寒舍樂廚位於南港展覽館,搭乘捷運在南港站下車,剛開幕時經過媒體報導是唯一間親子自助餐廳,得知消息後我也打了好幾通電話預約,等了幾個月才安排到時間用餐,只不過當時遊戲區環境及餐點內容不符合我期待,老實說有點小小失落。
這一次寒舍樂廚二訪是改裝後再訪,最大幅改善的就是我當初很在意的遊戲區,改裝後整潔度改善許多,而且這一次安排座位在遊戲區前,連帶著大大提升了爸媽的用餐品質,不會在像上次一樣疲於奔命,不斷地輪流來回與餐桌、自助吧、遊戲區之間奔走,終於體會到可以好好吃一頓自助餐的樂趣。
(照片來源:寒舍樂廚粉絲團)
由於已經來兩次,好像可以整理出一點點小心得。
- 衝著甜點來的人一開始就要衝甜點區,未免喜歡的甜點被選完換下一個款式。
- 熱食區一開始都要小小排隊,拿了點甜後,先吃些沙拉等冷盤食 物,再去拿熱食就不需要排隊囉~
- 親子用餐預約時,詢問是否可以安排在靠近兒童遊戲區。
衝著遊戲區來的家長,一開始就先讓孩子衝去遊戲區玩,因為這時候人非常少,(通常是吃完東西才給孩子去玩),一個人去拿食物,一個人去顧孩子XD
雖然中午場的用餐時間到兩點,但是遊戲區使用時間到01:30,請把握時間。
我們家是一開始就讓孩子
超寬敞的遊戲空間全貌。
初訪時,遊戲區地板是泡棉木地板好多地方皮已經脫落,且有明顯毛削等等的髒汙。餐點的總類不夠豐富也是美中不足的地方。
這些在改裝之後都有改善,遊戲區已改成貼皮木地板,環境品質也提升許多,溜滑梯遊具換成孩子們喜歡的家家酒組合。
遊戲區禁止兩歲以下身高140公分孩子入場,小朋友和大人入場皆須著襪,且要跟孩子一起進入遊戲區喔!
這個遊戲區裡也有一位專業幼保人員在這邊服務。
我滿喜歡新改裝後遊戲空間,多了許多孩子喜歡的大型家家酒組合,小家具及商鋪店面角色扮演更是激發孩子們無限的想像空間,這也代表媽媽我又要當客人來給老闆捧場了。
之前我就特別喜歡他們這有許多的腦力潛能開發的玩具,向右邊這張照片上的這些遊戲板,可以訓練手部的靈巧及控制,並且配合手眼協調,增強邏輯思考及空間概念,最重要的就是訓練孩子們的耐心。寒舍在這方面的玩具還不少,我個人覺得很棒!
雖然遊戲區禁止兩歲以下進入,但也有很適合小寶寶的區域。
姊姊硬是擠到小寶寶的遊具中~~~好像巨人國的兒童啊!
另外,尿布床也是在遊戲區的角落中,使用時可以用窗簾拉起來保有隱密性。
大部分的親子家庭都會安排在靠近遊戲區的座位,這一次我們就是在這區用餐。
上一次則是在熱食區用餐。
長廊這一區雖然沒有食物吧檯,但是採光很好。
上次坐在熱食區,取食物好方便啊!!!
剛上場的熱食馬上就可以拿,到餐桌吃的時候都還是燙的呢!
而且現在
寒舍樂廚整體用餐空間為大Z字型,冷盤、甜點、飲料、水果、冰品就在入口處的餐飲台上,直走就是爸爸媽媽們最愛的最靠近遊戲區的用餐區域,最後就是小朋友超愛的遊戲區。
熱食、生食區則是在另外一端,還有剛剛提到的廣式烤鴨、鹽烤全鮭魚、擔仔麵也在這邊喔!
廣式烤鴨
將中藥粉、廣式醬料、高梁酒、紹興酒、蠔油、酸梅等超過二十種以上的獨家秘方填入鴨肚裡,將皮封合後汆燙讓鴨皮緊縮,再放入烤爐以100-160度高溫燒烤約60分鐘,金黃色澤的烤鴨片皮薄且油脂潤口,搭配手工捍製的餅皮,以及醬料、蔥一起享用,增添鮮脆香濃的口感。
鹽烤全鮭魚
將整隻新鮮鮭魚處理完畢後,在其內部塞入百里香、迷迭香、香菜及巴西里等香料,再將表皮抹上一層厚厚的海鹽後,放入烤箱烤2小時,取出敲掉外層的魚皮,即可食用。粉嫩淡橘色的魚肉,油脂均勻分布,散發明亮的光澤,一入口豐厚的油脂化於口中,香嫩滑口,鮮美的海味,令人回味無窮。
爐烤美國牛背肩肉
以迷迭香和義式綜合香料佐以芥末醬一同醃漬入味,並置入蒸烤箱約1.5小時,完整保留其鮮嫩多汁的口感。牛肉切片後,肉質閃耀著粉紅寶石般的光澤,挑動您幸福的味蕾!
冷盤區是我第一個搶先攻占的地方XDXD~
因為看到螃蟹跟好漂亮的蝦子,忍不住啊!!!第一個就先拿了~~~~哈哈
蝦子跟涼拌海帶很不錯吃喔!
日式料理區生魚片很不錯,另外也有點了蝦手卷。
我們家最捧場的就是熱食區,上面這五樣都好好吃!
光是炸蝦我們就拿了好幾次啊~~~(((都給雙圓吃光光
龔少說香魚好吃,我也喜歡玉米,可惜是微辣的醬,所以雙圓不能吃,不然他們也超愛。
多了超受歡迎的帝王蟹湯,大家都是在排隊拿這個的。
大推薦擔仔麵,雖然真的超有飽足感很佔胃的空間XDXD,但每一次來都一定要點一碗。
我本來是只想要喝喝清湯,所以就隨手拿了一個土瓶蒸,沒想到土瓶蒸意外的成為孩子們這一次的最愛,一個人都來上兩壺啊!
甜點櫃的哈根達斯冰淇淋~~~
以上,是我們第一輪拿的餐點。
甜點部分都很不錯,馬卡龍口味超多,幾乎每桌都有點五顏六色的,有藍莓、覆盆子、檸檬、咖啡等口味,我選了幾個比較安全的顏色,覺得吃起來甜度非常符合台灣人喜愛的口感。
擔仔麵我個人很愛XDXD
生魚片有鮪魚、旗魚、鮭魚、黃魚等,我想龔少應該滿喜歡的,很少看到他生魚片直接給我吃掉半盤,鮭魚根本我連一塊都沒有吃到啊!
另外一個很稀奇的,平常不碰蝦蟹的龔少,帝王蟹湯他也喝了兩碗,他說很好喝。
我去京都最愛吃的蕨餅這邊也有,而且還不錯耶!~我個人比較喜歡原味,真的好吃,抹茶口味就看個人喜好囉!
廣式烤鴨~我也很喜歡。不過我個人覺得鴨皮油脂比較多一點,我只敢吃一份而已。
寒舍樂廚RAKU KITCHEN
地址:115台北市南港區經貿二路1號3樓(南港展覽館3樓) / 電話:02 6619-1888
營業時間:
平日(周一至周五) 午餐11:30-14:00 / 晚餐 18:00-21:00
假日(周六、周日及連續假期) 午餐11:30-14:00 / 下午茶 14:30-17:00 / 晚餐18:00-21:00
2間包廂(禾樂及旬樂)分別可容納12-18人。