▌永和美食 ▌炸老大鹹酥雞~ 四號公園旁邪惡的消夜時間

永和鹹酥雞第三吃，為了找尋中永和好吃的鹽酥雞，龔少繼續努力的吃著!!! 這次是強大的網友介紹位於四號公園的炸老大鹽酥雞

每到深夜時刻寫消夜文章無疑就是找自己麻煩，因為肚子會不停的咕咕叫很煩，最後還會因為受不了買下一攤

 

不過吃的時候是幸福的，希望看到這的網友也可以吃到美味的幸福，炸老大鹹酥雞是我吃過非常台灣熱炒風格的一間

身為永和人我常常經過，但是一直都沒有注意到他們的生意居然這麼好，八點多就已經領牌在排隊了，不過這間速度很快

快到好像得來速~ ~非常厲害阿!!!

炸老大的店麵就在永樂路跟永貞路的路口，對面就是85度C，這裡的巷口算是很明亮的

四號公園只要一到晚餐時間，附近的店家都會熱鬧了起來，好吃的還真不少，住在這一區真的很幸福，但是房價也很貴阿!!

 

炸老大的玻璃櫃放滿了食材，他們家是用菜單點菜的，看的到的現場都有，雖然少了些自己拿的樂趣，但是這樣的擺放還滿衛生

店面的經營是三為年輕人在主事，手腳非常的俐落，點好單子以後店家會把單子下方的號碼單拿給你，方便對單

 

菜單

炸老大的營業時間是下午的三點半點到晚上的十二點!!!

營業時間到很晚呢~這才是真正的消夜阿 哈哈

 

炸老大的價位有10塊的豆干到50塊的鹽酥雞，最高單價的是脆皮肥腸70塊錢，單價算是正常

龔少這次點餐前還做了點功課，不然看到這些琳瑯滿目的餐點都不知道哪個是重點，炸老大很特別的就是他們的脆皮肥腸

還有炸皮蛋，雞腿肉串，這是其他店家吃不到的獨特美味，不過美味的代價隨便點點也要300多塊阿!!!  我只能說美味消夜的代價真大哈哈

 

美食排排站，我們把加了煉乳的銀絲捲給分開了

 

人家說越美味的東西，就是越不健康，但是要吃又香又脆好像也無可厚非

如果怕油的朋友我就不建議大家點這銀絲卷了，因為他酥脆的外皮下還是有吸到一些油的

加了煉乳的銀絲捲吃起來甜甜脆脆的，脆皮含挺香不過我跟小布吃的有些不習慣

我想也許也是第一次點的關係，下次在吃看看別間的比較一下

 

很特別的炸鹹蛋，炸老大的炸皮蛋是裹了麵衣下去酥炸的，炸過的皮蛋似乎更加的Q彈了，麵皮薄薄的不會油膩

皮蛋的蛋黃好好吃喔!!! 非常的推薦這道料理

 

酥炸肥腸!!

也太好吃了吧 這根本就是在吃熱炒店下酒菜阿XD，熱炒點一份還要100多塊，這裡只要70塊錢而且他們家的大腸滷得夠味

又不會炸得太乾扁，外皮脆脆的裡面還裹了蔥條，吃的到蔥的香氣 這也是非常推薦的一道料理喔

 

他們家的特色就是可以加蔥跟蒜，九層塔可能不好取得，所以沒有提供，辣或不辣也可以勾選

雞排是可以切的喔，順便提醒一下網友，來這記得要勾選，像我第一次來就忘記了

直到回憶起網友跟我說的，才有回頭去跟店家說

 

蔥蒜放得很大氣， 為什麼會說好像在吃熱炒，因為台灣的熱炒元素都在裡面了阿~ 配上鹹酥雞，吃起來就很無敵

 

雞皮炸的乾乾脆脆的 不錯 有水準

 

雞屁股一串四隻，炸的剛剛好，是吃的到點雞屁股肉的不會很乾澀

 

恩~ 第一次吃這個鹹酥雞也不知到准不准，不過這次吃有點油，所以鹹酥雞的外皮沒有很脆

已經不知道是吃雞肉的汁還是皮的油了，不過肉還不錯吃挺新鮮

不知道是不是炸得太快的關係，油沒有逼開，不過我想我還會再試試，到時再更新囉

 

炸甜不辣，也是炸的外皮酥酥的~甜不辣咬起來還滿有咬勁

 

特色之一的炸雞腿肉，但是龔少不愛，可能是用炸的並沒有想像的多汁，我好還念台中夜市的現煎雞腿排串喔，吃過就回不去啦

 

深海大魷魚，我點的是鬚鬚的部分，但是他還是很大塊阿，我跟小布偏好那種細細一條條的鬚鬚

炸老大的大魷魚外皮也是有點油，但是魷魚算是好吃的很Q又有咬勁，不過跟小魷魚鬚來比就是少了點魷魚香氣

吃這魷魚一樣就是要配上蒜香，去油解膩阿!!

 

這次買的炸老大，吃起來口味還滿特別挺有特色，食材也挺新鮮，不過我們家兩個吃起來就是多了些油膩感

可能第一次吃不太準確，下次再來嘗試看看好了，為了他們家的蔥蒜我還滿有意願的 ^^  等下次再訪囉

 

 

炸老大鹹酥雞

地址： 235新北市永和區永貞路250-1號

電話：0925 059 509

營業時間：星期天休息 星期一到六 下午的三點半到十二點