成美手工冰淇淋全新菜單，台中40年老店轉型文青冰店，一中冰店、豐仁冰推薦!

位於台中一中商圈附近，經營了40年的一中冰店「成美手工冰淇淋」換新裝潢啦~

我去一中街買衣服、逛街，就會繞過去吃買一杯冰沙或紅茶來喝，真的是40年老店，不論是手工水果冰淇淋或是冰沙都好到味，從阿公傳承至今的豐仁冰也很推，豐仁冰上面搭配的冰淇淋口味選擇更多，手工冰淇淋每天變換，有20多種口味可以選擇，隨著不同季節的水果盛產期，四季都吃得到最新鮮的水果冰淇淋，所以這一篇的心得有點多，介紹我這幾次去吃的心得與推薦必吃。

成美手工冰淇淋

成美手工冰淇淋源自於台中的豐仁冰，從創始人陳豐仁先生手中傳承製冰技術，於民國 70 年開始經營至今，約40年頭，已成為體育大學及周邊學生的最愛的銅板美食，從第二代接班人陳連成先生開始，專注於製作手工冰淇淋，並嘗試研發更多創意口味，結合當地季節水果，開發了不少「台灣味」的冰淇淋，像是高粱、亞麻仁籽、酪梨、荔枝、枸杞等特殊口味，不少都是季節限定，除了招牌的豐仁冰，還有果汁跟泡麵，多年來累積不少的老主顧。

到了2024年原本老闆已經想退休，第三代的女兒(在此稱老闆娘)覺得可惜接手了下來，不但將店面重新改裝升級，依然堅持不添加人工香料、色素，呈現食材的天然原味，去過一次的人都會因為水果口味冰淇淋留下深刻印象。

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成美手工冰淇淋位置、地址

地址：台中市東區力行路239號(點我導航)
營業時間：12:00–20:00、星期三、四公休
電話：04-23603907

附近假日可能比較難停車，建議可以停在雙十國中或是台體的地下停車場再走過去，步行路程大約3~5分鐘。

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用餐環境

2024年夏季全新完工的【成美手工冰淇淋】，一改傳統冰菓室的風格，將古早味的水果切盤、把噗升級了，保留手工冰淇淋迷人風味，空間變得更加明亮、環境舒適，不變的是，堅持真材實料、使用新鮮水果、不添加任何濃縮劑！

店裡空間不大，重新裝潢有網美店的風格，設計簡約文青，整體舒適又明亮，入內後左手邊是座位區，最裡面有一張四人桌，右手邊則是冰櫃與結帳櫃檯。

 

一進來就看到一隻柴柴，很親人很可愛喔~

 

這個是裝修之前的樣子，對於6、7年級生來說應該特別熟悉，這就是經典懷舊的冰菓室，突然懷念以前愛喝的現打果汁跟搖搖杯啊！

 

第一代(阿公)留下來的把噗，其實「豐仁」就是阿公的名字(陳豐仁)，最早期在一中商圈和電台街週邊，騎著一台腳踏車賣冰，許多常光顧的熟客來吃冰的時候，常習慣地吆呼：「豐仁，冰來一碗！，不少人聽成了「豐仁冰，來一碗！，也因此成就了現在的台中豐仁冰廣大的名氣。

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成美手工冰淇淋菜單

附上菜單給大家參考，非常合理的訂價，學生也是負擔的起的~

是冬天限定的口味，小布超想吃的，還有老主顧向我推薦的哈密瓜冰淇淋，看來只好冬天再來一趟，把想吃的口味全部收集起來。

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成美手工冰淇淋：季節變換的水果冰淇淋

全部總共有２0多種口味輪番上陣，每天販售的以現場為準，賣完才會換新口味，所以每次都會發現不同的驚喜，而且隨著季節會推出當季水果口味，上方照片就可以看出我兩次去都有不同口味，我最近一次去想吃巧克力，結果就沒有遇到巧克力口味了，第一次去還有兩種巧克力呢!!!

