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西門町美食|真川味,一試成主顧,色香味俱全的平價川味料理

真川味,走入西門町巷內品嘗人氣老店美食

西門町的真川味一直是我們家人很愛的一間餐廳。師傅的手藝好,尤其是幾道招牌菜色,味道不曾變過,位於台北市萬華區康定路25巷內,離西門町捷運站約是十分鐘的路程。
巷子裡頭有兩間真川味,第一間是老店,第二間是真川味分店,老店客滿時店員就會請你去分店用餐,但是其實根據老公家吃了N次真川味老店和分店的經驗,我們覺得兩間的主廚好像不太一樣…(還是老鋪好吃)

真川味



真川味

真川味交通位置

真川味位於昆定路大馬路旁的巷子裡,巷子的正對面就是誠品生活 西門店,(詳細地圖

店面最近有裝潢過,門面是紅色的,分店在正對面,看起來較現代時尚一些,想要請客聊天,可以選擇分店,不過我們家都吃慣老舖的口味了,所以還是私心推薦一店老舖

 

真川味
真川味

真川味菜單

我們來的這10多年,店裡的裝潢幾乎沒有什麼變動,菜單也是,百來塊就可以點上一盤菜,店裡的招牌菜色就在菜單的背面,不過我們家來會點的定番跟他們寫得不一樣,必點的有乾煸四季豆、魚香肉絲、五更腸旺、豆瓣鯉魚、銀絲卷、宮保雞丁、蔥爆牛肉等

 


真川味

店裡的座位並不多,不過我們每次來好像都沒有排到隊,因為如果一店滿了就會被請到二店去坐,但我們有了幾次經驗後,都會拒絕 堅持要等一店的位置,就算等也只是一下的時間就可以吃到了

龔少每次來都沒有好好記錄,因為我們家人吃飯快,很難好好拍照,感覺要等待拍照,會被很多隻眼睛瞪,但既然想寫了就認真一下巴,畢竟今天是我生日阿,壽星最大

 

真川味
真川味

乾煸四季豆 必點

喜歡吃川菜的人,應該對這道菜很熟悉,也是我們去到眾多菜管理都會必點的一道菜色,不過吃過這麼多間,就他們家的最對味,因為四季豆煸的乾煸的入味,肥肉末鹹香鹹香的就扒在一根根的四季豆上,相當下飯

 


真川味

銀絲卷

銀絲卷是來這的老饕都會必點的配料,外皮炸得很酥,不過真川味不會加上胡椒鹽或是煉乳

 

真川味

五更腸旺

五更腸旺是龔少的愛,來川菜館就是要點辣又下飯的才過癮,真川味的腸旺在我心裡已有80分基本上合格,料多醬汁也夠味

 

真川味

魚香肉絲 必點

魚香肉絲沒有魚,不過該有的鹹味、甜、辣、微酸都有了,前兩天龔少才去台中的復興餐廳吃過這道菜,看起來簡單但是要做到色香味俱全,還真不容易,這道菜色的評價跟乾煸四季豆一樣,是吃過的幾間川菜店,少數好吃的

 

真川味

蔥爆牛肉

幾次來我們都沒有點到牛肉,這次人多,意外加入了這道,我們發現他們的牛肉量多又鬆軟配上了豪邁的蔥段,沒有太多調味,鹹香鹹香的,讓人有好感

 


真川味

豆苗蝦仁

豆苗蝦仁是清炒口感清爽,龔少記憶中只吃到一隻蝦,菜餚就被清盤了

 

真川味

宮保雞丁 必點

宮保雞丁也是來川菜館必點的,一間店合不合格,好不好吃,看這道菜就對了,不一定要很辣,但那個辣椒香還有淺淺的麻要出來,加上味濃的醬料,每一口都有撲鼻的香氣,那才下飯呢,來這點宮保雞丁準沒錯

 


真川味

蒜苗臘肉

 

真川味


醉雞

有淺淺紹興酒的味道,我覺得味道還行,肉是Q彈有肉凍的那種,不難吃,但也不到相當好吃

 

真川味

糖醋里肌

醬色紅潤又油亮,里肌肉身上的醬汁沒有收得很緊,但味道酸酸甜甜有點水準,我覺得還過得去,目前吃過最好吃的就是彭家園,說到這 又讓我好想念阿~

 


真川味

豆瓣鯉魚 必點

爸爸請客時都會特別打電話來這預定這道菜,而且會詢問魚裡有沒有魚子,有才要訂菜,豆瓣的醬香辣無比,目前來這吃過三次都沒有吃到魚腥味,魚肉纖細,真的好吃又下飯。

以上幾道菜色都是龔少家裡面來這必點,推薦給大家囉

題外話:還記得在疫情之前除了老饕饕客多之外,國外旅客就數韓國人最多,印象深刻來這都必點蒼蠅頭,很特別吧!

真川味

電話:+886223119908
營業時間:11:00–14:00、17:00–21:00
地址:108台北市萬華區康定路25巷42之1號(詳細地圖)

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