在日本，佛教傳入後，「不殺生」的理念慢慢融入生活，吃素的文化也隨之發展。這其中，豆腐料理的誕生更是為美食愛好者帶來了無窮樂趣。你知道嗎？在京都那古色古香的寺廟旁，竟藏著一些百年豆腐名店，讓人口水直流
說到京都的豆腐料理，怎能不提南禪寺旁的「順正湯豆腐」和「奧丹豆腐」？這些名店不僅有著讓人驚艷的豆腐料理，還能讓你在美麗的庭園中用餐，彷彿走進一幅畫中。尤其到了賞楓季節，火紅的楓葉映襯著傳統日式庭院，視覺與味覺都被完美滿足！
吃豆腐居然可以這麼有趣？從懷石料理的細膩搭配到豆腐的千變萬化，無論是湯豆腐、炸豆腐還是手作豆腐，都散發出滿滿的匠心精神。更不用說，坐在古寺旁，感受歲月靜好的氣氛，讓人不禁放慢腳步，享受片刻的悠然。
下一次來京都，別忘了在這些豆腐名店中，品味一場屬於舌尖與心靈的饗宴！
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南禪寺順正如何前往，順遊景點為何?
地址：60 Nanzenji Kusakawacho, Sakyo Ward, Kyoto, 606-8437日本(詳細地圖)
營業時間：11:00–15:30、17:00–21:30
官網
順正豆腐，就位於南禪寺前的大馬路上不遠處，與永觀堂可一同順遊，這裡距離京都車站約莫25分鐘，搭乘地鐵東西線至「蹴上站」再走路前往，或是從京都車站或京阪三條站搭乘５號公車至「南禪寺永觀堂道巴士站」，走路三分鐘，就可到達。
南禪寺順正的預約方式?
南禪寺順正可以現場排隊，也可以利用網路預約的方式，我們來過兩次，不管是楓葉季或是淡季，這間店的生意都非常的好，現場排大約要一個小時左右，因為人潮真的相當多，如果時間寶貴就建議利用KKDAY的線上訂位功能。
南禪寺順正現場排跟網路訂的差別在哪裡?
現場排隊的套餐選擇較多，一個人也可以吃，有較廉價的3600円的套餐選擇，而且兩人可以選擇不同的套餐種類。
網路訂的話最便宜的是4800起跳，最少兩人預訂，不能選擇不同的套餐總類(11歲以下可以免費共餐，不算低消)
第一次來的時候正是賞楓忘記，人潮之多讓我們望之卻步也沒有網路預約，真是失策阿。 第二次來我們是淡季來的，但其實人潮還是相當之多，所以我們開店就到了，只是光是填寫排隊單，都還要等上一個小時左右，還好現場大門的左側有一間順正豆腐開的伴手禮店，這裡可以坐著休息，試吃點心，我們就在此度過了等待的時光。
前身為順正書院，不只可享用美食，更有優美的庭園造景
等待時間到了以後，會有人帶領走往庭院深處，南禪寺順政的用餐地點很特別，有一百二十年的歷史，前身是江戶時代建立的醫科學校(順正書院)，也是日本有形文化財產，要到達餐廳必須經過恬靜的庭院，楓紅點綴其間特別優美。
南禪寺順正內一共有三間餐廳，一個書院，都圍繞在庭院旁，用餐時不僅可以欣賞其庭院山水風光，用完餐後更是可以慢慢的賞遊拍照
不用跟遊客人擠人，就可以獨享這優美環境。
涼庭閣
我們入座的是涼亭閣，是有椅子的洋式座位
有大大的窗台可以對看庭院，眼前的景色讓人心曠神怡，真的好舒適
南禪寺順正花コース
我跟小兩個人點的分別是兩種不同的套餐，分別為午間套餐中，最實惠的花コース3600跟最貴的雪コース5500，這兩個是同一個主餐，也就是這次的主角「湯豆腐」，套餐的成現象是吃定食，有現炸的蔬食天婦羅、及其美味的冷茶碗蒸，冷盤、小缽等。
田樂豆腐
每個套餐裡都有的田樂豆腐，較為少見，是日本農家在豐收祭典時才會吃到的小吃美食，豆腐上會塗上一層薄薄的味增去炙烤，香氣迷人。
南禪寺順正的湯豆腐，是許多人來此朝聖的理由之一，從丹後國開始就已經成為了當地的名產，吃起來扎實、豆香四溢，口感與台灣的板豆腐相差不遠，但 吃起來心境是截然不同的，看著眼前的景色，調上清爽的沾料，遠離了人擠人的塵囂，熱呼呼的真舒服阿。
一口接一口我可以吃不停，加點京都的九条蔥末，味道更棒
雪套餐比較豐富，還多了醬燒豆腐、小菜與生魚片，這兩個套餐不要看都一點一點的，份量其實很足夠。 當然預算夠的話就直上雪套餐吧，不會讓你失望的。
小菜裡就可以品嘗到涼拌的湯葉
我跟龔少越來越喜歡吃冷的茶碗蒸了，高湯香氣更顯得濃郁
順正書院
吃完後千萬要留點時間在庭院中拍拍照留念，比起之前在嵐山吃過的嵯峨豆腐稻，順正多了點恬靜清幽感，除了豆腐好吃，優質的用餐環境還是最大優點，推薦給大家囉。
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