▌台南必吃美食 ▌六千牛肉湯 半夜四點排隊名店 台南人的豪華早餐

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台南必吃美食六千牛肉湯

每次來台南吃美食很難不胖一圈回去啊!!!龔少這次因為公事來台南走了一趟,也順便帶小布來透透氣,大街小巷的到處跑,我們其實也來台南也好幾趟了,但是就算如此,小巷內的小吃依舊吃個沒完,就算是久沒來,還是會有很歐伊西的感覺,這間六千牛肉湯是朋友告訴我們的,是有名的半夜排隊名店,要不是有她跟我們說,以我們這種睡覺都要睡到10點才要退房的人,根本就不可能吃到啊~因為已經賣完了)

粉嫩鮮甜的 溫體六千牛肉湯

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位置

六千牛肉湯就在海安路一段路上,這裡相信大家都很熟悉,因為很多好吃的小吃都在這裡集中著,不過半夜的時間應該就不多人來過了吧,半夜的時間過來這路邊很好停車,幾乎是看到路邊就可以停了,四點半鐘到達的我原本打算吃到7點就閃人的,不過沒想到一排就排到了快8點才吃完牛肉湯阿 哭~

 

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因為前一晚聽到要喝牛肉湯的話,就要早上5點過來排,龔少我為了喝湯半夜其實睡不著覺~大概四點多就醒了,是有多想喝XD,不過就算是4點半到還是有點遲……..看看這人潮就知道超恐怖,後來才想到現在是暑假,人多也是自找的,看來可能要3點來才能喝到傳說中的第一鍋湯了~@@


 

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六千牛肉湯的移動速度可以用驚人的慢來形容~ 這樣的隊伍從五點開始販售,居然排到了7點我才喝到湯,真的是名符其實的從黑夜排到白天

 

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後來我才知道為什麼這麼慢…..看看這些座位就知道了,根本就沒有人坐,老闆說怕太陽大,所以都會問客人要不要等可以擋太陽的位置,這樣比較不會曬,所以這些位置等於就是空置的,好神奇的邏輯阿~但是其實我並不怕曬阿,我都曬在路上2個小時了,還會怕吃東西會曬嗎(暈)

 


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來這的客人大多就是喝牛肉湯配上一碗白飯,牛肉湯的價格友分大小碗,小碗的120大碗的200,當然菜單不僅如此~也有牛肝牛心骨髓等,不過今天來的重點是牛肉湯,所以其他的就無視囉。

 

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六千的牛肉是溫體的牛肉,所以老闆娘不停地在切牛肉,老闆娘很親切不過一旁幫忙的員工似乎不這樣想,很有個性的在旁邊指揮著,可能是人真的太多了,感覺口氣有點不耐煩,還好龔少我見怪不怪了,這樣的場面也常常見到,這就是台南老店的文化,不用去跟服務過頭的台北相比,就入境隨俗囉

 

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六千的牛肉湯,是帶點血色的湯頭,害怕見血的朋友們可能不太適合,因為這真的是還滿鮮紅的,不過喜歡牛肉的朋友一定可以很享受,因為他們的湯頭非常的鮮甜,牛肉不能說是軟嫩,反倒是非常的有纖維有咬勁的一種

 

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這一碗要價120的牛肉湯,整碗的牛肉滿滿的,原本覺得小貴的心情完全的消除了,龔少很享受他們的湯,牛肉就配著他們的白飯入口

 

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因為牛肉湯只有淡淡的鹹味,一旁有薑絲跟醬油膏可以取用,用來配白飯真的是再好不過了,一碗牛肉湯居然要花上我三個小時的時間而且還是半夜,龔少真的覺得有點辛苦啊,吃了幾間牛肉湯,其實有點大同小異,價格也是一樣,下次要我花上三個小時來吃可能有點難了,如果是住在這附近的朋友,龔少其實建議可以直接外帶會比較快,根本就不用排又可以吃得很爽快,不用擔心外帶的時間牛肉會變老,因為喝湯的爽快感會比吃牛肉高的多,牛肉沒有煮過頭就好,還是會很好吃的拉,給大家參考囉 ^^

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六千牛肉湯

地址:700台南市中西區海安路一段63號

電話:06 222 7603

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