位於台中一中商圈附近,經營了40年的一中冰店「成美手工冰淇淋」換新裝潢啦~
我去一中街買衣服、逛街,就會繞過去吃買一杯冰沙或紅茶來喝,真的是40年老店,不論是手工水果冰淇淋或是冰沙都好到味,從阿公傳承至今的豐仁冰也很推,豐仁冰上面搭配的冰淇淋口味選擇更多,手工冰淇淋每天變換,有20多種口味可以選擇,隨著不同季節的水果盛產期,四季都吃得到最新鮮的水果冰淇淋,所以這一篇的心得有點多,介紹我這幾次去吃的心得與推薦必吃。
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240713-2K4A4666.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
成美手工冰淇淋
成美手工冰淇淋源自於台中的豐仁冰,從創始人陳豐仁先生手中傳承製冰技術,於民國 70 年開始經營至今,約40年頭,已成為體育大學及周邊學生的最愛的銅板美食,從第二代接班人陳連成先生開始,專注於製作手工冰淇淋,並嘗試研發更多創意口味,結合當地季節水果,開發了不少「台灣味」的冰淇淋,像是高粱、亞麻仁籽、酪梨、荔枝、枸杞等特殊口味,不少都是季節限定,除了招牌的豐仁冰,還有果汁跟泡麵,多年來累積不少的老主顧。
到了2024年原本老闆已經想退休,第三代的女兒(在此稱老闆娘)覺得可惜接手了下來,不但將店面重新改裝升級,依然堅持不添加人工香料、色素,呈現食材的天然原味,去過一次的人都會因為水果口味冰淇淋留下深刻印象。
–
成美手工冰淇淋位置、地址
地址:台中市東區力行路239號(點我導航)
營業時間:12:00–20:00、星期三、四公休
電話:04-23603907
►台中美食懶人包
►台中親子景點懶人包
►台中親子餐廳精選攻略
►一中街美食購物攻略
►第二市場攻略
►台中西區(市區)景點懶人包
►東勢、石岡、后里景點懶人包
►北屯+大坑景點懶人包
►大雅+潭子+神岡景點懶人包
►逢甲夜市必吃美食
►台中大小夜市一覽
►台中彩繪村懶人包
►台中公園懶人包
⇢台中三天兩夜懶人包
⇢台中必吃七間超人氣平價日式料理
⇢台中冰品精選
32間網友推薦台中飯店!
►台中機車出租(台中火車站旁)
►台中麗寶樂園門票
台中租車
►日月潭纜車&單車環湖&日月潭遊船|南投日月潭一日遊|台中出發
►高美濕地&路思義教堂半日遊|台中出發
►南投溪頭森林之旅一日遊|台中出發
►饗食天堂|饗賓餐飲電子餐券|
►【台中珍珠奶茶】春水堂珍珠奶茶 DIY 手搖體驗
►台中霧峰林家花園林獻堂博物館園區門票
►台中豐原 | 台灣味噌文化館文化導覽+味噌 DIY
►【KKday 獨家親子套票】台灣台中|寶熊漁樂碼頭 OKUMA CENTER
►台中八仙山國家森林遊樂區門票
►台中|聚奎居門票・旗袍租借・漢服體驗
►台中&新竹|薰衣草森林|門票
►台中霧峰林家宮保第園區門票
►台中大坑紙箱王創意園區|入園門票 & 主題套票 (含遊園小火車體驗券)
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240713-2K4A4664.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
附近假日可能比較難停車,建議可以停在雙十國中或是台體的地下停車場再走過去,步行路程大約3~5分鐘。
–
用餐環境
2024年夏季全新完工的【成美手工冰淇淋】,一改傳統冰菓室的風格,將古早味的水果切盤、把噗升級了,保留手工冰淇淋迷人風味,空間變得更加明亮、環境舒適,不變的是,堅持真材實料、使用新鮮水果、不添加任何濃縮劑!
店裡空間不大,重新裝潢有網美店的風格,設計簡約文青,整體舒適又明亮,入內後左手邊是座位區,最裡面有一張四人桌,右手邊則是冰櫃與結帳櫃檯。
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240713-2K4A4540.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
一進來就看到一隻柴柴,很親人很可愛喔~
這個是裝修之前的樣子,對於6、7年級生來說應該特別熟悉,這就是經典懷舊的冰菓室,突然懷念以前愛喝的現打果汁跟搖搖杯啊!
