▌中永和美食 ▌班長鹹酥雞香雞排~食尚玩家親友推薦 隱身巷弄古早味的好味道!!

民有街 班長香雞排

中永和的鹽酥雞何其多，台灣的鹽酥雞是每次我們出國後最想念的味道，位於民有街上的這間班長鹹酥雞是龔少跟小布妹妹打聽而來

吃了10多年的他們，在提到這間鹹酥雞時總是讚不絕口，我想一定是有了深刻的感情了，有時候吃一間老店就是吃一種懷念的味道

這間班長鹹酥雞給我的就是這樣的感覺

 

這間班長香雞排(鹹酥雞)就位於中正路跟民有街的路口，在民有街的巷子上，小小的一間店面跟著飲料店是一起營業的

第一次去看看這裡的人並不太多，也沒有很亮的招牌，但是巷子不大認，真找一下還是找的到的(後面有地址資訊)

 

食物的成列還算一目瞭然，因為這裡並沒有所謂的價目表，所以台上有什麼就吃什麼吧

當我在問價錢的時候，老闆娘一聽就知道是第一次來的，不過不用擔心，這裡是賣的是口耳相傳，價格也還算公道

若是要香雞排直接點就可以了一份是65塊

由於是第一次來所以點的並不多，就先點個 雞屁股 雞排 魷魚 甜不辣 炸地瓜 現場居然沒賣我最愛的雞皮!!!

 

炸地瓜

大家應該都知道派客雞排吧，濕粉裹炸的班長用的就是這類的炸粉，外頭吃起來會有層厚厚脆脆的咬感，像是在吃沾麵粉炸年糕的感覺

裡面的地瓜還滿甜的，只是外頭灑的梅子粉有點太過鮮豔些讓人不太放心，與其吃這麼多麵粉，個人還是喜歡薄皮多一些

 

炸七里香

吃雞屁股時在是件很爽快的事，吃鹽酥雞必點啊!!

班長的雞屁股比較小顆但是有六塊，吃起來不乾不柴，對於不敢吃大屁股的人真的是非常的吸引人 ，非常推薦

 

我還點了 甜不辣跟魷魚 這兩種都有個很重要的特點，就是非常的富有嚼勁

因為甜不辣它炸酥了表皮，裡面還保有了甜不辣原有的咬感跟味道(有的是炸到變成蝦味先)這樣的味道還更上層了些

魷魚也很好吃不會粉粉的，不管你是魷魚鬚還是塊，好吃的魷魚真的是越咬越香，不過有點可惜的是他們家少了九層塔跟大蒜

少了這兩個味道，著實心裡面就是不夠爽快啊!!!

 

班長的雞排走的是古早味的風格，還記得學生時代上下課必買的點心，就是它沒有錯了

以前的雞排沒有特別的大，大概就是手掌般大小，外頭的裹粉是先濕後乾，裡面的雞肉鮮嫩多汁

還記得35塊就可以買到一塊，現在都60 -70起跳了，當然班長的炸雞排也不例外

這炸雞排我覺得中規中矩，不過聽說這間要買醬烤的更好吃啊!! 要趁熱吃不然會軟軟水水的

 

好吧~ 最後所有的食物小布都不太領情，因為她說要減肥，我也只好就承受這一切了(摸肚子) 給大家參考

 

店名：班長 鹽酥雞香雞排

地址：新北市永和區民有街10巷1號

營業時間： 禮拜一到禮拜六 下午3：30到10：30