[品酒] Direct Wines 樂事會:葡萄酒、氣泡酒品嚐~賞心樂事好享受

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因為體質的關係,加上自己又怕酒味,本來對樂事會的品酒邀請,有點害怕卻步>////< 但後來我想,雖然身邊「充斥」許多酒國英雄,但我相信世界上應該還有一大堆人跟我一樣,不太能喝酒跟害怕酒味~~~如果連我也覺得可以喝、不錯喝的話,絕對可以當作喝紅酒入門參考,也可以為跟我有同樣困擾的人解憂了! (真是偉大的佛心來的)

結果證明,我的決定是對的,樂事會的品酒會好舒服,沒想到喝酒可以這麼開心有趣!(絕對不是因為我喝開了)

 

 

我想應該有很多人跟我一樣,沒聽過「Direct Wines樂事會」,先來簡單介紹一下:

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人人都知道葡萄酒,不過葡萄酒釀造、裝瓶直到進入市場販售,其中一個很重要的媒介就是採購商。經由採購商在世界各個葡萄酒產地採買之後,再正式供應消費市場。「Direct Wines樂事會」就是全球最大的葡萄酒商之一,光是一年的銷售量竟然就超過「六百萬箱」,全球會員超過百萬人,目前在數量上能與樂事會PK的,大概只有Costco了。

在品質上,樂事會有自己專業的釀酒師、品酒師,每年從40,000款葡萄酒中,嚴選出大約1000款酒品,所以品質不但有經過把關,每年也有不同的酒可以品嚐。


比較特別的是,樂事會是網購通路,也是全球「送酒到府」的最大品牌,訂購之後直接把酒送到你家。最重要的,如果不滿意,鑑賞期內沒有開瓶,保證可以退款或換貨,對於像我毛病多的人來說,這項服務讓人覺得蠻安心的~~~

 

*有關預約鑑賞與保證退換貨的說明,官網上寫得很詳細~大家可以去看~

樂事會官網:http://www.directwines.com.tw

如何預約鑑賞?

 

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*喝酒不開車,安全有保障*

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這次葡萄酒鑑賞會地點是Direct Wines樂事會的「VVIP室」,一般不對外開放喔,因為今天是受邀貴賓才可以參加。一進來的時候,我整個心情都飛揚了起來,彷彿進入歐美電影中上流社會的場景,柔美的燈光、高質感的長型方桌、實木高腳椅、薄又纖細的紅酒杯,整個氛圍都好舒服、高雅又尊貴~~~

除了美酒之外,樂事會也很細心地準備了各式賞酒佳餚,主要是火腿、起司、堅果、果乾等,雖然是配角但都很好吃XD。

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在酒杯底下,墊有一張標示著今天要品味的酒名順序,這樣貼心的設計真的很棒,可以盡情地在上面做筆記,一方面跟別人互動分享品酒感受時,能快速找到重點,也不用記住每一支酒名。另外,只要按照順序放置,就不怕把酒搞混了!

 

接下來,要進入今天的品酒重點啦!!這次總共要品嚐四種葡萄酒~~~分別是兩白酒、兩紅酒~~~

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圖中四支酒就是今天要品嚐的酒,從右到左,編號依序是1、2、3、4。名稱如下:

1. Alessandro Gallici Prosecco Brut NV (白酒)


2. Portinho do Covo Branco 2012 (白酒)

3.Reserve du Dolmen Minervois 2012 (紅酒)

4. Palacio del Conde Reserva 2006 (紅酒)

 

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1. Alessandro Gallici Prosecco Brut NV (酒精濃度11%)

看到瓶身跟瓶蓋,大家應該可以猜的出來這是…?沒錯~~是氣泡酒。

這瓶Prosecco產於義大利北部,因氣候關係,此處葡萄不易熟成,所以葡萄特別精選,產量也不多,一年約6,000瓶。喝葡萄酒時,大家都會說紅酒要配什麼、白酒又要配什麼才比較搭啦,這款氣泡酒很簡單,跟什麼食物都搭,像是韓式的辛辣料理、中式鹹食都可以。這特性很不錯,在食材沒有辦法掌握或無法那麼講究時,真的很日用方便,平常就可以儲存幾瓶。像衣服一樣,一定要有百搭基本款。

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(1. Alessandro Gallici Prosecco Brut NV)

這是我第一次喝氣泡白酒,相較於開瓶聲之少女的嘆息,我個人較欣賞倒氣泡酒時流瀉而出的泡泡~~真的好美喔,而且泡泡好細緻、好濃密,配上透明無瑕的酒杯,看了心情就很好!