第一代(阿公)留下來的把噗,其實「豐仁」就是阿公的名字(陳豐仁),最早期在一中商圈和電台街週邊,騎著一台腳踏車賣冰,許多常光顧的熟客來吃冰的時候,常習慣地吆呼:「豐仁,冰來一碗!,不少人聽成了「豐仁冰,來一碗!,也因此成就了現在的台中豐仁冰廣大的名氣。
–
成美手工冰淇淋菜單
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240713-2K4A4531.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
附上菜單給大家參考,非常合理的訂價,學生也是負擔的起的~
是冬天限定的口味,小布超想吃的,還有老主顧向我推薦的哈密瓜冰淇淋,看來只好冬天再來一趟,把想吃的口味全部收集起來。
–
成美手工冰淇淋:季節變換的水果冰淇淋
全部總共有20多種口味輪番上陣,每天販售的以現場為準,賣完才會換新口味,所以每次都會發現不同的驚喜,而且隨著季節會推出當季水果口味,上方照片就可以看出我兩次去都有不同口味,我最近一次去想吃巧克力,結果就沒有遇到巧克力口味了,第一次去還有兩種巧克力呢!!!
上次去的時候,剛好遇到一群老闆的死忠粉絲,不但對於各種口味都瞭若指掌,還熱情地向我推薦他們家的哈密瓜跟高梁冰淇淋,要我務必要找時間再來吃,因為這兩個口味是冬天的期間限定版。
成美手工冰淇淋堅持使用新鮮水果,所有的配料自己熬煮,沒有人工香料、色素、一切都是自然的食材,所以我們很放心地讓小孩們開心吃、敞開吃~
推薦口味
我很推薦他們家的水果冰淇淋,是真的真材實料,現在外面冰淇淋很少有這種味道,像是榴槤、芭樂都是神還原,老闆為了讓大家吃到更多口味的冰淇淋,單球的甜筒冰淇淋都會隨機送一小球,超級大方又貼心,不知不覺我也吃到許多不同口味的手工冰淇淋。
由於我吃過很多口味,簡單總結一下分享給大家做個參考。
- 抹茶★:採用日本抹茶製作,吃起來會為苦回甘,很像在日本吃的抹茶冰淇淋,但不會到很苦。
- 榴槤★:超級榴槤,感覺就像是在泰國買切好的榴槤那樣,口感也挺像在吃榴槤,榴槤愛好者應該超愛,聽說之前有一位阿公天天來吃,吃到上火了。
- 香草:原本我就很愛香草口味的冰淇淋,但與成美水果冰淇淋讓人驚艷相比,我覺得我最愛的香草就普普了,應該說是正常表現。
- 花生:不是那種濃郁綿密的花生果醬冰,有著淡淡的花生香氣,吃多也不會覺得膩。
- 草莓:鮮豔的顏色是加了火龍果去製作,因為顏色的關係,吃的時候不會覺得自己吃了草莓,但冰淇淋入口後就散發出淡淡的草莓香氣,才真正體會到自己吃的是草莓,不是火龍果。
- 鳳梨:有很多鳳梨果肉。
- 百香果★:連著百香果籽下去製作的冰淇淋,香氣十足,也很清爽。
- 芭樂★:用的是超熟的芭樂去製作,感覺就像在吃熟成的土芭樂口感,非常濃郁的芭樂香氣。
- 檸檬:完全顛覆我對於檸檬的口感,有點像是在吃檸檬派冰。
- 亞麻仁籽★:一開始吃的時候有點像是日式焙茶,後面才慢慢有亞麻仁籽的感覺。
- 芒果:也是比較偏清爽的芒果口味。
草莓冰淇淋
草莓的顏色鮮豔,那是因為還加入了火龍果,所以才有如此的顏色,吃的時候除了基底的草莓香,還有淡淡的火龍果香氣與奶味,小孩滿喜歡的。
抹茶冰淇淋
成美的抹茶冰淇淋我也很推薦,香氣濃郁、尾韻帶苦、些許回甘,是日本抹茶製作的抹茶冰。
鳳梨冰淇淋
鳳梨的也不賴,而且裡面還有還有果肉!
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240726-2K4A4936.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
亞麻仁籽冰淇淋
外面非常的少見【亞麻仁籽】口味,吃起來味道很像日本的煎茶,第一口吃的時候味道還不明顯,接著吃下開始有淡淡的亞麻仁與茶香,越吃越引人入勝,很值得一試!
冷凍宅配
為了讓畢業返鄉的學生也能復刻記憶中的美好滋味,老闆有提供冰淇淋冷凍宅配的服務,外縣市的朋友想要嘗鮮,也可以直接打電話到店裡訂購配送即可,非常方便!
開幕限定!芒果冰
夏天最具代表的冰品莫過於芒果冰了,除了鋪上滿滿又大又甜的冰涼芒果,搭配上自家芒果冰淇淋,在高溫動輒破紀錄的炎熱夏季,簡直就是最誘人的消暑神器,根本拒絕不了這股香甜魅力~看到就想點啊!
