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台中美食|吱吱叫專欄胖媽炒麵台中大雅保齡球館旁 麵、魯肉飯~爸媽推薦 湯類必點之大雅人早餐就是要吃炒麵阿!

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回台中如果早餐要自己出去外面吃,因為香汗的習慣,通常我們就是吃美而美。這次端午連假帶鋼蛋回台中看阿公阿媽,我實在受不了再吃美而美了,臨時起意問爸媽大雅早上有沒有不錯的魯肉飯,我爸立刻推薦大雅保齡球館旁邊的魯肉飯跟炒麵,我媽也說這間不錯,我們便立刻出發去吃。


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店家位置很好找,就在大雅保齡球館旁邊,全家對面。本來想說可能要找一下,可是一到這兒就看到這個路邊攤生意超好,應該就是它了。這家店沒有招牌喔,只有帆布上面印著炒麵炒米粉魯肉飯字樣,他們跟大胖牛肉鍋共用一店面,中午過後就換大胖營業。

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東西很簡單,主食三種,然後賣湯。看到其他桌幾乎都是一主食搭一碗湯,我們叫了炒麵、魯肉飯跟綜合湯。本來要點骨仔肉湯,但賣完了,我們到時才九點半耶。

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俺的炒麵。
記得以前在中興唸書,常常早餐就是吃炒麵,倒是在大雅這邊我不常吃。其實大雅的早餐之王是「炒麵」,早餐時段到處可見炒麵招牌林立,套句我國中同學的話:「大雅人早餐就是要吃炒麵阿!」( 吃什麼美而美 )
這家的炒麵醬汁還不錯,鹹香味夠,不會太油,肉末是瘦的,可惜我不喜歡吃太粗扁的黃麵。但我現在吃過的大雅炒麵都是粗麵條,嗚。


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再次套用我同學的話:「吃炒麵一定要加甜辣醬!」

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魯肉飯。
老公說這個魯肉飯不是他喜歡的類型,但可以吃。吃到一半,他發現隔壁桌在魯肉飯裡淋了蒜泥跟辣椒,他也照做,結果他說這樣變超好吃的!我猜想應該是原本的魯肉飯味道較扁平,肉末的油脂跟香氣不夠,老公比較喜歡有肥肉的。

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綜合湯。
厲害的來了,他們的湯就是把所有食材都加下去大鍋煮的那種湯頭,清爽而味道濃郁,雖然吃的出來有加味精,但一整個就是爽爽的,好喝。除了湯好喝外,綜合湯料超豐富阿!有豬血、油豆腐、大腸、粉腸、豬肚,處理的非常乾淨,腸類都吃的出來很新鮮,好吃!油豆腐也很不錯。重點是這樣一碗才40元阿……滿滿一碗的料,這樣在台北大概要55元以上吧!(遠目)

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本次餐點內容,一共90元,吃的好飽,CP值太高了,下次一定還會再去。(PS: 該店週三公休)

 

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胖媽炒麵(早午餐)/ 大胖牛肉鍋(晚餐,宵夜)

地點:雅環保齡球館對面

營業時間:早上六點多到晚上12點



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