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(1. Alessandro Gallici Prosecco Brut NV)

泡泡消解後,接下來的氣泡還是好美阿!顏色則是很淡的金黃色。對於我這種不太能喝酒的人來說,Prosecco聞起來酒味其實還是有點重,但不會刺鼻。品嚐時首先會感覺甜甜的,接著在甜味之中會有很淡的酸。我大概喝兩口,整個喉嚨跟胸口就好溫熱,感覺有點High是怎樣= =?

才第一支酒,Prosecco就獲得在場觀眾一致好評。有人很厲害,還品味出餘味有淡淡的苦。品酒師說完美型的葡萄酒,就是要能夠甜、酸、苦兼具,有豐富的層次感。而這樣有質感的酒,大家都猜要上看1200或1800,結果原來售價只要800~900元,比我們想像中便宜多了~~還引起一陣驚呼~~

 

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2. Portinho do Covo Branco 2012 (酒精濃度13%)

第二支則是來自葡萄牙的Covo,臺灣僅剩22瓶(不過本次品酒會過後就沒了-.-)。現在看到這張圖片就覺得傷心,因為這次品嚐的四支酒裡,我最喜歡的、也最可以喝的就是這支酒,本來想買兩支回家的,等品酒結束打算去訂購時,誰知前面的大哥大姐動作好快,早就先訂了,而且22支全買,連一支也不留給我…嗚…這支冠冠也很喜歡,回到家後,他還傳訊跟我說沒定到這支真的很可惜。

好,反正這支已經買不到了,我們就不多做介紹……

以下…就讓我含著血淚介紹第二支酒:

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(2. Portinho do Covo Branco 2012)

Covo很特別,它是由三種葡萄混釀而成,適合搭配火腿、起司、堅果等鹹食。也可以做調味,煎牛排的時候,滴上兩滴Covo,牛肉風味大增。

前面提到這次我最喜歡的就是Covo,喜歡的原因首先是它聞起來好香甜喔,品酒師說類似荔枝香,我倒覺得很像冰淇淋的味道。重點是──剛倒的時候喝,它的酒味非常淡阿,也沒有什麼酒氣,超級適合我的!喝起來也是香甜的,酸度也很低,喝完食道會有溫熱感。不過放了一會兒之後喝,酒味會明顯些,而且後勁才上來,是非常有意思的酒。售價也遠比大家猜測的便宜許多,Covo大約是900多~~~

 

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3.Reserve du Dolmen Minervois 2012

第三支是來自法國普羅旺斯附近產的紅酒。法國應該是全世界最發達的釀酒國家了,不管葡萄酒的種類還是酒的品質都傲視他國。這支大家一喝,便紛紛說非常順口、很溫和,不酸澀,完全不是普通餐酒可以比的等級。可惜因為我體質虛弱,對酒精敏感,我自己覺得這款果實跟果皮的味道口感很明顯,所以喝起來甘甘澀澀的~~~不過跟等下的4號比起來,3號紅酒的確是溫和些。3、4號比起來,大家似乎比較喜愛3,冠冠覺得3號是屬於適合留給自己品味的紅酒喔。

 

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4. Palacio del Conde Reserva 2006

第四支的產地是西班牙,釀造的時間較長,放置在橡木桶中熟成至少4年,所以它的木質味較重些。而且酸、甜、苦各種味道表現都很明顯,相較於第三支,它的紅酒感比較強烈,隨著飲用時間不同,變化也比較多。品酒師說如果是比較常喝紅酒的人,可以選擇帶這支。

從顏色上來看,3跟4顏色很相近,不過對我這種弱弱的人來說,Reserva的酒氣似乎太過強烈,喝起來喉嚨跟胸口都好火熱喔,而且我每次喝Reserva,都會被它的酒氣嗆到= =屢試不爽,不過對喜歡追求強烈紅酒感的人來說,Reserva應該是不錯的選擇,也很適合送人當節日慶祝禮物。

