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小琉球美食|小島燒,島上最優質日料,享受超奢華海鮮丼

小島燒,小琉球人氣日料重新開幕,美味海鮮丼飯這裡吃

原本是開在小琉球老街上的 小島燒居酒屋,現在重新營業了變成了大店面的「小島燒」日式料理,有著舒適及挑高的用餐空間,裝潢有質感且講究,與在路邊的小攤多年前相比,規模真是相差甚遠。
在地好朋友跟我們說他們已經打先鋒,叫我們趕快去,丼飯中有比較特別的就是三~九連擊鮭卵丼,三連擊就是三勺滿滿鮭卵,九連擊就是三勺滿滿鮭卵,像日本那樣會滿到掉下來盛不下,特愛鮭魚卵的人可以點這丼飯。我們點了兩個超狂海鮮丼,是我們在台灣本島都不可能點的價位,桌上的小島燒丼飯、炙燒比目魚牛丼根本就是在發光,像海鮮珠寶盒般,食材豐富且鮮甜,以小琉球島上的消費來說,小島燒單價偏高,但價錢跟食材是相對有所值。
小島燒

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小島燒

小島燒如何去? 交通位置

  • 地址:929屏東縣琉球鄉復興路35號(詳細地圖)
  • 營業時間:11:30–13:30、17:00–20:30
  • 星期四公休
  • 只開放現場登記候位
  • 只開放包廂預約:需私訊小島燒粉絲團,預付訂金

小島燒位於小琉球的西方,近杉福漁港、一旁就是小琉球鹿粼梅花鹿園區,距離白沙尾觀光漁港約7分鐘騎車時間,店面旁就有附機車的停車位

還記得這間店的前身小島燒居酒屋,當時是一間路邊小攤販,桌椅則是小時候的國小課桌椅,去了兩次都沒有吃到,因為位置少,所以一位難求,當時賣的是燒烤跟日式丼飯,在路邊攤時價位大概是一個丼飯$390起跳,後來再去已經沒有營業,停業大概快近兩年。我都以為小島燒倒店了,這次真是華麗回歸阿

 

小島燒


用餐空間走的是較活潑的日式風格料理店店面空間跟座位,高挑的空間讓走進店裡的我們都覺得很舒適,當然店裡的座位也多,目測至少可以容納7-80人吧,如果是熱門時段,建議可以開店時就過來,到了正午人潮就會開始擠進來了

 

小島燒

二樓包廂16人 (低消12000)

樓上二樓還有一間視野不錯的透明包廂,但有低消限制

 

小島燒

小島燒菜單、小島燒價位跟低消

  • 用餐時間90分鐘 每人低消400元
  • 因座位有限1~2位客人位置安排都以吧台為優先
  • 消費價位一人500以上

小島燒是沒有實體菜單的,因為跟著時代在變,菜單也會時常調整,所以老闆說就索性使用電子菜單,想知道完整菜單的人,可以直接用手機直接少網誌上的QR CODE

或是可以參考龔少今年菜單的其中一部份價格

  • 小島海鮮丼$680
  • 炙燒海陸散壽司丼$580
  • 鮭魚親子丼$520
  • 炙燒比目魚丼$420
  • 明太子白醬烏龍麵$320
  • 鮭魚(5切)$240
  • 青甘(5切)$360
  • 鮮魚味增湯$80
  • 茶碗蒸$100
  • 握壽司比目魚鰭邊兩貫$160
  • 鮪魚兩貫$140
  • 蟹膏軍艦兩貫$180
  • 日本室津生蠔$180
  • 甘貝蟹膏漢堡$350

 


小島燒

兩人的座位都是被安排在吧檯的區域,可以順便看師傅們施展廚藝,吧檯前的冷藏櫃是龔少最愛欣賞的一處地方,一方面也可以知道日料師傅們對於食材的處理心態

小島燒的冷藏櫃擦的啵亮,而且食材在櫃子裡好像都閃閃發光,尤其是那個鮭魚卵是怎麼回事,堅挺油亮的像是展示品

 

小島燒

小島海鮮丼$680

我們點完單後,陸續又等了10多分鐘吧,果真美好是需要等待的,這碗海鮮丼10多種的不同新鮮魚料所組成,有魚生、炙燒干貝、鮑魚、超大的甜蝦~ 海膽、蟹膏等,規格真是超級奢華

 

小島燒

吃之前當然要來點現磨的哇沙米提香

 

小島燒


還沒吃之前當然要讓鏡頭好好的吃個飽,因為太美所以連動筷都有選擇困難了啦!  一開始一定要先嚐生魚片,魚生吃起來油脂飽滿,一點冷藏過後的氣味都沒有,相當的新鮮,還有細緻的魚油香

炙燒的那片應該是鯛魚吧?  烤過的皮有的焦香味,吃起來卻軟嫩且彈牙,真是相當享受

 

小島燒


蝦子軟嫩又鮮甜,根本就不需要加醬油,直接就可以吃了

 

小島燒

海膽的份量也不少喔!  最後的 鮭魚卵因為比較鹹,所以我們就拿來配醋飯,醋飯真是壽司的靈魂人物,微酸且宜人的口感香氣,可以帶出米飯的甘甜,在吃魚生的時候也有加分的效果。

 

小島燒


炙燒比目魚鰭邊牛肉丼$420

像花毯般的炙燒比目魚鰭邊牛肉丼,是問老闆推薦後才點的,四種顏色分別是蔥花、鮭魚卵、炙燒鮭魚跟牛肉,有魚有肉可吃,還能不滿足嗎

 

炙燒過的比目魚鰭邊是小布這兩年才開始喜愛的丼飯系列,原本不愛太油的魚脂,但吃過後驚覺比目魚的香氣優雅迷人,吃再多也不會膩。  尤其這碗裡還配上了鮭魚卵的天然調味料,跟蔥花還有牛肉拌在一起,根本天殺的好吃。

吃到滿嘴油我們也甘願,因為嘴裡還留有滿滿的炙燒魚肉香氣,一直在迴盪著……..

 


小島燒

味增湯$80

千萬不要以為這是隨餐附贈的湯喔!!這碗湯是龔少強烈爭取來的,因為小布覺得我們已經花太多錢在吃飯了XD,而且這兩晚丼飯的份量其實很夠,附贈的味增湯還滿不錯的,有滿滿的魚料,湯頭也很不錯。

 

小島燒


整體來說跟小布倆都覺得很滿意,雖然價位高了一些,但是東西是好吃的,且餐廳的環境也很不錯,只是上菜要等些時間,這好像是島上所有店家的不成文規定。

有跟老闆聊到這個問題,他們說其實小琉球淡季的時候生意很清淡,所以人員並不好請,尤其前年又是疫情,面對突然的旅遊熱潮,根本無法消化,所以在請人方面也只能盡量滿足,如果有怠慢的地方也請多多體諒囉~

小琉球 小島燒

地址:929屏東縣琉球鄉復興路35號(詳細地圖)
營業時間:11:30–13:30、17:00–20:30
星期四公休
只開放現場登記候位
只開放包廂預約:需私訊小島燒粉絲團,預付訂金

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