洋基牧場，便宜又好吃的花蓮山野美食來這吃，桌菜聚會好去處
原本帶著一家老小準備要吃欣欣麵館的，但是發現沒訂位根本吃不到阿，所以只好拿出蒐藏已久的花蓮美食口袋名單，打電話去洋基牧場詢問有沒有位置了，並且在一個小時前預訂了烤桶仔雞跟鹽烤魚。只要入場就能吃，真的超輕鬆。
洋基牧場在市區賣山中美食會有超人氣真不是沒有原因，因為預訂的桶仔雞除了金黃酥脆外，還有桌邊服務，連沾手都不必就可以享用，鹽烤魚則是一點魚腥味都沒有，水嫩的入口即化，每個人都說好吃呢！小朋則是最愛紅燒黃金蜆，還有像比薯條還健康好吃的炸牛蒡，各有所好，對於第一天帶著老小來訪我的我們兩夫妻來說，總算鬆了一口氣，大家都吃得很開心啊
洋基牧場如何去？交通位置
- 地址：970花蓮縣花蓮市中美路34號（詳細地圖）
- 電話：038337758
- 營業時間：11:00–21:00
洋基牧場位於花蓮市區，花蓮港口與松園別館旁，是一棟白色三層樓的透天建築，前有庭院跟空第，還滿顯眼的，不過壓根不會想到這裡是個賣台式山野美食的餐廳阿。
停車停在附近的大馬路上即可，還算是好停車
雖然室內的空間位置還滿大的，十人大桌不少，也有二至四人用餐區，不夠做還會開放二樓，但熱門時段假日可能要排隊，建議還是先打電話來訂位較好
洋基牧場雖然沒有什麼很有設計感的裝潢，但乾淨舒適的用餐環境，還有冷氣夠強，是我們的帶家人出來最必要的選項。
洋基牧場菜單、價位
洋基牧場的招牌就是桶仔雞跟鹽烤魚、炸牛蒡還有各種的風味鹹豬肉跟風味炒蜊仔，印象中我們六個大人、三個小孩不到2000，大老們都感到不可思議，因為實在太划算了，不算小朋友的話，一個人不過3-4百元。
洋基牧場預訂電話為：038337758，建議想吃烤雞跟烤魚的話，一定要在一小時前先預訂，這樣才不用等，不然光是等上菜時間都浪費掉了
如果不想花頭腦，就直接點合菜，價位好像也差不多，值得一提的是這裡還有出專門一人的合菜喔!! 會不會太貼心了
烤鹽魚$400
以往最好時好吃的烤鹽魚都是在潭邊或是湖泊邊的小店才吃的到，龔少幾乎看到都是必點的。花蓮的立川漁場的五餅二魚就還蠻不錯，但能在市區的餐廳吃到厲害的目前也有洋基牧場了吧，我們一坐下座位，沒有多久魚就先上桌了，上菜相當的迅速。
這吳郭魚雖然沒有特別大隻，但相當的鮮嫩且多汁，有的店家為了去腥還會特別在魚肚子裡加了很多的蔥蒜，但洋基牧場只有淺淺的調味，就相當的鮮美了。
魚皮上的鹽巴店家已經剝掉了，而且還會幫忙把魚皮切開一整面，掀開就能吃，魚肉小朋友用筷子輕輕一夾就撥開了，放在嘴裡還有鮮彈的感覺，這熟嫩之間的拿捏，真是太巧妙了，每個人都說好好吃喔
炸牛蒡$250
沾了施粉的牛蒡酥炸，是每一桌都會點的經典菜色，原本以為牛蒡吃起來會有味道，小朋友不一定愛吃。 但洋基牧場做的牛蒡很神奇，吃起來酥脆就算了，還甜甜的很好吃，正確的吃法是沾番茄醬，但龔少覺得單吃就很好吃。
幾乎都是小朋友搶去吃的，有點像是很細又脆的地瓜簽，可以當零食吃了吧
雞肉則是會先上桌，先讓大家欣賞一下，金黃酥脆的外皮模樣
接著就會有人幫忙剝皮處理雞肉，而且服務生的桌邊服務是相當有條理的，雞腿、雞胸肉、雞翅還會有條有理的擺放好，等拿上桌又可以用筷子輕鬆享用。根本五星級的服務
雖然自己剝也是種樂趣，但是看著別人剝好就能享用，也是種幸福，剝好的雞肉上桌，還會附上隨爐附贈的滴雞精，如果怕雞肉會不夠濕嫩的就可以淋上一匙，增加口感
看圖片就可以吃到好不好吃了吧!! 酥脆的外皮加上鮮嫩雞肉，沾點薄薄胡椒鹽就很好吃
就連雞胸肉都很嫩呢
風味鹹豬肉$330
鹹豬肉是龔少強烈要求要點的，因為也是店家的招牌菜色之一，家裡的人都不愛肥，就我愛吃，但其實這鹹豬肉一點也不油，且點加配的是蒜片油醋，口感相對清爽許多。吃鹹豬肉就是要費點力咬，會越咬越香的那種
炒風味蜊仔$280
炒蜊仔跟魚場的相比較沒有那樣划算的感覺了，而且比較小盤一些，不過新鮮度是沒話講的，這蜊仔有兩種口味最熱門的好像是炒椒鹽，但我們怕小朋友不敢吃，所以點了正常版的，也算是把花蓮的特色食材給吃過一遍
飯後還有附水果呢~ 有誠意吧
附上這次吃的菜單，高麗菜忘了拍了xd，加上三罐飲料90，才1905。對於我們這些勤儉的家中大老來說，真的是一點都沒辦法挑剔了吧。
洋基牧場
地址：970花蓮縣花蓮市中美路34號（詳細地圖）
電話：038337758
營業時間：11:00–21:00
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