【正宗老店】屏東九如ㄟ粿仔條+粉腸

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美濃客家莊有板條,萬巒有豬腳,其實在他們附近的九如鄉美食也不少唷!
之前我已經介紹過了久芳麻醬麵和肉圓,今天來跟大家介紹一下我們家人的最愛,也是屏東九如ㄟ粿仔條和粉腸老店。
為什麼敢說是老店呢?因為這間店是從我阿媽年輕時候和我媽小時候~我們家族共五代從小吃到大的,位置在屏東縣九如鄉仁愛路38-1號,沒有扛棒…所以我也不知道店名是啥!?這次過年回去有特別注意一下地址!

上面的照片是我媽媽他們小時候這間店的樣子。


↑現在的店面。
粿仔條在東南亞一帶叫河粉、台語是粿仔條、客家話叫板條
其實~我也不知道這間店有什麼,因為來這邊就是吃粿仔條一碗就對啦!
所以我從來也沒有注意他有沒有其他的麵可以選擇XD


老闆要煮東西還要端盤子,超辛苦的。


小菜倒是有幾樣,但是……….我們家去那邊也都只是叫粉腸XD
因為這種粉腸~好像只有這邊才能吃到唷!


傳說中的粉腸,放在櫃子上時真的很不起眼也不想要去吃他


很懷念的鐵的沾醬盤~~~裡面是蒜蓉醬
今天我多叫了一盤豬皮,女生要多吃一點膠質的東西啊!


這間的粉腸,喜歡吃的人很愛~不喜歡吃的人就是不喜歡吃~像我媽媽就不喜歡吃~
可是台北隔壁家的叔叔就超愛~每次都提醒要回去的亦晴妹妹幫忙帶一些回來給他吃~
我本來也不愛這種入口就軟化的口感,覺得:長得像香腸類的東西就是要有嚼勁啊!這種軟趴趴的東西是啥啊?!


店內的牆上放著被報導過的剪報和老照片!


粉腸裡面是包豬絞肉和(糯米?),在店裡面吃時我覺得普普沒有很愛

後來是媽媽看龔少好像還滿喜歡吃的,就買了一堆給我們帶回台北,叫我們冰在冰箱,想吃的時候就拿到電鍋裡蒸一下就好了!我本來還很不願意拿耶~!但是有一天下午,龔少一個人默默的去用電鍋蒸了一盤,本來肚子不餓的我~也被香味吸引過去吃了一口…..天啊!!配上老店附送的蒜蓉醬怎麼那麼好吃啊!粉腸好軟好香唷!
於是媽媽買給我們的那一袋很快就被我們解決了!


豬皮很Q沒有腥味~沾蒜蓉醬也很對味

另外一個主角來了!
粿仔條~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


裡面除了粿仔之外,還有兩片薄豬肉片和韭菜、豆芽


小時後很專情於屏東的肉圓的我,一點也不喜歡吃粿仔條!(只愛裡面的肉片和韭菜、豆芽而已XD)
這兩年過年回九如,媽媽都會帶龔少去吃~在加上過年肉圓的老店都不開,漸漸的我也愛上吃粿仔條了!!
長大後口味改變了~粿仔條真的好吃耶~

桌上這一瓶上面寫著高級桔汁的,就是烏醋!
加在粿仔條裡面更美味唷!!!

很可惜已經好幾年沒有吃小時候常吃的那間肉圓店了!
屏東的肉圓是用蒸籠蒸的~真的是超好吃的!
有機會吃到的話~在跟大家介紹囉!

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10 Replies to “【正宗老店】屏東九如ㄟ粿仔條+粉腸”

  1. 你好~
    無意間看到你的文章
    寫的好好~~
    照片也拍的很讚耶!!
    想請問你~~可不可加入我們九如鄉的臉書社團
    和我們九如的鄉親民眾一同分享九如美麗的人事物~美食~景點等呢!!

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