候,可都是要等上半小時才進得來呢。
ローストビーフ丼 1190日元
龔少跟小布兩個分別點了兩碗一樣的牛肉丼,如果喜歡吃瘦的牛肉,其實還蠻適合點一般國產牛肉的選項,口感一樣軟嫩,牛肉並不會薄的透光,是還有點厚度的牛肉片,鋪滿了整個飯碗,然後只有兩片葉,所以對於想要吃菜的人可能要說抱歉了~
黒毛和牛ローストビーフ丼1790日元
和牛版本的牛肉片跟一般牛外表其實看不出差別,但口感真的會要在軟嫩且滑口一些,稍有點油脂,但僅是一點點,不要想得太過美好,不可能有a5的品質,不過以這價格來說已經是相當的划算,看看那個蛋黃醬再攪拌進牛肉裡,吃起來的口感更要是另一種層次,潤嫩鮮滑呢
甜甜又順口的牛排醬汁是牛排丼 Red Rock的靈魂人物,因為就算拌在飯裡也好好吃,龔少僅吃得出有五味粉的辛香氣,沒有一下半碗飯就不見啦,突然覺得普通碗的牛肉丼好小份,但是大碗又怕太多,真是傷腦筋
一旁白色的醬是牛排丼 Red Rock特製的酸奶起士醬,濃郁的酸奶香,起了開胃且有趣的口感,就算只僅配了幾片牛肉,也是相當對味好吃,讓牛肉丼整體又更豐富了。
整體來說這碗牛肉丼讓龔少相當滿意,甚至下次還想再訪挑戰爆量版本的肉肉山,在日本真的可以吃到好多不同的牛肉料理方式,大家可別錯過了阿,吃吃看才知道自己喜不喜歡,龔少推薦直接上和牛版本吧,決不會讓你失望的~ 推薦!!
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