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▌台北捷運美食 ▌胡同大媽 川湘菜料理 辣的過癮 ,中山捷運站走路七分鐘

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這兩天在公館看到 胡同大媽的新店開幕 第一次看到 工少就燃起了一些些的好奇心

想不到 隔天身邊的好友就傳來了照片, 我們的行動力超強下午就約去了比較近的中山北路店大快朵頤一番

胡同大媽 是 吃辣的川味菜 幾乎所有的菜色 都跟麻脫離不了關係 又麻又辣 但是卻又吸引人

我們的好朋友因為之前去過廣州 吃了一道 酸菜魚 至此念念不忘

原來會約胡同大媽的原因也是因為這裡的招牌 酸菜魚 這一鍋酸菜魚大的跟臉盆一樣,剛上菜的時候我們都看傻了呢


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之前看到胡同,老婆就說很有名,不過因為是在東區,我們一直沒有機會去嘗試看看

胡同大媽應該是衍生出來的支系分店,連鎖店面還滿多的,我們這次是約在中山北路的巷子裡也就是林森北路條通的區域裡面

這裡的酒客 觀光客還有上班族 都非常多所以也有許多好吃的名店在這附近

 

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我一直在想 是不是我們三個大男人在家粗茶淡飯吃得多了

所以這次 一約就馬上出來尋找刺激 吃的越辣越爽快XDXD

這次我們點了 五道菜 有酸菜魚 豆花牛肉高麗菜 口水雞 還有特價的 金沙南瓜才99塊喔

門口就可以看到它們的驚夏99的菜單,每天的菜色都不一樣

 


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高麗菜是最先上的,他們家的高麗菜 還挺有特色

拌炒著酸筍除了高麗菜的清甜汁外還有帶點酸酸的口感

對於吃慣台灣熱炒的我,還真有些驚艷,口感完全不一樣了,非常喜歡這樣的搭配阿

這菜幾乎都是我吃掉的

 

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口水雞算式涼菜的一種,上面放著滿滿的花生碎片,下面的辣油滿滿

雞肉還算是好吃,不過龔少大多吃到的都是花生粉的味道,雞肉本身沒有什麼味,嘴裡就是辣跟花生香菜的香氣

對這道菜並沒有很大的感覺

 


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胡同大媽中山店走的是時尚風格的裝潢,紅黑相間的配色,空間還滿大的,裝潢一般般不算精緻,有包廂的位置可選擇

 

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過沒有多久我們的酸菜魚就來囉 ~好大一鍋簡直就是臉盆來著!!!!

 

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不要看這鍋好像是白色湯底,吃起來可真的還滿辣的,魚片用巴沙魚片下去燉煮

這類的魚好處就是沒有魚刺肉質又還滿不錯,鍋裡滿滿的酸菜~ 我們三個人為了它可是吃了不少白飯

不過為此而來的朋友好像稍顯失望,似乎還有沒有到達他想要的味道標準,少了一點麻辣口感

 

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我是覺得還可以接受,畢竟這道菜這麼大一鍋也才400多塊,滿滿的魚肉跟酸菜,喜歡吃辣的朋友可以來嘗試看看

 


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這餐吃了不少魚呢,裡面的酸菜還很多,這有點像是台灣的酸菜

如果是的話應該算是川台創意料理了吧~

 

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這道鹹蛋南瓜 非常的好吃!! 鹹蛋黃扒著麵衣扒的很緊,裡面的南瓜很甜很甜

吃起來還有脆脆的口感,我們都很喜歡

 


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豆花牛肉也是這幾道菜裡面較脫穎而出的

使用前請先要拌上一拌,味道才會夠味~豆花本身沒有什麼味道

香氣大多吃的就是那麻辣的椒氣跟花生香氣

吃的時候最好跟著牛肉入口,豆花是吃滑順綿密感,牛肉才夠入味有鹹辣感

 

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很特別的一到料理,挖的時候還要特別小心就怕沒挖好把豆花搞的碎碎的沒有口感了

 

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飯後還附上了一盤大盤的水果,這間胡同大媽還真懂我們台灣人的心,這間算是川菜的平價料理

喜歡吃辣的朋友們可不要錯過,胡同大媽價位在100-~300左右,就酸菜魚是468塊 比較高單價之外其他都還算可以接受

餐廳來說算是平價,現在要吃好吃又便宜的川菜並不多見,如果有喜歡吃辣的朋友 不仿來試試

 


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胡同大媽餐廳中山店

地址: 104台北市中山區中山北路一段83巷13-3號

電話: 02 2521 9958

營業時間:11:30~14:00;17:30~21: 30



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