這次的花蓮之旅~簡直變成美食之旅，我們搜尋網路上大家推薦的花蓮美食~
鎖定有興趣的店家一間間的去探訪，當然也踩到滿多雷的~XD
這間蹦康肉丸在網路上也滿有名的，不過並不是位於市區附近~~需要開幾分鐘的車才會到
他是一個在住家旁邊空地的小攤位
賣的東西滿簡單的~就只有六樣
有看到人家推薦豬血湯也很好喝~但是我們去的時候還在煮=_=｜｜｜｜
所以沒有吃到囉~~~
傳說中的蹦康肉丸~果然沒有讓我們失望~還好有繞過來吃
蹦康肉丸是炸的肉丸，其實我本人不太愛吃炸的肉丸(雖然用炸的皮比較Q)，
吃炸的肉丸我一定要跟別人分~有時我只吃一兩口就不想吃了
但是蹦康肉丸真的很好吃耶~我可以自己吃一顆唷!
從外面就可以看到內餡在QQ的皮裡微微的透出來
麵醬一看我就覺得應該很好吃
裡面的內餡是筍子和瘦肉肉片
這一顆蹦康肉丸沒有一般炸肉丸~會有油膩的感覺
麵醬也調的超好吃的~~~
整個肉丸就是Q嫩、香甜
蹦康肉丸已經被我列入為~下次會再來吃的小吃了!
吃完後無聊在玩麵醬，才發現他的麵醬~真的很特別耶!~超有黏性的
所謂的蹦康是指台語發音的「山洞」，因為店家附近就有一個蹦康，所以就取名為蹦康肉丸，
可是我到那邊只是看到一個地下道而已XD
跟我想的蹦康不太一樣
※蹦康肉丸※
地址:花蓮市莊敬路１號
營業時間:12:00-22:00
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