▌台中大雅美食 ▌ 大雅拉麵傳說 湯王朝拉麵 日式平價拉麵 便宜料多又大碗 蝦滿 肉滿 吃拉麵做公益 大雅人就是要來吃

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在很久以前,大雅還是個不太方便的小城鎮,只有幾間零星的小吃攤、麵店,可是因為人口少、消費低,所以很多生意都支撐不久,尤其是餐飲業,在地的大雅人都知道這邊的生意非常不好做。

這間拉麵店應該是在我小學或國中的時候他們就開始了,現在也經營了10來年有了,原本是只有一間小攤位,每每到用餐時間就湧現排隊的人潮,後來索性連隔壁一起租了下來,讓更多人可以在店面用餐。

有著便宜的價格、飽滿的份量,讓人覺得"一碗拉麵賣這樣真的有賺錢嗎???",不但經歷了大雅從鄉下漸進城鎮之路,也開啟了地方的拉麵傳說 ~




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位在民生路跟雅環路的交接口,目前已經發展成餐飲業的交流處,是兵家必爭之地~

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接近下班時間人潮便慢慢來了,路過看到排隊的人很難不注意。

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外帶的人絡繹不絕阿!

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等候區貼著一些點餐事項,及希望客人耐心等候、營業時間的告示。

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店內的座位滿多的,每次來都有空位可以做,不要因為看有人在排隊,就以為沒有座位而不來了喔~

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菜單就貼在牆上,口味多也便宜,最貴的就霸王鮮蝦拉麵(蝦滿),NT.90元 ~

那老闆就給我來最貴的吧!!!

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上餐速度滿快的,份量也滿大一碗的,其實吃比較像台式的拉麵XD~

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看看這蝦子,是不是很多啊,照片裡面大約7-8隻,還有其他在底部沒有撈起來喔~喔我的天這樣只要90!?

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蝦子肉質也飽滿有彈性,吃得出來在實材選擇跟保存上並沒有偷工減料 ~讚!

湯頭清淡,有點清甜,調味穠纖合度,加了一些洋蔥、柴魚增加了一些口感跟香氣,口感口味層次相當豐富 ~

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豚骨拉麵(肉滿),也很不錯,肉真的多,湯頭雖然沒有像一般的日式拉麵這麼濃,但整體吃起來相當不錯~吃起來有一種懷店的家鄉味XD

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肉也是香Q有彈性的~

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拉麵也是煮的剛剛好,麵條有光澤,軟硬適中,又Q~

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鮮蚌拉麵 ~清清淡淡的也很不錯,不過有比較油一點點~

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招牌烏龍麵,一樣的湯底,也不錯吃,分量多,只要65元!

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個人覺得這碗"大蒜辛口羊肉拉麵"的CP質非常的高:羊肉多、蒜也多,整個湯頭充滿羊肉味跟蒜味。

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看看這羊肉,是不是肚子餓了呢?

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果然辛口不是寫假的,吃的時候記得要撈一下湯底,大量的小蒜丁都沉在下面喔 ~要搭著麵條跟羊肉一起吃才讚!!!

PS.如果不太喜歡濃厚蒜味的人建議不要點喔(或是請他們不要加那麼多),因為蒜丁真的很多,尤其是在湯底,如果一次吃進比較多會嗆到,但我個人就比較喜歡這種吃下去蒜味小爆衝到鼻腔的港覺阿XD~

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非常努力的才把湯喝到剩1/5…真的很飽,CP值超高!推薦推薦!

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整齊乾淨的餐具區也準備了其他的調味料可以加喔~

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就算在尖峰的繁忙時刻服務生的態度也不會差喔,依然會叮嚀著小心拉麵燙口~揪港心!

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吃到一半看到菜單旁邊還有好像還有一些類似公告欄的東西…來看看寫了什麼。

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老闆人真的很有愛心,設想周到的要幫助弱勢族群,大雅有一間這樣的拉麵店真是幸福,希望他們生意永遠興隆,才能一直幫助弱勢的人~

看完這張簡單的白紙黑字的公告,內心有一點一點小小的激動跟感動,是不是覺得拉麵裡面加了洋蔥了呢…?

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看的出來處處皆用心,真的是讓人打從心底喜歡的一間拉麵店阿!

但服務業千古不變的定律就是"再好的服務跟再用心的料理也滿足不了所有人",老闆加油!店裡的每一個角落每一道料理我都能感覺到你的用心,能經營這樣一間店的人,一定是個善良的人,我相信你的拉麵可以使人幸福阿!!!

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附上地圖

 

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店名:湯王朝-正品豚骨拉麵館

地址:台中市大雅區民生路一段243號(民生路與雅環路交接口、上光眼鏡旁)

營業時間:11:00~14:30    17:00~20:30

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