最後再來回味一下這四支葡萄酒:(從左至右依序是1-4)

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我個人最喜歡2 Covo,其次是1氣泡酒。雖然我不擅長喝,但四杯裡面,1跟2我可是有續杯喔。如果要買來送人或與家人共飲,我傾向選1,因為氣泡酒好看、好玩又好喝,又配什麼都搭 XD    冠冠1~3都很喜歡,最後他買了氣泡酒自己喝,買4 Reserva來送人~~~

然後我們現場訂購,樂事會就會直接送酒到家,我旁邊的大哥大姐們都整箱、整箱地購買,因為箱購還可以得到很厲害的開瓶器~~~~

 

品酒很好玩之外,品酒師還教我們一些品酒知識,如怎麼開瓶、喝法、如何感受等等。像是怎麼拿酒杯這種基礎知識,我也是經過這次品酒會才知道~~~~

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本圖示範為「神之拿」~~~~~

原來其實拿酒杯沒有特殊規範,但因為葡萄酒是很敏感的酒類,所以拿的時候,一大原則就是手離酒愈遠愈好,通常拿酒杯末端就可以了。也有人拿杯底,真是專業又假掰的拿法XD

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現場品酒師也讓我們體驗自己開瓶,圖中酒瓶上那支就是傳說中很厲害的開瓶器,絕對不會失敗,軟木塞可以直接完整取出,不用再用筷子在那邊插來插去了 ,而且連女孩兒也容易操作,冠冠一下子就成功了,看起來很輕鬆優雅。不過開瓶器好像沒有單獨販售(市價3000左右),買整箱才有贈送。

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其中我覺得很好玩的是教你怎麼看酒的顏色。

品酒的正確順序應該是 1.看顏色 2.聞味道 3.飲酒 ,聞跟喝大家較知道,但看顏色就需要一點小技巧。怎麼看酒的顏色呢?很簡單,在燈光良好的地方,把酒杯傾斜45度,底下放張白紙,就可以正確地觀賞酒色。

前面有提到3號跟4號紅酒,放在酒杯時,顏色看起來非常接近,沒啥差別。但如果按照上面的方式看,其實顏色很明顯就有差↓↓↓

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雖然都是深紅色,但左邊的酒比較偏紫紅,而右邊的酒比較偏橘。再細較杯緣的部分,右邊的酒漸層較明顯,顏色層次感較重的話,釀造時間通常是比較久的酒喔;反之,則釀造時間較沒那麼長。所以答案很明顯了,右邊是4. Palacio del Conde Reserva 2006,左邊則是3.Reserve du Dolmen Minervois 2012

看到這邊,你是不是也覺得品酒很有趣呢?

 

這次來參加樂事會的品酒鑒賞,好好玩,也收穫很多。而且好的、高級的紅酒似乎也沒想像中貴,喝完之後覺得CP值還蠻高的阿,挺OK的!

而且以前都覺得喝葡萄酒,就是要配豐盛的大餐,不過這次樂事會提供一些簡單的點心佐酒,我突然覺得,其實自己平常在家只要用個漂亮的酒杯,配一些零食也可以很有feel吧。所以品酒結束後,我想到這次7-11的蔡司水晶杯我只換了水杯,沒有換紅酒杯真是可惜>.<~~

不過最重要的,還是知道了原來葡萄酒有「樂事會」這樣的一個品牌專賣通路。因為其實老公以前就問過我要不要學著喝紅酒,他覺得我每天喝一點對身體不錯。但其實我倆對紅酒完全不了解,最後也擔心亂買買到爛酒,所以作罷。有的時候,想要買紅酒送人,也不知道該怎麼挑,真的很麻煩。這次來樂事會實際品嚐後,我覺得品質跟服務都讓人蠻放心的,這樣以後要買葡萄酒,就知道直接來「樂事會」挑就好了,真不錯阿~~~~

*喝酒不開車,未成年請勿飲酒*

 

Direct Wines樂事會

官網:http://www.directwines.com.tw/

粉絲團:https://www.facebook.com/directwinestaiwan

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