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西門町美食|初瓦韓式料理,預約方式、菜單、價位詳細介紹

初瓦韓式料理,王品集團新品牌,飽足又愉快的用餐體驗

西門町真是一級戰區,繼尬鍋台式潮鍋肉次方燒肉放題又一排隊人氣新作,初瓦韓式料理,7月剛開幕預訂已經是一個月以後,但這次居然被我們誤打誤撞的候補上!!

潮流可愛的時尚設計,吃飯多有互動、還有韓國四大男星命名的可愛機器人幫忙送餐,韓國的三大美食在這裡都可以吃的到,而且是來自韓國的關鍵香料、就連小菜的香氣都不一般

韓式泡菜鍋的泡菜還是超過20公分的整株泡菜,下去製作,擁有起士熔岩的半半炸雞與現烤牛五花都好好吃,就唯獨阿珠媽辣炒年糕可惜了點,我們在吃飯的時候發現,現場還有許多生日的壽星,有可愛的機器人幫忙唱歌,韓劇裡的炸彈啤酒就由初瓦買單,氣氛真是熱鬧極了

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初瓦

初瓦韓式料理在哪裡?交通位置

  • 地址:108台北市萬華區中華路一段90號2樓(詳細地圖
  • 營業時間:11:30–15:30、17:30–00:00
  • 電話:0223822228

初瓦位於西門町的中華路上,漢口街與武昌街間,西門綜合商業大樓的二樓與嚮辣和牛麻辣鍋為同一層樓。

初瓦要如何預訂呢?

  • 電話預約
  • 可以上初瓦韓式料理粉絲團,或是下載王品瘋美食APP預訂
  • 會開放30天後當天的位置,例如今天11月1號,晚上12點訂位,會開放下個月12月1號的位置。
  • 但有的時候也會出現取消訂位的例外,例如今天11月1號,半夜12點開始訂位,可以試著點2號隔天的選項,如果有人退訂,這時候就可以順利替補進去,平日訂到的機會比較大,或是親臨現場候位

 

初瓦

我們這次是誤打誤撞臨入場的,當時還覺得很奇怪,為什麼都沒有人,原來大家都是預約好才入場的

可能是因為這兩天颱風,平日沒有什麼人來現場候位,我們就變成了候位的第一組客人,事後覺得超幸運

 


初瓦菜單

初瓦韓式料理菜單、價位、低消

  • 初瓦韓式料理價位:一個人的用餐平均為600-800元,以單點為主,主推2-4人的套餐組合
  • 初瓦韓式料理低消與用餐方式:1每人低消300元,10%服務費另計,12歲以下免低消,用餐時間為90分鐘

 

初瓦菜單

主推三大韓食一次滿足,我們這次吃的就是兩人套餐$1199+10%,包含了

  • 爆韓這鍋(四選一) :初瓦嘿喲泡菜鍋、應援部隊鍋、豆腐三品鍋、肉肉年糕鍋 可加價升級 $69豬肋排或是$79海鮮
  • 本命B B Q(四選一):韓國人愛豬五花、沙朗嘿Q彈豬、天菜包夾嫩煎牛、可加價升級社長請客牛小排 $199
  • 大發半半雞:可加價升級 $88起士瀑布
  • 入坑韓飯(三選一):白飯思密達 可加價升級鍋巴嗶嗶飯雙人份-牛肉 $179 或是學生時代搖搖便當$179
  • 韓食熱搜:泡菜豬尬煎餅、阿珠媽辣炒年糕、沙拉嘿奔放牛可加價升級圈粉海鮮煎餅$39 
  • 甜點思蜜達:蜜柚凍滋

我們另外加價了起士瀑布跟鍋,加上10趴服務費趴服務費金額也來到了1600元,但其實我們發現,如果你是三個女生食量都不大的話,其實也是可以點兩人套餐的,真的不夠再加點即可,因為還有5道小菜無限吃,因為這樣的套餐份量,已經讓我們飽到天靈蓋去了。

 

初瓦菜單

餐點的份量相同,但四人套餐的選擇會多一點

 


初瓦菜單

初瓦菜單

單點的選擇很少,就這兩頁,可能還是主推套餐

 

初瓦

飲品

 

初瓦

入場前還有個很可愛的網美牆可以拍照,顏色走繽紛的可愛路線,在等候的時候先來拍張網美照,消磨時間~

 

初瓦

中午有兩個場次,11點30跟1點30,在時間還沒有到之前是不能夠先入坐的,一直到開放入座後,有訂位的人會先入場,再來才是候位的我們

 


餐廳走的是明亮又活潑的夜店風格,帶了幾分時尚,兩旁都有超大螢幕播放著韓流舞團的影片

 

