來墾丁的第二天晚上，已經懷念這間平民美食，恆春鴨肉蔡，還記得上次來吃的時候是3年前，這間料理是當地好友帶我們來吃的，他們很常來吃這家，因為這裡的料理平價大盤又好吃，雖然沒有大餐廳的裝潢，但是美味迴盪腦海，家常的家肉蔡~外頭就擺著冷藏櫃想吃什麼就跟老闆娘說，不用害怕被海噱一翻，聽到炒豆腐一份也才50塊~簡直佛心來的，這麼平實又好吃的店家能不推嘛!!!!
鴨肉蔡就在恆南路上的路邊，大家都知道的小杜包子旁的巷子轉進恆南路往恆春古城南門走去，左手邊就可以看到它
店面有點老舊了，不過間鴨肉蔡到了旺季的時候這裡可也是客座滿滿，需要等待的喔
招牌就在大路上
店面雖然沒有什麼裝潢，但是還算是乾淨
坐定了就來點菜吧~這裡必點的當然就是鴨肉囉~ 我們一共也才兩個大人 兩個小孩但是龔少覺得不用怕叫多，因為超級涮嘴的
我們叫了半隻沒兩下就吃完了，老闆娘還推薦了豆腐跟虱目魚 還有大腸 跟炒蔭實蚵，我們人數不夠所以沒有都點
小朋友倒是很有主見的點了水晶魚~ 四道菜我想應該是非常夠吃了吧!!
半隻鴨肉$ 200
鴨肉是最先來的，有著淡淡鹹水滷的鴨肉就連小朋友都難逃魔掌，一般外頭的鴨肉都會多的碎碎不然就是薄片大多乾柴
鴨肉蔡的鴨肉軟嫩的不像是鴨肉，可比嫩嫩的雞腿肉，口感非常的好吃，鹹鹹的口感就連指尖的滷汁都會忍不住吸上兩口
炸水晶魚 150
可以當小朋友零嘴，外皮很酥脆裡面的水晶魚肉質纖細，龔少自己也很愛，沾上點胡椒鹽美味至極阿!!
老闆娘極力推薦的炒豆腐
豆腐是用板豆腐做的，拌炒了小白菜，豆腐味還挺香
炒青菜$ 50
好吃!!菜葉也很嫩
吃多了大餐廳，有時想吃滿滿的桌菜卻又不想花大錢，我覺得鴨肉蔡是個不錯的好地方，東西好吃價格又平實
鴨肉是必點的，每桌的桌上都會有煎虱目魚跟炒大腸，
龔少到現在還在懷念那份軟嫩多汁的鴨肉~ 但是遠在墾丁阿，只好流著口水跟大家推薦了，必吃的家常料理
聽小布說：
鴨肉蔡的店面就是昏昏暗暗的，路上看起來非常不起眼，當初要不是有當地人帶路我們根本也不知道恆春有這麼好吃又嫩的鹹水鴨肉。
龔少每次點菜就是很喜歡點大份且點很多，這一次在鴨肉蔡點了半隻鴨肉真的讓我有點心驚驚，但他說吃不完打包回民宿就好了!(((每次都是吃不完打包就好啦啦啦啦啦~~~
沒想到小粉圓意外的超愛吃，一塊接一塊自己夾去吃!!半隻鴨一下子就吃光光了~還有點不夠的感覺。
鴨肉菜因為裝潢跟外觀真的不起眼所以即使被食尚玩家報導過，好像也沒有太多人知道，這樣正好，我們家的愛店人越少越好XD
恆春鴨肉蔡
地址： 946屏東縣恆春鎮恆南路71-3號(詳細地圖)
電話： 08 889 8226
營業時間：17：00到10：30 星期日公休
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