輕井澤美食|川上庵,蕎麥麵~舊輕井澤有名的的澤野(信州)蕎麥麵

長野(信州)有名的蕎麥麵輕井澤,川上庵,蕎麥麵

來到長野縣當然不能錯過信州有名的蕎麥麵,川上庵,蕎麥麵是舊輕井澤較有名的一間,裝潢跟環境空間非常的人文,套餐裡面有大海老天婦羅是人人來此必點的人氣商品,看看小布這次神采飛揚的表情就知道她很開心,輕井澤有大半部分都是王子飯店的私人土地,在這主要街道裡的人潮沒有想像的多,有的多半還是當地居民,所以街上也多了幾分優閒氣氛~

川上庵

 

輕井澤川上庵蕎麥麵

我們這次選擇租腳踏車來去逛這市區,這裡的景點都還滿近大多都在15分鐘左右可以到達

這裡的街道非常的好走,但是冬天雪季相當的冷啊!!!  冷的我們手的都快凍僵了

一條路直達舊輕井澤銀座(舊輕井澤),以前可是繁華街道,這條街雖然不大但是保留了許多經典建築跟老店是非常值得一逛的地方

來到長野縣當然不能錯過信州有名的蕎麥麵,川上庵蕎麥麵是舊輕井澤較有名的一間,裝潢跟環境空間非常的人文,套餐裡面有大海老天婦羅是人人來此必點的人氣商品

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-7

右手邊的藍色建築就是川上庵蕎麥麵了

蕎麥麵本身麵體就偏硬,蕎麥麵好不好吃我覺得手打是一個選擇的大方向,通常日本的手打蕎麥麵都不會差到那邊去,所以對小布來說所沾 的醬汁也是非常重要的一個因素~川上庵是許多部落客推薦的舊輕井澤美食之一,我們一行人對於冷麵沒有太大的驚艷,只能說我在日本有吃過更好吃的蕎麥麵,鴨 肉熱湯麵似乎表現還不錯,龔少滿喜歡的。

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-8

門口的布簾好美,貼心的便宜自行車租借(文章點選),還有附上地圖跟手套給我們!

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輕井澤川上庵蕎麥麵-9

來的時候已經快要傍晚,真的是有點晚了 面臨到可能要趕時間吃麵的窘境

因為這裡的就街道晚上6點幾乎就已經全部關店打烊了,為了好好吃頓飯決定還是捨棄逛街敗家行程

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-11

輕井澤川上庵蕎麥麵-12

一到裡面就有軟軟的暖爐再等著我們,裡面的裝潢以傳統蕎麥麵來說還算新穎,想要來點清酒也是可以的喔!!

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-13

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這裡的蕎麥麵有分冷麵跟熱麵兩種,還有鴨肉煮的高湯麵,價格都不算便宜,上面寫了特大海老!!  我們好期待啊。

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-17

輕井澤川上庵蕎麥麵-18

輕井澤川上庵蕎麥麵-24

這裡的天婦羅還算不錯非常好吃,除了大海老之外還有附上野菜

麵衣薄薄香香的增加了食材的口感,海老也相當新鮮大隻~!

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-19

我們一共叫了兩個冷麵一個熱麵,一個鴨肉 既然來了每個都想要來試試看

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-21

先來的鴨肉熱湯麵

看看龔少我的黃金湯頭,我覺得裡面的我最好吃啊!!!(回音)

裡面有的是鴨肉湯的濃縮精華,香氣逼人,湯頭更是可以讓人允指回味

鴨肉處理的也相當不錯那肥肥的油脂越咬越香相當值得推薦喔

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-22

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輕井澤川上庵蕎麥麵-27

輕井澤川上庵蕎麥麵-23

蕎麥麵冷麵的吃法就是要沾她們特製的日式醬油醬汁了,吃了那麼多次的蕎麥麵其實每次都會很期待會吃出一些什麼火花

例如麵的滑口感或是香氣,但是其實這些都不太會吃到,有的大概就是比較緊實些的麵體,跟香氣十足的醬汁

如果可以吃些哇沙米最好可以加些在日式的醬裡,更添清香風味。再來就是大口吸麵看能吸多少是多少了!!!

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-30

沒喝完的湯汁加了滾燙熱水還可變熱湯~ 湯還不錯喝喔~!!

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-20

熱麵我居然忘了拍了,不過有點像是冷湯加熱水的湯頭,吃過了冷麵在吃上熱湯頭,感覺不出太多差異

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-25
おいしい 好好吃!! 龔少私心推薦啊

 

輕井澤川上庵蕎麥麵-29

有這大落地窗的窗景可以陪伴,時間過得特別的快

暖暖的空氣讓我們都不捨得出門去了,但是隨著天色漸暗 我們還是拖著沉重的屁股起身結帳去

順道走了一趟輕井澤的舊街道,昏黃的燈光也挺有情趣,只是天色漸暗伴隨的冷空氣,讓人一直打哆嗦啊!!

 

川上庵,蕎麥麵

地址:〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6−10(詳細地圖)
電話:+81 267-42-0009
營業時間:星期一到日 11:00–22:00

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交通手段

▌東京輕井澤 ▌成田機場到輕井澤交通方式及JR Kanto Area Pass關東地區三日週遊券+Gala湯澤滑雪券購票指南

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台北 → 東京成田機場 → 輕井澤JR站輕井澤王子大飯店 → 王子購物中心OUTLET → 晚餐:燒肉ろぐ亭本店 

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第二天

輕井澤王子大飯店地獄谷野猿公苑 → 晚餐:王子購物中心味街美食區

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