上次去的時候，剛好遇到一群老闆的死忠粉絲，不但對於各種口味都瞭若指掌，還熱情地向我推薦他們家的哈密瓜跟高梁冰淇淋，要我務必要找時間再來吃，因為這兩個口味是冬天的期間限定版。

成美手工冰淇淋堅持使用新鮮水果，所有的配料自己熬煮，沒有人工香料、色素、一切都是自然的食材，所以我們很放心地讓小孩們開心吃、敞開吃~

 

推薦口味

我很推薦他們家的水果冰淇淋，是真的真材實料，現在外面冰淇淋很少有這種味道，像是榴槤、芭樂都是神還原，老闆為了讓大家吃到更多口味的冰淇淋，單球的甜筒冰淇淋都會隨機送一小球，超級大方又貼心，不知不覺我也吃到許多不同口味的手工冰淇淋。

由於我吃過很多口味，簡單總結一下分享給大家做個參考。

1. 抹茶★：採用日本抹茶製作，吃起來會為苦回甘，很像在日本吃的抹茶冰淇淋，但不會到很苦。
2. 榴槤★：超級榴槤，感覺就像是在泰國買切好的榴槤那樣，口感也挺像在吃榴槤，榴槤愛好者應該超愛，聽說之前有一位阿公天天來吃，吃到上火了。
3. 香草：原本我就很愛香草口味的冰淇淋，但與成美水果冰淇淋讓人驚艷相比，我覺得我最愛的香草就普普了，應該說是正常表現。
4. 花生：不是那種濃郁綿密的花生果醬冰，有著淡淡的花生香氣，吃多也不會覺得膩。
5. 草莓：鮮豔的顏色是加了火龍果去製作，因為顏色的關係，吃的時候不會覺得自己吃了草莓，但冰淇淋入口後就散發出淡淡的草莓香氣，才真正體會到自己吃的是草莓，不是火龍果。
6. 鳳梨：有很多鳳梨果肉。
7. 百香果★：連著百香果籽下去製作的冰淇淋，香氣十足，也很清爽。
8. 芭樂★：用的是超熟的芭樂去製作，感覺就像在吃熟成的土芭樂口感，非常濃郁的芭樂香氣。
9. 檸檬：完全顛覆我對於檸檬的口感，有點像是在吃檸檬派冰。
10. 亞麻仁籽★：一開始吃的時候有點像是日式焙茶，後面才慢慢有亞麻仁籽的感覺。
11. 芒果：也是比較偏清爽的芒果口味。

 

草莓冰淇淋

草莓的顏色鮮豔，那是因為還加入了火龍果，所以才有如此的顏色，吃的時候除了基底的草莓香，還有淡淡的火龍果香氣與奶味，小孩滿喜歡的。

 

抹茶冰淇淋

成美的抹茶冰淇淋我也很推薦，香氣濃郁、尾韻帶苦、些許回甘，是日本抹茶製作的抹茶冰。

 

鳳梨冰淇淋

鳳梨的也不賴，而且裡面還有還有果肉！

 

亞麻仁籽冰淇淋

外面非常的少見【亞麻仁籽】口味，吃起來味道很像日本的煎茶，第一口吃的時候味道還不明顯，接著吃下開始有淡淡的亞麻仁與茶香，越吃越引人入勝，很值得一試！

 

冷凍宅配

為了讓畢業返鄉的學生也能復刻記憶中的美好滋味，老闆有提供冰淇淋冷凍宅配的服務，外縣市的朋友想要嘗鮮，也可以直接打電話到店裡訂購配送即可，非常方便！

 

開幕限定!芒果冰

夏天最具代表的冰品莫過於芒果冰了，除了鋪上滿滿又大又甜的冰涼芒果，搭配上自家芒果冰淇淋，在高溫動輒破紀錄的炎熱夏季，簡直就是最誘人的消暑神器，根本拒絕不了這股香甜魅力~看到就想點啊！

 

芒果果肉扎實鮮甜，是夏季最具代表的水果。芒果品種都是依照當天採買的，沒有固定使用的品種，所以每次去吃都可能吃到不同口感的芒果。

 

超迷你的甜筒餅乾，配上一大球的芒果冰淇淋經典口味，真是清涼滿足！

 

最底部還鋪了一層芒果冰沙，搭配果肉一起吃那種冰、爽、甜到骨子裡的口感，一碗不嫌多、兩碗剛剛好！

 

冰淇淋浴缸

非常可愛的冰淇淋浴缸，可以自選口味搭配，一份是130元；自選兩種口味的冰淇淋，上面的小雪人是老闆送的，超萌打卡推薦必點。

 

冰淇淋浴缸除了上方有爆米花，最下方還有「寒天QQ球」增加口感，不僅吃起來更有「台灣味」，也滿足了我們吃冰的新體驗。

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豐仁冰

古早味的豐仁冰，這邊也吃的到，冰沙也有多種口味可以選擇，要詢問老闆當天的口味。

下方的冰沙在當天有兩種口味可以選擇，而上面的冰淇淋則是依照當天冰櫃中口味擇一，與一般豐仁冰只有香草口味不同，冰淇淋選擇更多，搭配熬煮綿密的大豆，傳統冰品吃出新體驗！

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飲品系列

另外還要推一下成美家的冰沙飲品，照片中的從左到右分別是阿薩姆紅茶、奶茶、酸梅冰沙、鳳梨冰沙。

阿薩姆紅茶、奶茶都是那種以前懷舊的古早味紅茶，粉圓還滿喜歡的，兩次都點紅茶。芋圓則是跟我一樣喜歡酸梅冰沙，超好喝的!!!吃的再飽我也要外帶一杯，而且老闆很大方，都幫我的環保杯裝的滿滿的~哈哈哈

 

鳳梨冰沙(左)、酸梅冰沙(右)

我們一家子很喜歡冰沙，兩種口味裡都保留了果肉、純天然製作，一口下去真的透心涼~

真的超推酸梅冰沙，鹹酸甜度掌握的非常好，完全復刻古早味，我真的是每次來都外帶，裡面有烏梅果肉與籽，真材實料下去製作，夏天來一杯真的很開胃又爽口。

 

鳳梨冰沙

鳳梨冰沙裡面果肉也是很多，吸一口滿嘴的酸甜好滋味，這就是夏天的感覺啊！

 

冰淇淋紅茶

成美的紅茶因為有加決明子，所以我弟很喜歡，他說這種會加入決明子的古早味紅茶，現今已經不多了~以後來一中商圈都要特地繞過來買紅茶。

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蛋菜泡麵

蛋菜泡麵是二代「陳連成」先生經營的時候，特地為學生準備的「營養泡麵」；因為當年學生只能在宿舍用熱水泡泡麵，看到老闆在煮泡麵，詢問老闆能不能幫忙煮一碗，老闆為了讓孩子們營養均衡，就加了蛋跟菜，才開始賣起「蛋菜泡麵」。

而有當過學生、熬過夜的都知道，飢餓的時候來一碗料多的「營養泡麵」，這可真是天上來的美味啊~想想當學生已經不知是多少前年的事，如今一碗泡麵卻能勾起我種種回憶啊(淚)！

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成美手工冰淇淋心得

重新裝潢後，用餐環境變更好，除了保留原本騎樓下的座位，還規劃了室內座位區，夏天就是直接進來裡面吹冷氣、吃冰，不作第二想。

冰淇淋有好幾個口味我都覺得是神還原水果的香氣，好幾個口味吃了都很驚艷，非常有台灣特色。

每次來都有遇到店裡的老客人，不只來這裡吃冰大快朵頤，離開時還要再外帶一杯酸梅冰沙，可想在當地真的很受歡迎，我自己也是很愛酸梅冰沙的，一喝就成主顧，裡面還有烏梅子與果肉，看的出來是真材實料下去打冰沙的。

紅茶是古早味的紅茶，孩子接受度還不錯，而且夏天都是做成冰沙的口感，喝起來真的很涼爽！

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成美手工冰淇淋

地址：台中市東區力行路239號(點我導航)
營業時間：12:00–20:00、星期三、四公休
電話：04-23603907

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成美手工冰淇淋附近景點與美食：

• 一中街美食
• 台中放送局
• 臺中市孔廟
• 裴越南河粉

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