台中美食｜吱吱叫專欄胖媽炒麵台中大雅保齡球館旁 麵、魯肉飯~爸媽推薦 湯類必點之大雅人早餐就是要吃炒麵阿!

回台中如果早餐要自己出去外面吃，因為香汗的習慣，通常我們就是吃美而美。這次端午連假帶鋼蛋回台中看阿公阿媽，我實在受不了再吃美而美了，臨時起意問爸媽大雅早上有沒有不錯的魯肉飯，我爸立刻推薦大雅保齡球館旁邊的魯肉飯跟炒麵，我媽也說這間不錯，我們便立刻出發去吃。

店家位置很好找，就在大雅保齡球館旁邊，全家對面。本來想說可能要找一下，可是一到這兒就看到這個路邊攤生意超好，應該就是它了。這家店沒有招牌喔，只有帆布上面印著炒麵炒米粉魯肉飯字樣，他們跟大胖牛肉鍋共用一店面，中午過後就換大胖營業。

東西很簡單，主食三種，然後賣湯。看到其他桌幾乎都是一主食搭一碗湯，我們叫了炒麵、魯肉飯跟綜合湯。本來要點骨仔肉湯，但賣完了，我們到時才九點半耶。

俺的炒麵。
記得以前在中興唸書，常常早餐就是吃炒麵，倒是在大雅這邊我不常吃。其實大雅的早餐之王是「炒麵」，早餐時段到處可見炒麵招牌林立，套句我國中同學的話：「大雅人早餐就是要吃炒麵阿！」( 吃什麼美而美 )
這家的炒麵醬汁還不錯，鹹香味夠，不會太油，肉末是瘦的，可惜我不喜歡吃太粗扁的黃麵。但我現在吃過的大雅炒麵都是粗麵條，嗚。

再次套用我同學的話：「吃炒麵一定要加甜辣醬！」

魯肉飯。
老公說這個魯肉飯不是他喜歡的類型，但可以吃。吃到一半，他發現隔壁桌在魯肉飯裡淋了蒜泥跟辣椒，他也照做，結果他說這樣變超好吃的！我猜想應該是原本的魯肉飯味道較扁平，肉末的油脂跟香氣不夠，老公比較喜歡有肥肉的。

綜合湯。
厲害的來了，他們的湯就是把所有食材都加下去大鍋煮的那種湯頭，清爽而味道濃郁，雖然吃的出來有加味精，但一整個就是爽爽的，好喝。除了湯好喝外，綜合湯料超豐富阿！有豬血、油豆腐、大腸、粉腸、豬肚，處理的非常乾淨，腸類都吃的出來很新鮮，好吃！油豆腐也很不錯。重點是這樣一碗才40元阿……滿滿一碗的料，這樣在台北大概要55元以上吧！(遠目)

本次餐點內容，一共90元，吃的好飽，CP值太高了，下次一定還會再去。(PS: 該店週三公休)

 

胖媽炒麵（早午餐）/ 大胖牛肉鍋（晚餐，宵夜）

地點：雅環保齡球館對面

營業時間：早上六點多到晚上12點