宜蘭美食|魚季Sashimi,丼食,頭城文創園區內,日本師傅開的日式料理店!

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這個禮拜是小布一人挑戰帶兩個小朋友流浪的日子,話說也有四天沒見到這三位美女了,,頭城文創園區裡,正好開了間新店, 是日本籍師傅坐鎮料理的日式小店,魚季Sashimi,龔少我當然是迫不及待要帶他們 順便去吃點好料的,魚季Sashimi的生魚片還有海鮮料理都是產地直送,好吃又新鮮,我們一共叫了三份定食,都是小份量的日式料理,新鮮又吃得出食物的美味,真是讓人印象深刻呢

魚季Sashimi

魚季Sashimi

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這間魚季就位在頭城火車站的旁邊,一旁是頭城市區的舊街道,旁邊還有一個空間適中的停車場,停車非常的方便

我們一家四口來這的時間已經快要傍晚了,昏黃的燈光跟天空淡淡的藍調搭配的頗有氣氛,一旁的空地還可讓小朋友跑跑

這不是許多人夢想的海港小店嘛!!

 

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店裡的裝潢算是乾淨明亮,不管是桌子或是椅子用的多半是原木的裝潢,吧檯前座椅的空間算是大氣,坐的挺舒服

 

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這裡沒有所謂的固定菜單喔~ 能看到的菜單就在這黑板上面了,算一算有12項 熟食跟生食料理都有~

由於老闆娘的家鄉就在隔壁的小漁港,所以這裡好吃的魚生多是產地直送的。

 

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坐在吧檯的好處就是可以看食材的料理與師父的互動,不過老闆說的話是日本語XD 我們可是一知半解

原來老闆就是道地的日本料理職人, 是有日本籍料理證書的

從做菜的一舉一動,就可以看的出來對食材的嚴謹態度,就連我們在吃飯的時候,也都不時的在整理他用過的刀具

不是想要神話日本人,但是態度真的很不錯

 

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我們叫了三個餐,還有小朋友的最愛 茶碗蒸

 

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這兩隻慢慢的進步當中,我想跟著媽媽一起旅行多少可以體會大人的辛苦吧

現在吃飯快多了也比較不會那麼愛哭鬧,在這小小的小店裡面難得可以吃上一次安靜的晚餐

 

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送上了兩份蛋燒是給小朋友的,超貼心

 

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綜合海鮮丼

看到這碗我感動得眼淚都要留下來了,從日本回來後就再也沒吃過這麼好吃的海鮮生魚片飯了

除了新鮮還是新鮮~ 生魚片厚薄切的恰如其分,入口綿密的魚肉偏厚吃得滿口魚香,而偏薄的魚肉較富咬感

 

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看看這甜蝦跟上面放的當季飛魚卵~ 紅通通的蝦肉看起來就相當美味,好吃的不得了

他們家的飛魚卵粒粒分明,口感Q彈帶著一點微辛,非常好吃!!魚卵一直是小布的最愛,但這次竟然雙圓也搶著吃,小布只吃到一點點~((含淚

 

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這塊炙燒過的是當季的黑毛~

 

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裡面最好吃的就是這個煙仔虎(又叫打骨仔),魚肉非常細緻,整塊肉都快溶化在嘴巴裡了,異常肥美的魚肉通常很少會在都會區出現,龔少我有吃到這樣好吃的魚肉,通常不是特別貴,就是要在漁港邊才吃的到它,這樣一碗$380我只能說這裡的人真的是超幸福!!!!

 

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吃這個飯當然是要直接淋上大口吃啊!!!

吃海鮮丼的方式有分很多種,可以像吃生魚片這樣沾著醬汁吃,也可以像小布這樣將醬汁調好後淋著吃,小布是已經習慣在日本吃海鮮丼的吃法,所以都是淋著吃的喔!

這一碗綜合海鮮丼對於女生還說份量其實很大,她說下次想要點甜蝦干貝丼,再請老闆多加一份飛魚卵!!!

 

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熟食的醬汁透抽飯~ 推薦!!!!!

 

這飯是犯規的飯吧~ 透抽超大隻的阿~裡面還有透抽的卵~

醬汁應該是老闆特調,吃起來很濃厚的甜鹹味,就算是單單拌飯也可以讓我吃下兩碗了吧

這隻大透抽讓我印象深刻,因為只有在這大溪或是烏石港當地才可以吃到這麼鮮美的,小漁港旁就會有賣

但是老闆讓這透抽美味更上一層了,寫的人光用想的就讓人受不了啊!!!

 

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上面有一層薄薄的泥狀,那是蘿蔔泥吧~披在透抽身上好像薄紗狀一閃一閃跟我招手~

 

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小菜是用生菜沙拉做的~ 醬汁用的是挖沙米的沙拉醬,有點辛辣香氣

 

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冷的醃菜,這在日本可是常見的小菜菜色

 

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粉圓說爸爸我還要蛤蠣~好好吃喔~

 

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給粉圓跟芋圓點的燒靖魚飯,也滿好吃~但是覺得沒有我們前兩個點的那麼有賣點

 

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倒是她們兩個吃得精光了

 

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這餐我們都吃得好滿足喔,這樣的小店對我跟小布而言真的是超夢幻的

推薦大家來吃~一定不會讓人失望的!!!

 

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加碼演出~ 睫毛牙籤架XDXD

 

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魚季Sashimi

宜蘭市頭城鎮城北里站舍巷1-2號(詳細地圖)

(導航定位請設定頭城文創園區或頭城火車站)

營業時間 11:00 – 14:00, 17:00 – 20:00

0912 593 104

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