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烏來美食|鄉園土雞城,山產美食推薦,必吃香噴噴茶油雞料理

烏來土雞城推薦,鄉園土雞城

每到秋天的烏來,會變的濕濕冷冷,也是來逛街吃山產的最好季節.鄉園土雞城,是住在烏來的家人介紹,山上的土雞城吃遍了,就這間聽說過朋友好吃,但一直都沒有機會親自體驗看看,鄉園土雞城位於接近烏來老街入口前的忠治村大馬路上,師傅的手藝還有食材都用得不錯,看起來吃起來都屬清爽,又吃的到食物清甜的口感為主,招牌的茶油雞讓人印象深刻,外皮炸得恰到好處,有茶油的淡淡香氣,肉也不會乾柴,白斬雞可能都沒那麼受歡迎呢,很久沒有吃的那麼過癮了~ 烏來山上真是臥虎藏龍阿

鄉園土雞城


鄉園土雞城交通

鄉園土雞城就在位於前往烏來老街的大馬路上,距離烏來老街大約6分鐘的路程,每次白天來都會經過,不過這間店的招牌看起來有點老舊,不說還真不會注意到(詳細地圖)

 

鄉園土雞城菜單

鄉園土雞城的菜單是用電腦簡單打印的紙張,沒有圖片也沒有特別的說明哪幾樣是招牌,所以只好動動嘴問看看了,原本想要吃白斬雞的,不果通常都需要預訂才可以吃的到,老闆娘說這裡的茶油雞比白斬雞還要出名,所以白斬雞都要預訂??  應該就是說 茶油雞就是招牌的意思吧

 

價格跟山上的山產店差不多,半雞是600 全雞1200到1500 (看處理的方式跟食材),其他的小炒大約就是200到300間,魚是要秤重的,看了幾頁感覺花樣並不多,所以我們就點了 雞湯 、茶有機、炒高麗菜、溪蝦、還有茶油麵線等….

 

餐廳空間還滿大的,白天的採光很不錯,在這吃飯應該算是輕鬆愉快,只是今天的風有點大,聽說颱風就在我們旁邊,好刺激阿  我們來的早 大約是11點半左右,後面就有不少客人進來了

 

茶油麵線 一份100

這道菜是第一道上的菜色,盤子是兩份的份量,我跟小布倆都愛吃麵線,所以只要有幾乎都會點,不過一般吃都是以麻油為主,但茶油並不常見

 

一份的份量還滿多的,麵線主的剛剛好不會太爛,茶油給人的感覺很清爽,留在舌尖也不會有油膩膩的感覺,香氣也不會那樣的濃重,就真的跟茶味一般~淡淡的清香,蔥花給的很多,讓香氣味蕾更上一層了,這麵線很好吃啊!!  值得一點

 

高麗菜 150

高麗菜很脆口,可能是在家吃習慣了,感覺有點油,整盤高麗菜看起來油亮油亮的,不太有蒜頭的味道,師傅可能想讓客人更能嘗到青菜的鮮甜吧

 

溪蝦 (中)250

我們再點的時候老闆娘就跟我們說 現在的溪蝦這個季節抓到量少,所以溪蝦只能點中份的,原本上桌前還搞不懂,直到上桌後看到蝦才了解,這是什麼意思…….這裡的溪蝦都好大隻啊!!!

 

6

快頭都跟劍蝦一樣大了,如果是小份應該沒有幾隻蝦好吃吧,這蝦炒了大量的蒜頭跟蔥末,乾炒的香氣十分逼人,很適合下酒阿(提醒您未滿18歲請勿飲酒)

 

茶油雞 半雞 600

這茶油雞上菜時,雞肉與茶油高熱快炒的細微泡泡都還殘留著,茶油看似很多,但一點都不油膩,表皮煎炸得恰到好處,還留有一絲的彈性,跟我們一般在吃的鹽酥雞完全不同,真的是外酥內軟

 

 

7

老實說我們這道菜沒有吃完,因為三個人吃實在太多了,後來冷掉之後,包走回去吃,還是相當好吃啊!!!  茶油實在太神奇,要是一般的油那麼多,我早就反胃了吧~~~

 

煸香的薑也是這道菜的一大功成,因為茶油的香氣不太明顯,薑的香氣讓人食慾大開

 

菜圃雞 600 半雞

湯是最後上的,其實三個人吃這樣真的有點誇張,不過還好都可以帶回去,老闆娘說這菜用的菜圃是老中青的三色菜圃,所以可以看的到菜圃顏色的不同

 

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半隻雞的感覺量還不少,一鍋滿滿的,肉很彈牙,跟一般在市場買的雞完全不是一個檔次,湯也相當濃郁,我們最愛點菜圃雞湯,因為湯喝起來除了濃郁還會有淡淡甜味,這鍋湯該有的都有了,我們帶走的時候還幫我們包了一袋原湯呢

 


炸豆腐 200

這炸豆腐很不錯,看炸皮就知道不是那種回鍋 又炸的老老的那種,豆腐用的是蛋豆腐,所以就算是不沾料單吃也很好吃喔

 

這間鄉園土雞城我跟小布給的分數是中上,覺得最好吃的就是茶油雞 跟菜圃雞湯 再來就是豆腐、蝦子跟青菜 ,不知道是不是因為在家吃久了少油少鹽的料理,總覺得這裡的油下手比較重一點,然後口味比較沒有那麼重鹹,偏清淡口感。  茶油雞跟菜圃雞湯真的超級推薦,我可以為了茶油雞再來吃一次阿

鄉園土雞城

地址:231新北市烏來區忠治村成功路1號(詳細地圖)
電話:02 2661 6724
營業時間:11:00–20:00

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