芒果果肉扎實鮮甜,是夏季最具代表的水果。芒果品種都是依照當天採買的,沒有固定使用的品種,所以每次去吃都可能吃到不同口感的芒果。
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240713-2K4A4581.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
超迷你的甜筒餅乾,配上一大球的芒果冰淇淋經典口味,真是清涼滿足!
最底部還鋪了一層芒果冰沙,搭配果肉一起吃那種冰、爽、甜到骨子裡的口感,一碗不嫌多、兩碗剛剛好!
冰淇淋浴缸
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240726-2K4A4900.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
非常可愛的冰淇淋浴缸,可以自選口味搭配,一份是130元;自選兩種口味的冰淇淋,上面的小雪人是老闆送的,超萌打卡推薦必點。
冰淇淋浴缸除了上方有爆米花,最下方還有「寒天QQ球」增加口感,不僅吃起來更有「台灣味」,也滿足了我們吃冰的新體驗。
–
豐仁冰
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240726-2K4A4910.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
古早味的豐仁冰,這邊也吃的到,冰沙也有多種口味可以選擇,要詢問老闆當天的口味。
下方的冰沙在當天有兩種口味可以選擇,而上面的冰淇淋則是依照當天冰櫃中口味擇一,與一般豐仁冰只有香草口味不同,冰淇淋選擇更多,搭配熬煮綿密的大豆,傳統冰品吃出新體驗!
–
飲品系列
另外還要推一下成美家的冰沙飲品,照片中的從左到右分別是阿薩姆紅茶、奶茶、酸梅冰沙、鳳梨冰沙。
阿薩姆紅茶、奶茶都是那種以前懷舊的古早味紅茶,粉圓還滿喜歡的,兩次都點紅茶。芋圓則是跟我一樣喜歡酸梅冰沙,超好喝的!!!吃的再飽我也要外帶一杯,而且老闆很大方,都幫我的環保杯裝的滿滿的~哈哈哈
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240713-2K4A4623.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
鳳梨冰沙(左)、酸梅冰沙(右)
我們一家子很喜歡冰沙,兩種口味裡都保留了果肉、純天然製作,一口下去真的透心涼~
真的超推酸梅冰沙,鹹酸甜度掌握的非常好,完全復刻古早味,我真的是每次來都外帶,裡面有烏梅果肉與籽,真材實料下去製作,夏天來一杯真的很開胃又爽口。
鳳梨冰沙
鳳梨冰沙裡面果肉也是很多,吸一口滿嘴的酸甜好滋味,這就是夏天的感覺啊!
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2024/07/20240726-2K4A4889.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
冰淇淋紅茶
成美的紅茶因為有加決明子,所以我弟很喜歡,他說這種會加入決明子的古早味紅茶,現今已經不多了~以後來一中商圈都要特地繞過來買紅茶。
–
蛋菜泡麵
蛋菜泡麵是二代「陳連成」先生經營的時候,特地為學生準備的「營養泡麵」;因為當年學生只能在宿舍用熱水泡泡麵,看到老闆在煮泡麵,詢問老闆能不能幫忙煮一碗,老闆為了讓孩子們營養均衡,就加了蛋跟菜,才開始賣起「蛋菜泡麵」。
而有當過學生、熬過夜的都知道,飢餓的時候來一碗料多的「營養泡麵」,這可真是天上來的美味啊~想想當學生已經不知是多少前年的事,如今一碗泡麵卻能勾起我種種回憶啊(淚)!
–
成美手工冰淇淋心得
重新裝潢後,用餐環境變更好,除了保留原本騎樓下的座位,還規劃了室內座位區,夏天就是直接進來裡面吹冷氣、吃冰,不作第二想。
冰淇淋有好幾個口味我都覺得是神還原水果的香氣,好幾個口味吃了都很驚艷,非常有台灣特色。
每次來都有遇到店裡的老客人,不只來這裡吃冰大快朵頤,離開時還要再外帶一杯酸梅冰沙,可想在當地真的很受歡迎,我自己也是很愛酸梅冰沙的,一喝就成主顧,裡面還有烏梅子與果肉,看的出來是真材實料下去打冰沙的。
紅茶是古早味的紅茶,孩子接受度還不錯,而且夏天都是做成冰沙的口感,喝起來真的很涼爽!
–
成美手工冰淇淋
地址:台中市東區力行路239號(點我導航)
營業時間:12:00–20:00、星期三、四公休
電話:04-23603907
–
成美手工冰淇淋附近景點與美食:
–
台中美食推薦文章: