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小琉球美食|五點燒烤,無煙燒肉吃到飽,韓風裝潢,雞肉、海鮮為主的燒肉店,推薦海鮮、蔬菜、雞肉

五點燒烤,120分鐘牡蠣海鮮吃到飽

小琉球優質戶外無煙燒肉

去年七月份晚上出門找朋友的時候,走錯路無意間發現這一間隱藏超偏僻的戶外燒肉店「五點燒烤」,與小琉球戶外燒肉不一樣的時尚外面馬上就吸引我,當時已經吃飽,只是下車查看,有點韓式風格的感覺,心裡就記著下次一定要來吃看,打聽之下,去過的在地朋友也覺得真的是很不錯,大概是戶外燒肉目前表現最好的,這一回我們親自去吃五點燒烤,發現的確是很不錯的一間戶外燒肉店,除了無煙之外,食材保存、提供速度、新鮮度都很不錯,尤其是小布最愛的牡蠣、玉米筍,兩小時無間斷補充,唯一的缺點大概就是因為芒果季節,這附近有果園,蒼蠅大軍不斷來襲,防不剩防(後面有心德教大家怎麼跟蒼蠅戰鬥。)。



從我們發現它到來捧場,也有一年的時間,覺得它的環境就是電視韓式燒肉的感覺,整體風格也挺工業風格的,場地寬敞而且不擁擠,是一個用舒適的用餐環境。

 


當天打電話預約五點場次,兩個小時的用餐時間非常足夠,吃完七點回家還可以去大街逛逛。

進場梯次目前共有四個時段,雖然是預約進場,但是櫃台還是要我們先去看一下食材,有滿意再買單進場用餐。

 


櫃檯提供鋁箔紙、噴水瓶,而豬油跟棉花糖則是在食物區。

因為它們不提供替換烤網,所以建議大家是舖鋁箔紙,一開始我很客氣地只拿了三張鋁箔紙,剛剛好鋪在烤網上,後來發現別桌直接拿一疊才是聰明的。

 

因為附近就是果園,家家戶戶門前都有芒果樹,又是芒果季,五點進場蒼蠅超多,多到是讓我臉整個很臭的程度,因為蒼蠅不斷地在食材上、器具上、手機、眼鏡,甚至是莫名其妙來撞我的臉N次。

我一開始真的是心情很差,第一次吃到蒼蠅這麼多的戶外燒肉,還被蒼蠅撞滿頭,我整個人都很不開心,龔少看我臉越來越臭,就問旁邊桌的說:「你們桌蒼蠅也很多嗎?」
隔壁桌是識貨之人,已經連續來吃兩晚,覺得非常好吃,很推薦他們家的雞肉,他說:「蒼蠅很多,昨天蚊子更多,去拿鋁箔紙蓋住會好一點。」

果然,辦法是人想出來的,我只想著鋁箔紙拿來烤肉,沒想到可以蓋食材,瞬間蒼蠅大軍撤了一大半,這才讓我這一餐吃的開心一點。

良心說,五點燒烤真的很不錯,很推薦大家來吃,可是夏季的時候蒼蠅真的很多,店家是無法全面預防的,它們做到把食材都放在冷藏櫃中,維持食材的新鮮度與乾淨度。
我建議大家在芒果季預約時段可以放晚一點,大概6:00~6:30進場,大概七點後蒼蠅就比較沒那麼多(可能回家休息了),再來就是鋁箔紙拿多一點,遮蓋住生食盤,這樣也可以減少蒼蠅來襲。

或是店家可以提供餐盤的蓋子,這樣既環保(不多浪費鋁箔紙)又衛生,因為鋁箔紙要拿東西壓住才不會被風吹走,壓住的東西就是燒肉器材(筷子、碗、夾子),一樣會被蒼蠅親親,所以我們一直在洗工具。

 

五點燒烤的餐盤跟杯子是照人數提供的,就放在桌子上。

兩個人就只有三個餐盤,看你自己怎麼運用,一開始我們是將三個餐盤都裝滿,想要拍照,發現蒼蠅大軍真是太可怕了,馬上先烤一個盤的食材,又發現三個盤子都裝生食,沒有可放熟食的盤子,還好旁邊洗手間有提供洗碗精可以使用,馬上先洗了一個來放熟食。

 



五點燒烤是一間非常貼心,而且環保的店家,提供的餐具都是鐵的,不是免洗用品,而且還在洗手間提供了洗碗精,就是可以讓你隨時清潔自己的餐具、餐盤,重複使用。

所以我們在吃燒肉的過程中,也洗了好幾次碗盤與用具XD

 

想要加炭火,可以把座位立牌拿到加炭火處,就會有工作人員幫忙來加炭火,不過兩個小時我們都沒有加過炭火。

 

他們家的火非常非常的旺,所以建議大家真的要用鋁箔紙,而且鋁箔紙消耗的速度也超快的,不想多走幾趟就多拿幾份。

 

櫃檯的噴瓶也必備的,因為果真得太旺了。

 




五點燒烤在食材的保鮮與呈列方式真的很棒,動線也很好,就是統一區域劃分成為兩排,每一個食材有冷藏櫃保存,總共有五個冷藏櫃,上面還有黑板告知裡面是什麼食物,裡面每一盒也有食物牌,所以大家除了可以透過玻璃看食材、食物牌,也可以看看冷藏櫃上告示牌寫著推薦食材。

如隔壁桌連續來吃兩天的客人推薦,五點燒烤的雞肉真的很不錯,牛肉、豬肉也OK,熱門海鮮補貨的也算快,在蔬菜方面也是提供了多樣化的蔬菜。

五個冷藏櫃分別為:海鮮櫃X1、肉品櫃X2、肉製品櫃X1、蔬菜櫃X1

 

五點燒烤海鮮

五點燒肉海鮮基本七樣,有受大家歡迎的牡蠣、透抽、小卷、蝦。

 



牡蠣小小的,有些扁扁沒肉,但是對於愛吃牡蠣的我來說非常滿足,而且它們補貨算是快的,不吝舍給食材。

 

小透抽旁邊似乎是魚肉,但我們沒有嚐試所以不確定,上面的魚段也普通,特別讓人意外的就是右上方的竹蛤,通常一般平價吃到飽的店提供的竹蛤都不好吃,不是乾扁就是過鹹,但是五點燒烤提供的很不錯。

 

可以看到竹蛤已經烤熟了,但是龔少還是放在紙上繼續烤,都沒有乾扁的情況,而且刷上它們特製醬油真的好吃,不吃竹蛤的我通通都吃完了,因為真的跟以往吃過的不同,相對挺不錯的。

 



蝦的部分我只能說普通,蝦肉很多隻都是很鬆散的,過敏體質的我不敢多吃,一直叫龔少不要再拿蝦了,跟他說這蝦我不能多吃,他還拿了第二盤給我(因為我喜歡吃蝦),本來已經打算回家就要吃過敏藥了,意外度過平安一夜。

天殺的我為了愛吃蝦吃了多少苦,還感染住過院,隨身都備過敏藥,還好這蝦算新鮮。

 

五點燒烤肉品




他們家的肉品以雞肉為主,牛跟豬是比較少的,只有肩胛里肌牛、豬肉片、帶骨豬肉片,其他都是非原型的肉製品。

雞肉是真的好吃,尤其是雞腿排,基本上肉品都有醃製過,還可以再搭配它們自己的獨門醬料,更有味道,龔少通常都是吃牛肉的人,在這餐中拿好多次雞肉。

 

吐司、油條、薄麵皮(?)、糯米腸、甜不辣

 


肉製品有兩款香腸、根捲、貢丸、豬油,塊狀豬油是拿來抹在鋁箔紙上的,建議可以多拿兩塊。

 

五點燒烤蔬菜

五點燒烤的蔬菜總類非常多,我第一次看到這麼營養均衡的燒肉店(笑),真的很推薦他們家的蔬菜,可以包肉、配菜、烤,隨便你怎麼搭配。

喜歡他們家的玉米筍,真的品項很好又好吃,還有泡菜也不錯,提供熟地瓜,直接烤熱了就可以吃,另外一個是豆干。

 

這一盤提供了生香菇、茄子、泡過的白蘿蔔,推薦香菇跟洋蔥,因為在日本吃單點串燒都會點烤洋蔥,烤洋蔥其實非常甜、不嗆口,水分又多,可以搭配肉跟泡菜與肉夾進吐司或是生菜裡面一起吃。

 


百頁豆腐片、韓式燒肉不可少的萵苣、絲瓜、芋籤…..

 

萵苣生菜拿來搭配肉與泡菜,就是韓式燒肉口味啦!

 

綠色花椰菜是已經燙過的,也是烤熱一下就可以吃,推薦大家可以拿。

 



這區還推薦切片杏包菇和糯米辣椒,切片杏包菇很好烤,烤起來不會乾,糯米辣椒微辣,配著肉吃也很不錯。

 

醬料區。

 


龔少推薦烤肉刷的祖傳醬汁,雖然他們的肉都有醃製過,但是這醬汁在刷上去更加分。

 

飯跟滷肉




甜點、飲料區提供五點奶茶,奶茶還不錯喝,有點像台式早餐店的奶茶。

甜點則是冰沙、仙草、餅乾、棉花糖,棉花糖沒有叉子,要自己串在鐵筷子上烤,不要離火太近,小心燙手。

 


冰箱內的飲品是要另外付費的。(警語:喝酒不開車、開車喝酒)

 


拿最多次的應該就是牡蠣吧~他們家的牡蠣一定要烤熟吃唷!

 



三張鋁箔紙可以完全撲滿整個烤爐,但因為我要烤蚵,第一輪的時候我是先拿兩張鋁箔紙,沒有鋁箔紙的地方專門烤鮮蚵,火很旺可以很快就可以烤一批,所以鮮蚵算是運轉很快的,當你鮮蚵吃過癮過,在鋪上鋁箔紙烤其他的。

 



玉米筍也可以直火烤,但它們真的火太旺,所以我還是放在鋁箔紙上,還有蔬菜只要在鋁箔紙上熱一下就可以了。

 

鮮蚵跟玉米筍幾乎是燒肉店有提供,我絕對會點的菜單,鮮蚵不大,但新鮮度還不錯,玉米筍也挺不錯的,不是那種超小的。

 


來這邊就是吃雞肉和海鮮的,其他的肉品就只有肩胛里肌牛、豬肉片、帶骨豬肉片。

 

推薦一定要試試他們家的肌肉,還要刷上獨門醬汁更好吃。

 

直接給自己來個牛肉蓋飯,肩胛里肌牛幾乎不帶油脂,所以不要烤太乾,而且火超旺一下子就烤焦了。

小琉球就是盛行晚上吃戶外燒肉,更小的時候是流行戶外小火鍋(透露出年齡了嗎?哈哈),之前我們有介紹過島上唯一間室內燒烤小琉球燒肉王,也有介紹過看海景的一間燒肉店(已改變用餐方式,就不多了說),五點燒烤是我們在小琉球吃過的第三間燒肉,我個人是推薦大家來試試五點燒烤,小琉球特有的戶外燒肉,加上食材品質很不錯,是會讓人想要再訪的一間店。

 

小琉球五點燒烤

電話: 0911 973 378
地址: 929屏東縣琉球鄉復興路161-52號



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