初瓦

除了服務生之外,還有機器人穿插其中幫忙送菜,現場真是超級熱鬧的,其中有4大男星:李準機、宋仲機、李昇機、張「機」龍,幫忙送菜,遇到人還會禮讓,相當聰明,真會惹人會心一笑呢

 


初瓦

套餐沒有飲料,不過自助吧有免費的冰水跟氣泡水可以享用,初瓦店家也有推出打卡按讚送飲料的服務,網路上的超高顆星跟評論,就是這樣來的

 

初瓦

上菜前會先出的四道小菜,看起來都是韓式料理中常見的菜色,但是口味上吃起來完全顛覆了我對韓式料理的認識,雖然我們只去過韓國一次,但千遍一律的韓式小菜我們吃過太多次,初瓦做出了差異性,香氣就是那樣的與眾不同。

 


小菜的泡菜並不會太辣、有著淺淺蘋果甜香氣,是整卷下去切的,多了點精緻感,這些小菜隨時都有餐車巡邏,可以補充吃到飽

 

初瓦

大發半半雞:可加價升級 $88起士瀑布

原本以為現做的都需要稍等,但其實初瓦的上菜速度超級快,不過去拿杯飲料,第一道菜就已經上了,我們點的大發半半雞,一半原味一半辣味,還加了$88的起士瀑布

上菜時還有桌邊服務幫忙把起士倒下,看著流瀉而出的黃色土石流是不是口水都流出來了,原本想等其他菜色一起上,來個合拍的,但是很可惜,炸雞跟起士就是要趁熱吃啊

 


初瓦

初瓦的炸雞皮酥肉嫩有點水準,不會有乾脆老柴的口感,加上入口即化的起士,真的很完美,原味跟辣味兩著的口味其實只差一點點,辣醬是甜甜口感,一點都不感覺辣阿

 

初瓦嘿喲泡菜鍋

招牌的20公分長辣泡菜要點初瓦嘿喲泡菜鍋才會吃的到喔~  不要錯過了,上桌的時候一樣有桌邊服務,會等你拿出相機拍照才會動作,是不是超貼心。

從甕中拿出來的泡菜都是用的都是韓國的關鍵食材、魚露、蝦醬、辣椒粉加上蘋果入醬,吃起來就像小菜那樣會有果香味

 


初瓦

就算是現在看到,我都還是會流口水,因為這鍋真的有辣,但是又會忍不住在嘗兩口,鍋裡面的料主要以泡菜與湯頭為主,有兩片肉與粗粉絲、香菇、豆腐等

 

初瓦

韓國人愛豬五花

豬五花我們選的是醬油口味的豬五花,有三種吃法,可包葉子吃或是沾醬油、辣醬

 

初瓦


豬五花的肉片並不是很厚,不過咬感十足相當的Q彈,簡直可比山豬肉了,我們最愛的就是夾芝麻葉,因為葉子本身的香氣,很清爽高雅

只是很可惜的只有兩片,所以剩下的肉我們就配著青辣椒跟蒜片吃,青色辣椒看起來小小一片,但真的有夠辣,沾醬只是提味罷了,龔少很喜愛這道

 

初瓦

鍋巴嗶嗶飯雙人份-牛肉 $179

原本的套餐只有附白飯,但是小布覺得太單調了,所以加價點了鍋巴嗶嗶飯(石鍋拌飯)用的是牛肉,鍋巴嗶嗶飯一樣是有桌邊服務的,覺得不夠味的話,還可以加一旁的辣醬

這碗吃下去就真的很有飽足感了,鍋粑也有脆香,加上軟嫩的牛肉,我一個人就吃了兩碗

 


初瓦

阿珠媽辣炒年糕

被設定為招牌的阿珠媽辣炒年糕有點美中不足,小布這隻挑嘴雞,吃一口就不吃了,因為年糕太過軟爛,醬汁又是甜甜蘋果味的那種,一點都不辣,只有地瓜跟魚板還不錯

 

蜜柚凍滋

最後的甜點是柚子醬做成的果凍,除了滑溜的果凍之外,吃起來有些許的脆脆口感,不算是會讓人很驚豔的甜品,但有解膩的效果

 


初瓦

最後要提醒大家,如果有當月生日的話,記得要提前跟店員說一聲,現在有生日慶祝的活動,壽星除了可以聽到宋仲「機」幫你唱歌外,也還有免費的炸彈啤酒可以喝,當把小杯子推下啤酒杯的那一剎那,真是超有趣的,推薦給大家啦!!

初瓦韓式料理

地址:108台北市萬華區中華路一段90號2樓(詳細地圖
營業時間:11:30–15:30、17:30–00:00
預訂電話:0223822228

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